Lionel C traiteur

12/07/2026

Bonjour à tous
Petit retour sur les prestations du weekend
Ça a commencé samedi midi par un anniversaire 70 ans à Gailleres.
Pour cette belle journée, ma cliente avait choisi comme une prestation : pour l'apéritif, des plateaux d'amuse-bouche variés, des grandes planches de cochonailles et fromages
Des légumes à croquer ainsi que des cubes de melon et pastèque
Pour le plat chaud, un poulet basquaise et ses pommes de terre cuites dans le jus.
Des planches de fromage variés accompagné de confiture de cerises et de figue maison.
Pour le dessert, c'est la cliente qui le fournissait.
Vu que c'était une prestation en livraison je ne fournissais pas le café ni le pain.

Je remercie beaucoup Annie pour sa gentillesse et sa confiance pour la réalisation du repas de son anniversaire.

Ensuite, samedi soir, ça se passait du côté de Beauziac dans le Lot et Garonne pour un mariage sous une écrasante chaleur 🥵🥵🥵🥵🥵
Pour cette magnifique journée, mon couple d'amoureux avait choisi comme prestation : pour la partie vin d'honneur des plateaux d'amuse-bouche variés, des planches de cochonailles fromages et pain de campagne tranchés et une partie chaude autour de ma bête (mon brasero) avec des cœurs de canard Des Landes en persillade et les chistorras grillées
Pour la partie chaude, une parillada de viandes
Araignées de porc marinées au piment d'Espelette, des brochettes de volaille à la provençale et des côte à l'os qui ont fait l'unanimité tout ça accompagné de pommes de terre grenaille au sel de Guérande et haricots verts.
Puis, le buffet de fromages et salade a été servi.
Délice des mariés : gâteaux 3 chocolats et soleil rouge de la maison Severine Philot
Café et pain inclus comme toujours dans ma prestation.

Nous avons reçu beaucoup de remerciements de la part des mariés ainsi que des invités sur la quantité et la qualité de la prestation.
À mon tour de remercier chaleureusement Sophie et Seb pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage. Là aussi nous aurons eu très chaud surtout autour du brasero 🥵😂😂😂.

Ce midi, livraison pour un anniversaire sur Mont-de-Marsan.
Pour l'occasion ma cliente avait choisi des plateaux apéritifs, pour le plat chaud un cochon de lait avec des pommes de terre grenailles, des plateaux de fromages et pour le dessert un fraisier de la maison Eric Philot.

Je remercie beaucoup Marie pour sa confiance pour la réalisation du repas de son anniversaire 😉

Encore un weekend bien chargé 😅

06/07/2026

Bonjour à tous
Petit retour sur les prestations du weekend dernier

Pour commencer, samedi ça s'est passé du côté de Cère pour un mariage.
Pour l'occasion, mes clientes avaient choisi pour le repas de leur plus beau jour :
Pour le vin d'honneur, des plateaux apéritifs avec divers amuses-bouches, des planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Des plateaux chauds composés de mini burgers, empanadas de boeuf à la tex-mex et des brochettes yakitori.
Pour la partie du plat chaud, elles avaient choisi une pariada de viandes au braséro ( ma bête 😉) avec des faux-filet grillés, des brochettes de poulet marinées à la provençale et des araignées de porc marinées au piment d'Espelette
En accompagnement, des pommes de terre grenailles rôties et de la piperade.
Ensuite, un buffet de fromages et salade a été installé.
Délices des mariées : une pièce montée de choux de chez LCpastry.32 qui était magnifique et très bonne.
Comme toujours dans mes prestations, le café et le pain était inclus.

Je remercie énormément mes mariées pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage.
On aura passé une magnifique journée en votre compagnie et j'aurais fais de bonnes rencontres.
Il aura fait très chaud 🥵 🥵.

Dimanche midi, c'était à domicile à la salle de Pujo pour un départ à la retraite.
Pour l'occasion, mon client avait choisi pour la partie apéritif: des plateaux avec diverses navettes garnies, des planches de cochonnailles, des dips de légumes crème fouettée aux herbes, des brochettes de melon/pastèque, des brochettes de tomates cerises et mozzarella et des verrines de gaspacho.
Pour la partie du plat chaud, il avait choisi une pariada de viandes au braséro avec des brochettes de volaille marinées à la provençale, du lomo au piment d'Espelette et des araignées de porc marinées.
En accompagnement, des pommes de terre grenailles et de la piperade ainsi que de la salade.
En dessert : fraisiers de la maison Philot
Comme toujours dans toutes mes prestations le café et le pain était inclus.

