Vendémiaire - Paris 7

Vendémiaire - Paris 7 Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Vendémiaire - Paris 7, Café, 54, Avenue de la Tour Maubourg, Paris.
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🇫🇷 Restaurant parisien au coeur du 7ème arrondissement
🥘 Une adresse signée Vendémiaire Nadd-Mittérand
👨‍🍳 Cuisine française revisitée par le Chef Jeffrey Quetin
🕒 Lun–Sam • Midi & soir

11/07/2026

Le vin blanc de l’été 🍷

Aujourd’hui, vous fait découvrir l’une de ses cuvées favorites : le Riesling Le Kottabe de la Maison Josmeyer.
Un vin d’Alsace tout en fraîcheur, en vivacité et en tension, idéal pour les belles journées d’été et les déjeuners en terrasse. ☀️

👉 Une véritable pépite, sélectionnée avec passion par notre sommelier, à découvrir dès maintenant chez Vendémiaire.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e
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The white wine of the summer 🍷
Today, introduces one of his favorite bottles: Le Kottabe Riesling from Maison Josmeyer.

A fresh, vibrant and beautifully tense Alsace wine, perfect for sunny summer days and long lunches on the terrace.

👉 A true hidden gem, carefully selected by our sommelier, now available at Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7th

09/07/2026

Une bonne mayonnaise, ça ne s’improvise pas.

Le chef vous dévoile les gestes qui font toute la différence : une base parfaitement assaisonnée, une huile incorporée avec patience… et surtout le bon coup de fouet au bon moment.

C’est cette précision qui donne une mayonnaise lisse, onctueuse et parfaitement montée.

👉 Un grand classique de la cuisine française, réalisé dans les règles de l’art chez Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e
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A great mayonnaise doesn’t happen by chance.

Chef shares the key techniques behind it: a perfectly seasoned base, oil added with patience… and the right whisking technique at exactly the right moment.

That precision is what creates a smooth, creamy, perfectly emulsified mayonnaise.

👉 A timeless French classic, prepared the proper way at Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7th

08/07/2026

Reel 8/07

La mousse au chocolat comme on l’aime chez Vendémiaire 🍫

Une mousse légère et intensément chocolatée, relevée par un praliné noisette gourmand et une tuile croustillante de chocolat qui apporte juste ce qu’il faut en texture.

👉 Un grand classique revisité avec finesse par le chef , à découvrir à la carte des desserts chez Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e
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Chocolate mousse, the Vendémiaire way 🍫

A light yet intensely chocolatey mousse, elevated with a rich hazelnut praline and a crisp chocolate crumble for the perfect contrast in texture.

👉 A timeless classic reimagined with finesse by chef , available on the démenu at Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7th

05/07/2026

Les œufs mayonnaise, version Vendémiaire 🥚

Une entrée incontournable de la cuisine française, travaillée avec précision par le chef .

Une mayonnaise montée comme il faut, des œufs, puis ce twist qui change tout : jalapeños, basilic et une pointe de piment d’Espelette pour relever l’ensemble sans le dénaturer.

👉 Un classique franc, généreux, et légèrement piquant, à retrouver à la carte chez Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e
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Eggs with Mayonnaise, Vendémiaire-Style 🥚

A must-try appetizer in French cuisine, crafted with precision by Chef .

Perfectly whipped mayonnaise, eggs, and then that twist that changes everything: jalapeños, basil, and a pinch of Espelette pepper to spice things up without overpowering the dish.

👉 An authentic, generous, and slightly spicy classic—available on the menu at Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7th

04/07/2026

Bienvenue chez Vendémiaire ✨

Un restaurant vivant où les verres se lèvent, les assiettes se partagent et les sourires se croisent du déjeuner jusqu’au dernier verre.

Ici, on vient pour la cuisine du chef , pour l’ambiance chaleureuse, et surtout pour ces moments de convivialité qui font le charme et l’authenticité du restaurant.

👉 En salle, au comptoir ou en terrasse, chacun trouve sa place chez Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e
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Welcome to Vendémiaire ✨

A lively restaurant where glasses are raised, dishes are shared and smiles are exchanged from lunch right through to the last drink.

People come here for Chef ’s cuisine, for the warm atmosphere, and above all for those moments of conviviality that give the restaurant its charm and authenticity.

👉 Whether in the dining room, at the bar or on the terrace, there’s a place for everyone at Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7th

02/07/2026

Le dessert qui sent bon l’été 🍓

Des fraises de saison, une chantilly légère à la vanille et une pointe de citron vert pour apporter juste ce qu’il faut de fraîcheur.

Un dressage tout en délicatesse, imaginé par le chef pour sublimer l’un des grands plaisirs de la saison. ☀️

👉 Un dessert frais, gourmand et réconfortant, à découvrir chez Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e
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The dessert that tastes like summer 🍓

Seasonal strawberries, a light vanilla whipped cream and a hint of lime for the perfect touch of freshness.

A delicate plating imagined by chef , celebrating one of the season’s greatest pleasures.☀️

👉 A fresh, indulgent and comforting dessert – come and try it at Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7th

02/07/2026

Le dessert de saison par excellence 🍓✨

La douceur de la fraise.
La fraîcheur de la verveine.
Et cette pointe d’acidité apportée par la rhubarbe qui équilibre l’ensemble avec justesse.

👉 Une tartelette légère, raffinée et estivale, imaginée par le chef .

À découvrir chez Vendémiaire.
📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e
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The seasonal dessert at its finest 🍓✨
The sweetness of strawberry.
The freshness of verbena.
And the subtle acidity of rhubarb, bringing perfect balance to every bite.

👉 A light, refined and summery tartlet imagined by chef .

To discover at Vendémiaire.
📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7th

Deux classiques de la cuisine française.Une bavette tendre, grillée avec précision, nappée d’une sauce aux échalotes int...
03/06/2026

Deux classiques de la cuisine française.

Une bavette tendre, grillée avec précision, nappée d’une sauce aux échalotes intense et brillante.

Une canette rôtie sur la peau croustillante, accompagnée d’artichauts poivrades fondants, de saison.

👉 Deux assiettes généreuses, pensées pour célébrer le produit chez Vendémiaire.

Et vous… vous êtes plutôt bavette ou canette 😉 ?

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e

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Two classics of French cuisine.

A tender flank steak, grilled to perfection, glazed with a rich, glossy shallot sauce.

A duckling roasted until the skin is crispy, served with melt-in-the-mouth seasonal artichokes.

👉 Two generous portions, designed to celebrate the ingredients at Vendémiaire.

And you… are you more of a flank steak or a duckling person 😉?

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7th

02/06/2026

Le tartare de thon rouge Méditerrannée, pêché à la ligne comme vous ne l’avez jamais goûté.

Un thon rouge d’une grande fraîcheur, taillé au couteau avec précision.

Des haricots verts croquants.
Des cerises juteuses et acidulées.
Des amandes fraîches pour la texture et la gourmandise.

Un équilibre net, vif, parfaitement maîtrisé.

👉 Un tartare de saison à découvrir chez Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e
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Mediterranean bluefin tuna tartare, line-caught like you’ve never tasted before.

Exquisitely fresh bluefin tuna, precisely hand-carved.

Crisp green beans.
Juicy, tangy cherries.
Fresh almonds for texture and indulgence.

A clean, lively balance, perfectly executed.

👉 A seasonal tartare to discover at Vendémiaire.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7th

30/05/2026

Le Negroni façon Vendémiaire 🍸

Gin Nuage, vermouth rouge Dolin, bitter de Chambéry et bitter Nusbaumer, un cocktail à l’équilibre précis, entre fraîcheur, amertume et profondeur aromatique.

Un grand classique revisité avec élégance, à découvrir dès maintenant chez Vendémiaire. ✨

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

📍 54 boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7e

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The Vendémiaire-Style Negroni 🍸

Nuage gin, Dolin red vermouth, Chambéry bitters, and Nusbaumer bitters—a cocktail with a precise balance of freshness, bitterness, and aromatic depth.

A timeless classic elegantly reimagined, available now at Vendémiaire. ✨

Excessive alcohol consumption is dangerous to your health; please drink responsibly.

📍 54 Boulevard de la Tour-Maubourg, Paris 7th

cocktailparis

Adresse

54, Avenue De La Tour Maubourg
Paris
75007

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Site Web

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