Fromagerie Maison Balé

Fromagerie Maison Balé Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Fromagerie Maison Balé, 26 Rue De Nemours, Rennes.

🧀 Affineurs et fromagers
🌿 Fromages au lait cru | Producteurs fermiers et artisanaux | dans le respect du terroir et de la nature
📍Rennes et ses alentours
Livraison 🚲 ou retrait Ma Fromagerie Fine - Maison Balé travaille depuis près de 20 ans à la sélection en régions et l’affinage dans ses caves de fromages fermiers et artisanaux produits avec passion par de nombreux producteurs de France. Les

fromages sont peaufinés avec soin et savoir-faire dans les caves d’affinage de Noyal sur Vilaine, ils y deviennent plus tendres ou plus secs, plus savoureux et gourmands.

Voici où nous trouver tout au long de l’été ! ☀️🧀👋🏻
17/07/2026

Voici où nous trouver tout au long de l’été ! ☀️🧀👋🏻

🌞⚠️ Info Maison Balé ⚠️🌞En raison des fortes chaleurs annoncées ces prochains jours, nous avons pris la décision de ferm...
23/06/2026

🌞⚠️ Info Maison Balé ⚠️🌞

En raison des fortes chaleurs annoncées ces prochains jours, nous avons pris la décision de fermer la boutique tous les après-midis à partir d’aujourd’hui et jusqu’à jeudi inclus.

Par conséquent, les marchés prévus ce jour sont annulés.
Nous sommes actuellement en échange avec les mairies afin d’adapter au mieux notre organisation sur les marchés de cette semaine. Nous reviendrons vers vous dès que possible avec davantage d’informations.
Merci pour votre compréhension et votre fidélité.
Prenez soin de vous et restez au frais !

— L’équipe Maison Balé

Les dernières semaines chez Maison Balé 📷
13/06/2026

Les dernières semaines chez Maison Balé 📷

🐐✨ MONT GRÊLE À côté du lac d’Lac d’Aiguebelette, une ferme pas comme les autres perpétue un savoir-faire authentique.Pi...
06/06/2026

🐐✨ MONT GRÊLE
À côté du lac d’Lac d’Aiguebelette, une ferme pas comme les autres perpétue un savoir-faire authentique.

Piscille a repris le troupeau d’André Brachet :
60 chèvres 🐐 et 3 porcs 🐖 élevés dans le respect total du rythme naturel des animaux.

Ici, pas de désaisonnement du troupeau en hiver. Les chèvres suivent leur cycle de vie, ce qui signifie qu’aucun fromage n’est produit une partie de l’année. L’hiver est consacré à la mise bas et au bien-être des animaux.

Cette approche donne des fromages rares, sincères et d’une qualité exceptionnelle :
• affinage de plus de 6 mois
• texture sèche et caractère bien installé
• des saveurs profondes grâce à un lait magnifique 🧀

Et bonne nouvelle : la ferme se visite 🌿

NOUVEAU 👀🧀Vous pouvez désormais visiter nos caves en compagnie de Guylaine qui vous dévoilera une partie de nos secrets ...
04/06/2026

NOUVEAU 👀🧀

Vous pouvez désormais visiter nos caves en compagnie de Guylaine qui vous dévoilera une partie de nos secrets d’affineurs.

Découvrez l’univers de Maison Balé lors d’une visite de nos caves.

30 places disponibles
Renseignements & réservations auprès de nos équipes 👋

28/05/2026

Le printemps dans l’assiette! 🌸

Découvrez notre dernière création imaginée en collaboration avec

Une pétale d’endive crue garnie de Tomme de Kimerch bio aux tomates séchées et poivrons, accompagnée d’une brunoise de saucisse sèche de canard, de radis et de betterave, relevée par un pesto basilic et quelques gouttes de vinaigre de fleur de magnolia.

Entre fraîcheur végétale, caractère du fromage breton et délicates notes aromatiques, cette bouchée dévoile un équilibre gourmand et raffiné.

Adresse

26 Rue De Nemours
Rennes
35000

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Mercredi 09:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Jeudi 09:30 - 13:30
15:30 - 19:30
Vendredi 09:00 - 19:30
Samedi 09:00 - 19:30
Dimanche 09:30 - 13:00

Téléphone

+33299782261

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Fromagerie Maison Balé publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager