Les Jardins du Tesan

Les Jardins du Tesan Cuisine multi-sensorielle, elle s'adresse à l'oeil à la bouche, au nez,à l'oreille et à l'esprit.

📢 Exceptionnellement, ce mardi, nous proposerons uniquement notre Carte Gourmande.La Formule du Marché sera de retour dè...
14/07/2026

📢 Exceptionnellement, ce mardi, nous proposerons uniquement notre Carte Gourmande.
La Formule du Marché sera de retour dès ce mercredi 15 juillet !

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mercredi 15 juillet au vendredi 17 juillet

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Blinis, guacamole, crevettes, sauce aux agrumes

Ou

Salade fraîche de pois chiches, saucisse de Morteau, feta et menthe

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PLATS

Papillote de saumon, ratatouille à la provençale

Ou

Filet mignon de porc, sauce au poivre, purée crémeuse

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou

Gâteau de semoule aux raisins de Corinthe, sauce caramel

Ou

Entremets trois chocolats

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…30 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 7 juillet au vendredi 10 juilletEntrée + Plat + Dessert……………………...
06/07/2026

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 7 juillet au vendredi 10 juillet

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Gâteau provençal : poivrons confits, fromage de chèvre frais, ail et herbes de Provence

Ou

Rillette de hareng fumé, raviole croquante et vinaigre balsamique à l’échalote

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PLATS

Lasagnes de saumon frais et fumé

Ou

Poitrine de porc sauce au miel, wok de légumes

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou

Nougat glacé

Ou

Soupe de pastèque fraîche et ses billes

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…30 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasse et jardins ouverts selon la météo.

L'été est bien installé, la terrasse vous attend et le chef vous a concocté un menu plein de saveurs pour vos déjeuners ...
29/06/2026

L'été est bien installé, la terrasse vous attend et le chef vous a concocté un menu plein de saveurs pour vos déjeuners 🌿🍽️

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 30 juin au vendredi 3 juillet

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Salade de chèvre chaud, chips de lard et miel

Ou

Tartare de saumon assaisonné de sa sauce vierge

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PLATS

Gratin de moules aux épinards, sauce vin blanc

Ou

Suprême de volaille, crique ardéchoise, sauce au Roquefort

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Crème brûlée à la vanille Bourbon

Ou Tartelette aux abricots

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…30 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 23 juin au ...
22/06/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 23 juin au vendredi 26 juin

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Tzatziki et saumon fumé sur son canapé suédois

Ou Salade César

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PLATS

Mignon de porc, purée crémeuse, sauce échalote

Ou Filet d’églefin meunière, ratatouille et beurre de citron

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Entremet fruits rouges

Ou Soupe de melon glacée au Grand Marnier

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…30 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli, sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes
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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasse et jardins ouverts selon la météo

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 16 juin au ...
15/06/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 16 juin au vendredi 19 juin

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Rouleaux de printemps mangue, crevette, sauce thaï

Ou Tarte au boudin, compote de pommes et jus de viande

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PLATS

Vol-au-vent de la mer, sauce homard, riz basmati

Ou Ribs à l’américaine, pommes de terre au four et crème ciboulette

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Panna cotta à la coco sur sa brunoise de mangue et d’ananas, coulis exotique

Ou Pêche Melba

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…30 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 9 juin au v...
08/06/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 9 juin au vendredi 12 juin

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Tartare de crevettes et avocat

Ou Salade landaise : magrets de canard, gésiers de volaille, lardons et œuf poché

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PLATS

Cassolette de sole, fondue de poireaux gratinée à la sauce parmesan

Ou Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Dôme pomme au caramel

Ou Dessert du moment

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…30 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasse et jardins ouverts selon la météo

☀️ Carte Gourmande d’Été ☀️L’été s’installe aux Jardins du Tesan 🌿Des assiettes ensoleillées, des produits gourmands et ...
03/06/2026

☀️ Carte Gourmande d’Été ☀️

L’été s’installe aux Jardins du Tesan 🌿
Des assiettes ensoleillées, des produits gourmands et une cuisine maison à savourer dans notre jardin ou sur notre terrasse ombragée.