Je remercie beaucoup Philippe et sa femme pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas du jeune retraité 😉
Qu'il aura fait chaud 🥵 🥵 autour de ma bête.

Aller, on enchaîne on est à la moitié de la saison 😂💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

28/06/2026

Bonjour à tous
Petit retour sur les prestations de ce weekend il y en avait trois.
Pour la première, ça s'est passé vendredi soir au château Duviella à Samadet pour un repas d'avant mariage pour un couple anglais
Ils m'avaient demandé juste une paella qui était "very delicious".
Je remercie beaucoup Faye pour son accueil.

Deuxième prestation : un anniversaire en livraison :
Pour le midi, mon client avait choisi un axoa de veau et ses pommes de terre cuites dans le jus
Des plateaux de fromages et en dessert une tarte aux fruits frais de saison
Et pour le soir, un buffet froid composé de plateaux de charcuteries, plateaux de pâté basque, salade de tomates mozzarella, du taboulé, du rôti de porc et des cuisses de poulet
Dessert : une salade de fruits frais.
Je remercie beaucoup Jean-Pierre pour sa confiance pour la réalisation du repas de son anniversaire.

3ème prestation : un mariage à la salle de Maurrin
Pour ce grand jour, mes clients avaient choisi comme prestation :
Pour le vin d'honneur : des plateaux apéritifs, des planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Un atelier plancha avec des chistorras grillées et des cœurs de canard en persillade
Ensuite, le plat chaud était servi à table : un médaillon avec une sauce à la forestière accompagné d'un gratin de pommes de terre à la salardaise et des haricots verts
Assiette du berger : brebis des Pyrénées navette de confiture de cerises et salade
Délices des mariés : gâteaux Passionata et bavarois aux fruits rouges de la maison Philot
Comme toujours, café et pain inclus dans ma prestation.

Je remercie beaucoup Estelle et Éric pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage.
Nous avons eu beaucoup de remerciements de la part des invités ainsi que des mariés.
Il aura encore fait chaud 🥵🥵.

́DesFêtes ́

22/06/2026

Bonjour à tous
Petit retour sur les prestations du weekend dernier :
Pour la première, ça se passait du côté de saint-martin-d'oney pour la fête des écoles.
Les clientes m'avaient demandé juste un plat chaud : un poulet basquaise et ses pommes de terre

Pour la deuxième, un mariage du côté de Momuy sous une très forte chaleur🥵🥵🥵
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation :
Des plateaux apéritif avec divers amuses-bouches, des planches de cochonnailles fromages pain de campagne tranché
Un atelier à la plancha avec des cœur de canard en persillade et des txistorras grillées
Ensuite, un plat chaud était servi à table :
Un médaillon de veau avec une sauce à la Forestière accompagné d'un gratin dauphinois et d'une tomate provençale
Les fromages et la salade étaient servis en formule buffet
Délices des mariés : gâteaux 3 chocolats et Passionata de la maison Philot
Comme toujours, le pain et le café était inclus dans la prestation.

Nous avons vu que des retours positifs de la part des invités ainsi que des mariés sur la qualité de la prestation malgré la chaleur.

À mon tour, de remercier Axel et Audrey pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage.
Franchement ne change rien vous êtes au top 😉
Et que dire de l'ambiance c'était génial !!
Merci à Laurent Brun pour sa gentillesse et son professionnalisme un DJ au top et qui connaît son boulot.
Encore merci.

Au suivant 😉

16/06/2026

Bonjour à tous
Nouveaux contenants : les petits bocaux pour faire une partie chaude pour le vin d'honneur ou en plat principal
Dites-moi en commentaire ce que vous en pensez 😉
Je vous remercie beaucoup

Bonne journée à vous tous

07/06/2026

Bonjour à tous
Fin de ce weekend marathon avec pas moins de 5 prestations dont 3 mariages!!!

