Restaurant Hervé Busset

Name: Restaurant Hervé Busset
Address: 24 Place du Bourg, Rodez, 12000, FR
Telephone: +33565689500
Price range: £££

Page d'Accueil
France
Rodez
Restaurant Hervé Busset

Entrez dans le monde d'Hervé Busset, cuisinier-cueilleur
⭐ Michelin
Gault&Millau 15/20
Ecotable 🌍

26/06/2026

Suprême de poulet de la Maison Forte Maison Quintard, crinière de lion et lavande ibérique 🌿

PS : Vous connaissez la crinière de lion ? 🦁

👨‍🍳 Hervé Busset
⭐ 🥇 🍀
📍 Rodez, Aveyron
📞 05 65 68 95 00
📲 https://restaurant-herve-busset.fr/fr/

25/06/2026

Quelle brochette 😍

Très fier d'avoir fait partie du jury du concours des M*F spécialité cuisine à Toulouse auprès des plus grands chefs de la région dont de nombreux M*F. Bonne chance aux candidats d'Occitanie pour la suite de ce concours qui symbolise l’excellence de la gastronomie française 🙌

Gilles GOUJON La Table Lionel Giraud - Maison Saint Crescent Franck Putelat Cyril Attrazic Pascal Bardet O Saveurs Py-r Restaurant Jérôme Nutile ...

23/06/2026

Ça chauffe en cuisine, mais pas en salle ☺️(et toujours avec le sourire)

Nous vous accueillons au frais ❄️ du mercredi soir au dimanche soir, au déjeuner et au dîner.

🚨Nous serons fermés pour congés du 1er au 8 juillet inclus, réouverture le jeudi 9 juillet pour le déjeuner.

Au plaisir de vous recevoir !

👨‍🍳 Hervé Busset
⭐ 🥇 🍀
📍 Rodez, Aveyron
📞 05 65 68 95 00
📲 https://restaurant-herve-busset.fr/fr/

18/06/2026

Fête de la musique 🎶

Toute l'équipe du restaurant se mobilise pour faire swinguer vos papilles 😋
Retrouvez-nous place du Bourg dès 19h !

Le Comptoir d'Hervé Ville de Rodez Rodez Tourisme fans

11/06/2026

Quand la fraîcheur des cerises de Yannick Colombie rencontre les notes délicatement vanillées du mélilot des champs… Une association toute en finesse 🍒🌾

👨‍🍳 Hervé Busset
⭐ 🥇 🍀
📍 Rodez, Aveyron
📞 05 65 68 95 00
📲 https://restaurant-herve-busset.fr/fr/

05/06/2026

Elle est en place !⭐😁 MICHELIN Guide

02/06/2026

📣 Le restaurant Hervé Busset recrute un·e apprenti·e BP Service en salle.

Vous souhaitez apprendre le métier au sein d’une maison gastronomique reconnue, dans une équipe jeune, passionnée et dynamique ?

Rejoignez une aventure humaine et professionnelle au cœur de l’Aveyron !

Au programme :
✨ Formation au service gastronomique
✨ Travail en équipe dans une ambiance bienveillante
✨ Expérience enrichissante aux côtés de professionnels passionnés
✨ Cadre unique et cuisine engagée autour des produits d'exception.

📩 Envoyez votre candidature à : [email protected]

👨‍🍳 Hervé Busset
⭐ 🥇 🍀
📍 Rodez, Aveyron
📞 05 65 68 95 00
📲 https://restaurant-herve-busset.fr/fr/

01/06/2026

📣 Nous recherchons notre futur·e talent !

Nous recrutons un·e chef·fe de rang pour rejoindre notre équipe en salle dès à présent.

🚨 Envie de vivre une belle expérience en restauration gastronomique, au sein d’une équipe passionnée et dynamique, dans un cadre d’exception ?

👉 Envoyez vos candidatures par mail à [email protected]
Conditions et organisation selon profil.

Merci de partager cette annonce autour de vous 🙏

👨‍🍳 Hervé Busset
⭐ 🥇 🍀
📍 Rodez, Aveyron
📞 05 65 68 95 00
📲 https://restaurant-herve-busset.fr/fr/

28/05/2026

Asperges plurielles, œuf cuisson basse température, petit suisse de la Ferme du Froncalou et feuille de mitsuba 🌿

En tartare, vapeur, séchée, en granité... l'asperge dévoile toutes ses facettes dans une assiette pleine de fraîcheur !

Au menu en ce moment ✨

👨‍🍳 Hervé Busset
⭐ 🥇 🍀
📍 Rodez, Aveyron
📞 05 65 68 95 00
📲 https://restaurant-herve-busset.fr/fr/

📸 Julien Rougny .conseil.production

22/05/2026

Bien au frais 🍷😊

Dans notre cave, des vins soigneusement sélectionnés et chouchoutés par notre cher et passionné sommelier Serge-Hervé.

Des pépites qu'il déniche partout en France, et qu'il conserve précieusement avant de vous les faire découvrir…

👨‍🍳 Hervé Busset
⭐ 🥇 🍀
📍 Rodez, Aveyron
📞 05 65 68 95 00
📲 https://restaurant-herve-busset.fr/fr/

Adresse

24 Place Du Bourg
Rodez
12000

Téléphone

+33565689500

Site Web

https://restaurant-herve-busset.fr/

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