Ferme auberge du Markstein

09/07/2026

🚨 Quelques règles à respecter lors de vos balades en montagne !

La montagne est belle, préservons là !⛰️

08/07/2026

🥘 Les Cochonnailles sont de retour ! 🐷🍂

Amateurs de cuisine authentique, préparez-vous à un véritable festin ! Venez partager un moment chaleureux autour des saveurs d’autrefois, dans une ambiance conviviale et 100 % traditionnelle.

📅 Les 4 et 18 octobre 2026
💶 38 € par personne

Au menu : de généreuses spécialités, des produits de qualité et tout le savoir-faire de la tradition alsacienne.

⚠️ Les places sont limitées, pensez à réserver dès maintenant !

📞 Réservations : 03.89.39.73.26

👉 Invitez vos amis, votre famille et venez partager un repas dont vous vous souviendrez !

🍻🐖

25/06/2026

Cet été, dans le cadre de l'année internationale du pastoralisme, le naturel régional des Ballons des Vosges et l'association des Fermes-Auberges, emmènent visiteurs et habitants la découverte des paysages pastoraux et de ceux qui les façonnent !

Un programme de 11 balades accompagnées est proposé tout au long des mois de juillet et août. Le parcours, toujours au départ d’une ferme, est accompagné par un accompagnateur en montagne ou un chargé de mission du Parc naturel régional.

Les balades emprunteront des sentiers balisés par le Club Vosgien, avec une distance et un dénivelé modéré : l’objectif principal réside dans la compréhension fine de ce que les visiteurs ressentent, avec leurs 5 sens !

Après l’effort, le réconfort

Chacune des balades sera suivie d’une dégustation de produits de la ferme et surtout, d’une discussion avec l’éleveur pour mieux comprendre les éléments-clé de l’élevage à l’herbe sur notre territoire.

Informations pratiques
Gratuit sur réservation, limité à 15 personnes – point de rendez-vous indiqué au moment de l’inscription
Toutes les balades ont lieu d’environ 14h à 18h
Chaussures de marche et vêtements adaptés en fonction de la météo

Lu 29 juin au départ de la ferme-auberge du Gaschney (Mulhlbach sur Munster)
Mer 1ert juillet ferme-auberge du Treh (Le Markstein)
Ven 3 juillet ferme auberge du Freundstein (Willer sur Thur)
Mer 8 juillet ferme-auberge des Prenzières (Saulxures sur Moselotte)
Mer 8 juillet chèvrerie des bois pâturés (Servance)
Jeu 9 juillet ferme-auberge du Christlesgut (Breitenbach
Jeu 16 juillet ferme-auberge de la Graine Johé (Le Bonhomme)
Mer 22 juillet ferme du Saichy (La Bresse)
Ven 7 août ferme-auberge du Markstein (le Markstein)
Mardi 11 août ferme-auberge du Baerenbach (Sewen)
Vendredi 21 août ferme-auberge du Wissgrut (Sewen)
Réservation obligatoire :
Col de la Schlucht (S) : 03 89 77 90 30 [email protected]
Massif du Ballon d’Alsace (MBA) : 06 84 94 66 65 [email protected]
Château Lambert (CL) : 03 84 20 49 84 [email protected]

25/06/2026

🚫 🚲 ANNULATION 🚲 🚫

Les 3400 cyclistes, 260 bénévoles et les nombreux partenaires ont reçu ce message hier soir :

La Préfecture du Haut-Rhin a en effet annoncé que tous les événements sportifs de ce week-end, y compris L'Alsacienne, sont interdits en raison de l'évolution de la canicule. Nous espérons que vous voudrez bien nous excuser pour cette décision que nous subissons, tout comme vous.

Nous parons au plus urgent en étant en contact avec tous les fournisseurs et les prestataires pour réduire, dans la mesure du possible, les frais déjà engagés.
📅 Courant juillet, nous vous informons de la suite donnée à votre inscription.

Les bénévoles et le comité sommes sur le pont, désolés de cette décision à laquelle nous ne pouvons que nous soumettre.

22/06/2026

Merci à toutes et à tous de bien respecter ceci quand vous êtes en montagne !

Respectez notre travail

[TOURISME - NATURE]

🚶🥾Les vacances arrivent et vous allez peut-être aller vous balader dans nos superbes montagnes ! 🚶‍♂️

🐮Aidez les éleveurs de notre territoire en adoptant quelles bonnes pratiques lors de vos promenades dans nos massifs !
🐄Respectez la Charte du promeneur pour que nos amies les vaches puissent paitre en toute quiétude une bonne herbe non écrasée ni par les marcheurs 🚶🚶‍♀️, ni par les voitures 🚗 !
Merci à toutes et tous pour votre aide et bonne rando !

11/06/2026

🚨 URGENT :

recherche extra les week-ends en cuisine et plonge !

N’hésitez pas à nous contacter et a partager !

Si tu es motivé contacte nous en message privé 👌🏻

24/05/2026

Depuis que les sentiers ont commencé à être fléchés et que les marcairies se sont ouvertes aux marcheurs, il y a 150 ans, les Hautes Vosges alsaciennes restent la terre d’élection des fermes-auberges.
➡️ https://l.lalsace.fr/5Wa

21/05/2026

13/05/2026

09/05/2026

🚨 INFORMATION JEUDI DE L’ASCENSION !

Le jeudi de l’ascension étant un jour férié nous serons bien évidemment ouvert ‼️

En contrepartie l’auberge sera fermée le lundi soir et mardi soir mais ouverte les midis ( lundi 11 et mardi 12 ) !

☎️ N’hésitez pas à nous contactez pour réserver votre table au 03.89.39.73.26.

Bonne bientôt dans notre auberge.

L’équipe de la F.A du Markstein 🐮