La Main d'or

29/02/2012

01/01/2012

Pace e salute , bonne année et bonne santé a toutes et tous .

07/12/2011

Un sanglier qui n'est pas mort pour rien...

07/12/2011

Bon appétit!

21/11/2011

Calme soirée à la Main d'or.

14/11/2011

La figatelli est arrivée !

23/10/2011

Comment Dieu créa la Corse. Quand il eut fini de créer le monde, Dieu se reposa et contempla son œuvre. Elle était belle la terre avec ses mers, ses montagnes, les animaux qui la peuplaient, les plantes qui lui offraient leur parure. Mais il sembla à Dieu qu'il manquait quelque chose pour que le monde fut parfait, quelque chose qui serait son chef-d'œuvre. Il réfléchit longuement et se dit: "puisque je sais concevoir les arbres les plus beaux, les fleurs les plus odorantes, les montagnes les plus hardies, les plages les plus douces et les rivières les plus impétueuses, pourquoi ne pas créer une terre qui rassemblerait toutes ces beautés ?" Dieu se mit au travail et en une journée il créa la terre de ses rêves. Il fallait un écrin à cette terre, il la plaça au milieu des flots bleus comme un diamant étincelant. Cette île, toute de beauté, c'était la Corse! Mais la nuit suivante, Dieu ne put fermer l'œil. "Cette île est trop belle ! Elle va attirer toutes les convoitises, susciter toutes les jalousies." Toute la nuit il chercha une solution et au petit matin, il poussa un cri de joie. "Je vais créer un peuple de farouches gardiens. Ce seront des hommes et des femmes qui se battront sans cesse pour protéger mon œuvre, défendre leur sanctuaire. Ces hommes et ces femmes seront fiers, résistants, solidaires; ils aimeront leur île comme moi, Dieu, aime la terre entière." Et Dieu créa le peuple Corse..

22/10/2011

La blanquette!!!! *****

21/10/2011

Ce soir blanquette de veau corse façon vivario

Ainsi qu un risotto de calamars a l'encre ...

A suivre.....

18/10/2011

Saint François.