Pour le 1er mariage, ça se passait au château d'Aon à Hontanx.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme menu :
Des plateaux d'amuse-bouche variés
Des planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Un atelier autour de ma bête (mon brasero)
Avec des chipirons à l'espagnol, des cœurs de canard en persillade et des chistorras grillées
Le plat chaud servi en formule buffet avec une pariada de viande et ses accompagnements
Magret de canard IGP sud-ouest grillé
Des brochettes de volaille à la provençale
Des araignées de porc à marinées au piment d'Espelette
Pomme de terre grenaille en persillade et piperade
Tout ça à volonté
Ensuite, un buffet de fromage et salade leur a été proposé
Délices des mariés : un weeding cake de chez LC.pastry32 qui était magnifique et bon
J'ai fourni des brochette de fruits frais de saison qui ont beaucoup plus à tous les invités ainsi que mariés.
Comme toujours, le café et le pain était inclus dans ma prestation

Pour ce midi, me mariés avait choisi une formule super simple mais qui a plu à beaucoup de monde
Une pasta party avec deux sauces
Carbonara et bolognaise et
Les invités ont adoré la formule

Mais quel mariage au top !!!! Je remercie énormément Anne-Sophie Theo et Donovan
Pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage 💒 💒
Vous avez des amis et une famille en or.
Encore merci

Le 2em mariage, c'était à Uchacq.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation :
Des plateaux d'amuse-bouche, des planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Des plateaux chauds composés de mini burgers empanadas de boeuf à la tex-mex et des brochettes de poulet yakitori.
Un plat chaud servi à table : jambon braisé au miel sauce à l'ananas gratin dauphinois et une tomate provençale
Buffet de fromages et salade
Délices des mariés : fournis par les clients
Comme toujours café p ain inclus dans la prestation

Là aussi, beaucoup de retour positif sur la qualité de la prestation.
À mon tour de remercier énormément Jessica et Pat pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation de leur a pas de mariage

Pour le 3em mariage, ça se passe du côté de
St Gein.
Une prestation tout a emporter
Location, mes clients avaient choisi des plateaux amuse-bouche variés, des plateaux de verrines de la mer
Le plat chaud : fourni par les clients
Des planches de fromages et confiture de cerises et figues
Délices des mariés : des plateaux de divers macarons et des mignardises
Le café était fourni par les clients
J'ai fourni le pain.
Je remercie beaucoup Margaux et William
Pour la confiance pour la réalisation du repas de leur mariage.

Dernière prestation : ça se passait à Villeneuve-de-Marsan pour la paroisse St Vincent
Pour l'occasion, mes clients m'avaient commandé un poulet basquaise et ses pommes de terre cuites dans le jus.
Les retours que j'ai eu sont très positifs 😉

Voilà maintenant le dodo est mérité 😅

Week-end suivant 😉

́DesFêtes ́

31/05/2026

Bonjour à tous
Hier, 3 prestations 2 anniversaires et 1 mariage.

Pour le 1er anniversaire, ma cliente avait choisi
Pour les 18ans de son fils:
Des plateaux de divers amuses bouches et des plateaux de charcuteries et fromages et pain de campagne tranché.
Tartes aux fruits de saison.

Pour le 2em anniversaire, mes clients avaient choisi comme prestation :
Des plateaux de divers amuses-bouches, des planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Des plateaux chauds composés de mini burgers, des quiches, des madeleines au fromage et cake au jambon.
En plat chaud : un cochon de lait et pommes de terre grenailles en persillade
Grandes planches de divers fromages et confiture de cerises et figues
Dessert : fourni par les clients
Café : fourni par les clients

Ces deux prestations étaient à emporter.

Pour la 3em prestation : mariage au château du Vignau ( oui je sais j' y suis souvent 😂)
Pour cette belle journée, mes clients avaient choisi comme menu: des plateaux de divers amuses-bouches, des grandes planches de cochonnailles et fromages pain de campagne tranché
Un atelier autour de ma bête (mon braséro)
Avec des chistorras grillées et des cœurs de canard en persillade
Ensuite, le plat chaud servi à table : un suprême de poulet des Landes ( maison Dandieu) sauce au poivre accompagné d'un gratin dauphinois à la crème et une piperade .
Duo du berger : brebis et brie navette de confiture de cerises et salade
Dessert fourni par les clients : un wedding cake de chez LC.pastry32 comme toujours magnifique et très bon 😉
Café, sucre et pain inclus dans ma prestation.

