16/03/2026
Du plus réconfortant au plus printanier : il y en a pour tous les goûts au menu cette semaine !
LA VEGGIE 💐 : BOUTON D’OR
Semoule semi-complète, mozza di buffala, dukkah, butternut râpée, carottes rôties, citron confit, persil, menthe, vinaigrette à la mélasse de gr***de
LE GREEN BOWL 🍀: OSMANTHE
Quinoa tricolore, fèves vertes, chou pointu braisé à l’orange, pesto d’artichaut au mascarpone, copeaux de parmesan, mesclun, vinaigrette balsamique
LE POKE BOWL DU SCONE 🥗
Riz vinaigré, fèves edamame, crème d’avocat, carottes marinées, concombre au sésame, daïkon, pickles de chou, mangue
PROTEINES 🍗
Tataki de thon / poulet au sésame & miel / oeuf dur bio / jambon Serrano / mozza di buffala
LES PLATS DU JOUR 🍲
LUNDI : chili sin carne riz de Camargue, guacamole
MARDI : risotto de petit épeautre aux petits pois, tomates confites et épinards, ricotta au basilic
MERCREDI : penne, crème de butternut à la tomme fraîche, champignons de Paris
JEUDI : frittata moelleuse aux courgettes, salade de crudités
VENDREDI : Friday bowl ! Un plat surprise avec plein de bonnes choses dedans