Ce nouveau concept de restaurant de rue réinvente le Buns, un sandwich chaud qui met à l’honneur la viande cuite à basse température. Cette technique sans matière grasse permet d’obtenir après 6 à 10 heures de cuisson une viande dont la saveur, la qualité, les vitamines et minéraux sont préservés, c’est-à-dire l’ensemble des bienfaits pour notre santé. Différents légumes frais et cuisinés, des ing
rédients de qualité et une sauce confectionnée maison dans un pain Bun’s moelleux à souhait (pain spécialement confectionné pour Buns & Co) complètent la recette équilibrée et gourmande de ce nouveau sandwich chaud. Situé au 21 rue de Mogador, entre le théâtre du même nom et l’Opéra Garnier, Buns & Co est une véritable cuisine professionnelle dans la rue où les cuisiniers réalisent chaque jour les recettes de Buns ainsi que les différents accompagnements et desserts qui composent le menu. Le design du restaurant aux lignes courbes et épurées, s’inspire de l’emblématique statue MOAI de l’île de Pâques d’où chaque recette tire son nom.