Nous avons reçu plusieurs compliments sur la qualité de la prestation de la part des invités ainsi que des mariés.
A mon tour de remercier chaleureusement Alizée et Jordi pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage.

Weekend suivant 😉

̀gues ́entreprise ́DesFêtes ́

24/05/2026

Bonjour à tous
Hier, ça se passait du côté du domaine de Mirval à Hagetmau pour un magnifique mariage sous une chaleur écrasante 🥵🥵🥵🥵
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme une prestation : pour le vin d'honneur,
Des plateaux apéritifs avec divers amuses bouches, des planches de cochonnailles fromage et pain de campagne tranché
Des plateaux chauds composés de mini burgers, empanadas de boeuf à la tex-mex, des mini hot-dog et des quiches.
Ensuite le plat chaud était servi à table :
Un suprême de volaille des Landes avec une sauce forestière accompagné d'un gratin dauphinois et d'une tomate à la provençale
Ensuite, des planches de fromages et salade servies en formule buffet
Délices des mariés : gâteaux 3 chocolats et panachés aux fruits de saison de chez "Philot".
Comme toujours café et pain inclus dans la prestation.

Pour le brunch du dimanche midi :
Viennoiseries et pain frais fournis par les clients.
Moi, j'ai fourni : des plateaux de charcuteries
Plateaux de pâté basque, des cookies au chorizo, des cookies mozzarella parmesan et basilic, plateaux de fromages, des plateaux de mignardises et une salade de fruits frais
Des confitures individuelles et petit beurre.
Toutes les boissons étaient fournies par les clients.

Je remercie énormément Camille et Loïc pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage 💒
On aura eu très chaud 🥵🥵🥵
Nous avons reçu beaucoup de remerciements pour la qualité de la prestation!

̀gues ́entreprise ́DesFêtes ́

18/05/2026

Bonjour à tous
C'est reparti pour une nouvelle semaine.
Le weekend dernier c'était pas 1 mais 2 mariages 😜
Pour le premier, ça se passait du côté de Roquefort en petit comité.
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation : au niveau du vin d'honneur des plateaux apéritifs et des planches de cochonnailles fromages pain de campagne tranché
En entrée : une salade landaise avec son foie gras fait maison
Un plat chaud : magret de canard IGP sud-ouest accompagné de pommes de terre grenaille et haricots verts
Assiette du berger : brebis des Pyrénées navette de confiture de cerises et salade
En dessert : gâteau Trianon et framboisier
Le pain était inclus dans la prestation.
Pour ce repas de mariage, j'avais envoyé une deuxième équipe sur place.
Mes clients ainsi que les invités ont beaucoup remercié mon équipe.
À mon tour de remercier chaleureusement Françoise et Patrick pour leur gentillesse et leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage vous êtes au top 😉

Pour le deuxième mariage, retour sur ma deuxième maison pour le travail au château du Vignau 😂
Pour l'occasion, mes clients avaient choisi comme prestation : des plateaux apéritifs, des planches de cochonailles et fromage pain de campagne tranché
Des plateaux chauds composés de mini cheeseburgers, des mini hot-dog et des quiches aux légumes
Pour le plat chaud : parillada de viandes cuisson sur ma bête (mon braséro) entre deux averses 😂
Des côtes à l'os, des araignées de porc marinées au piment d'Espelette et des magrets de canard IGP sud-ouest accompagné de pommes de terre grenaille et haricots verts
Duo du berger : brebis des Pyrénées et Brie de Meaux navette de confiture de cerises salade
Délices des mariés : un wedding cake de chez LC.pastry32 .
Comme toujours café et pain inclus dans la prestation.

Là aussi, nous avons eu beaucoup de compliments sur la qualité de la prestation que ce soit des mariés et de leurs invités.
Je remercie beaucoup Laura et Adrien pour la gentillesse leur confiance pour la réalisation du repas de leur mariage. En équipe et moi-même auront passé une très bonne journée malgré le temps qui n'était pas de la partie ☔

Maintenant place à ce weekend.

̀gues ́entreprise ́DesFêtes ́

16/05/2026