22/04/2025
🍜 Collation Culturelle – Le restaurant chinois, entre nostalgie et renouveau 🇨🇳
Vous souvenez-vous du resto chinois de votre enfance ? L’aquarium, les nems à partager,
les menus à rallonge et les lanternes rouges au plafond…
📅 Dimanche 18 mai de 17 h 30 à 20 h
📍 Le Pavillon aux Pivoines – 21 rue des Couronnes, Paris 20e
On vous invite à un moment convivial à la croisée des souvenirs et de la cuisine :
🗣️ Une table ronde pour interroger les mythes et les mutations des restaurants chinois en
France (et parfois leur disparition).
🥟 Une dégustation (non végétarienne) pour retrouver des saveurs familières… et mieux
les comprendre.
Avec :
👥 Le spécialiste des cuisines chinoises Handa Cheng, la sociologue Lise Gibet & la
restauratrice Liney Zhao
🎙️ Animé par les journalistes Ariane Picoche & Margot Baldassi
Venez explorer les histoires, les identités et les goûts qui peuplent nos assiettes ✨
💸 Entrée : 18 euros, sur inscription (lien en bio)