Georgetteroanne

09/04/2025

✨ Avec Georgette, Damien et moi avions voulu prouver qu’on peut manger sainement sans renoncer à la gourmandise ni à la convivialité !

Pendant cette aventure, j’ai tellement échangé avec vous sur :
🥦 la nutrition
🧘‍♀️ l’alimentation consciente
❤️ le prendre soin de soi

Ce que peu de gens savent…
C’est que derrière Georgette, il y a :
📚 plusieurs années de médecine chinoise
☯️ 4 ans d’études de la spiritualité taoïste
🌸 des séjours en Inde auprès d’Amma
…et surtout, une posture intérieure que nous avons cultivée en cuisine comme en salle.

Je vous l’avais promis : on se retrouvera d’une manière ou d’une autre…
Aujourd’hui, j’ai décidé de transmettre.
De vous initier à l’alimentation consciente, à la libération de ce qui vous limite…

Vous me manquez. Vraiment.
Et j’ai hâte de vous retrouver, d’échanger à nouveau avec vous.

Si ça vous parle…
Écrivez-moi en MP et je vous raconte tout !

Avec tout mon cœur,
Élodie

25/02/2023

Bienvenue sur cette cagnotte solidaire !Justa avant Noël, notre camion qui nous sert tous les jours nous a lâché ! Le moteur s est arrête net.nous avons réussi

23/02/2023

SOUTENEZ L'OUVERTURE DU COLLÈGE MONTESSORI SAINT-LOUIS - Réservez vite en ligne - Billetterie sécurisée dédiée aux événements associatifs

23/11/2022

❄️Notre marché de Noël approche !

Il aura lieu le samedi 3 décembre de 10h à 18h au sein de l’école - place Gabriel Péri ! Vous y trouverez de belles idées cadeaux, des gourmandises, des livres, des jeux, créations durables…

A 16h, découvrez le CONCERT DES ENFANTS 🎶🎶

Suivi du tirage au sort de la TOMBOLA (une manière de soutenir l’école tout en tentant votre chance de gagner un superbe lot!)

Vous trouverez sur place une BUVETTE tout à long de la journée.

Nous vous attendons nombreux ! ❄️

23/10/2022

17/09/2022

Après avoir évolué chez Bocuse à Lyon et au Colombier à Iguerande, le jeune chef Quentin Janet a ouvert avec son épouse Eléa le restaurant Papilles, place Clémenceau à Roanne, en juin dernier.

27/06/2022

Papilles Restaurant]

En ces temps tourmentés, on pourrait penser que « tout fout l’camp »…
Et bien il y aussi de jolies histoires, là tout près de nous, au bout de la rue..
Aujourd’hui c’est emplie de joie que je dis que Georgette n’est plus!
Car ce midi nous avons eu le plaisir de déjeuner chez Papilles, nous y avons été comme tous ceux présents, accueillis très chaleureusement, dans un cadre charmant y avons dégusté des plats délicieux composés de produits locaux et de très bonne qualité, cuisinés divinement par Quentin…
Mon entourage pensait que ça allait me faire « un petit quelque chose », et je me suis aperçu que ce qui primait était la joie de voir le projet de Quentin et Eléa enfin concrétisé. De les observer, faire leur métier avec brio.
Le reste, les souvenirs sont à jamais logés dans un coin de mon coeur mais plus au 9 place Georges Clémenceau.
Le 9 place Clémenceau abrite désormais Papilles, un lieu rare car mené de mains de maître par de belles personnes, talentueuses, avec un projet à soutenir car faisant la part belle à ce que nos producteurs locaux savent faire de mieux.
Longue vie à Papilles! Je ne peux donc que vous encourager à aller découvrir par vous même!
C’est donc tout naturellement Elodie que je conclue ce post et non plus Georgette.

Papilles Restaurant]

27/05/2022

Voilà ça y est c’est la dernière de Georgette…. Mais bientôt la première de Papilles!!! Pour ceux qui ont raté l’article…. Le voici. Longue vie à Papilles! Et d’ici là, je me réjouis de vous retrouver une dernière fois à midi pour vous dire un grand merci et surtout vous dire à bientôt 😉😘😘😘💫💫💫Georgette

18/05/2022

08/05/2022

La vie est un chemin aux 1000 trajectoires que nous décidons de suivre….ou pas. Ce chemin nous enseigne l’impermanence des choses, nous permettant de nous réjouir à chaque instant de qui est là, ici et maintenant sans pour autant s’attacher à ce que cela perdure.
Chez Georgette, nous nous nourrissons chaque jour de vos sourires, de vos encouragements, de vos témoignages d’affection, de nos échanges…et ce, depuis le début.
Il y a quelques semaines, une rencontre a dessiné une nouvelle trajectoire… une rencontre avec de jeunes gens joyeux et affables.
Et c’est ainsi, qu’à la fin du mois de mai nous leur remettrons les clefs de ce qui sera alors leur restaurant. Nouveau nom, nouveau concept.
Georgette ne sera plus.
Je n’aurais certainement jamais la possibilité de remercier chacun de vous pour tout ce que vous m’aurez apporté durant cette aventure mais je me souviendrai longtemps de tous ces échanges, ces rires, cette complicité que nous avons tissé au fil de ces années Georgette.
Georgette ne sera plus à la fin du mois mais l’esprit de Georgette perdurera.
Nous souhaitons à ces deux jeunes gens autant de joie et de plaisir que nous en avons eu à vous restaurer chaque jour et serons heureux de vous recroiser en ces lieux attablés à déjeuner dans ce « nouveau » restaurant roannais.
Quant à nous, pas de projets précis pour l’instant mais nous gardons les pages Facebook et Instagram de Georgette pour vous communiquer la suite en temps voulu. N’hésitez pas à nous laisser vos e-mails en mp pour être prévenus de nos nouveaux projets.
Encore mille mercis à tous. Pour tout & prenez soin de vous.
Georgette

03/05/2022

Plat du jour. Courgettes à la parmiggiana , purée de chou-fleur, croustillant de sarrasin, sauce betterave cassis.