➡️ Formule complète : Entrée + Plat + Dessert – 48 €
(Entrée seule : 16 € • Plat seul : 23 € • Dessert seul : 9 €)

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🫒 Nos Tapas à partager

Tapenade d’olives noires – 5 €
La Planche de Coppa – 6 €
L’assiette de jambon Serrano – 6 €
Le Saint-Marcellin fondu – 5 €
Le Crottin de chèvre mariné à l’huile d’olive – 6,50 €
Rillette de maquereau au vin blanc, moutarde à l’ancienne et estragon – 6,50 €

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🥗 Nos Entrées à 16 €

– Marbré de canard et foie gras, confiture de figue, pain d’épices

– Cocktail de crabe lié à l’aïoli, guacamole et son gaspacho en gelée

– Burrata accompagnée de son chorizo torréfié sur sa focaccia croustillante

– Panna cotta de Brie, fraîcheur de mâche et ses fusettes de pain toastées à l’huile d’olive

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🍽️ Nos Plats à 23 €

– Magret de canard rôti, pommes de terre grenaille, jus de viande réduit

– Filet de loup poêlé accompagné de sa piperade basque, sauce pistou

– Petits farcis provençaux (tomate, courgette et champignon de Paris), beurre de tomate au basilic

– Truite d’Ardèche rôtie, purée de pommes de terre douces, sauce vierge

– Assiette végétarienne : déclinaison de légumes

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🍨 Nos Gourmandises à 9 €

– Assiette du Fromager

– Coupe exotique : mangue marinée au citron vert et rhum, sorbet passion

– Déclinaison trois chocolats : cookie, brownie et ganache chocolat blanc

– Dessert du moment

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☕ Café gourmand – 12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis fruits rouges, opéra, boule de glace

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👧👦 Menu Enfants – 15 €

– 1 sirop au choix : fraise, grenadine, pêche, orgeat, citron ou menthe

– Steak haché, frites

– 2 boules de glace : vanille, chocolat ou fraise

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ℹ️ Toute modification sur la carte entraînera un supplément de 5 €.

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 Réservation conseillée : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasse et jardins ouverts selon la météo

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 2 juin au v...
02/06/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 2 juin au vendredi 5 juin

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Salade de lentilles, saucisse de Morteau, oignons rouges et petits croûtons

Ou Tartare de saumon à la passion

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PLATS

Sèches à la catalane

Ou Petits farcis (champignon de Paris et tomate), beurre de tomate

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Entremet trois chocolats

Ou Île flottante

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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PIÈCE DU BOUCHER…17 €

Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…30 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasses et jardins ouverts selon la météo

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 26 mai au v...
26/05/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 26 mai au vendredi 29 mai

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Panna cotta de brie et sa salade de mâche

Ou Feuilleté façon talmouse, concassé de tomates et thon

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PLATS

Suprême de volaille sauce forestière accompagné de son riz pilaf

Ou Fish and chips d’églefin

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Verrine de banane flambée au rhum, sauce chocolat et crumble

Ou Pêche Melba

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

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PIÈCE DU BOUCHER…17 €

Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

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🐟 LA BISQUEBOUILLE…27 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasses et jardins ouverts selon la météo

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midiDu mardi 19 mai au v...
18/05/2026

Le chef Thomas DUPLAY et son équipe vous proposent :

✨ LA FORMULE DU MARCHÉ servie uniquement le midi
Du mardi 19 mai au vendredi 22 mai

Entrée + Plat + Dessert……………………20 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert………18 €
Entrée……………………………………………………8 €
Plat…………………………………………………………15 €
Dessert…………………………………………………5 €

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ENTRÉES

Hareng mariné sur son lit de pommes de terre tièdes, vinaigre balsamique, échalote

Ou Salade landaise : magrets de canard, gésiers de volaille, lardons et œuf poché

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PLATS

Poitrine de porc confite, sauce chorizo, écrasé de pommes de terre

Ou Brandade de morue maison

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DESSERTS

Assiette du Fromager

Ou Tarte aux pommes maison, boule de glace vanille

Ou Panna cotta exotique

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CAFÉ GOURMAND…12 €

Macaron framboise, tartelette citron, baba au mojito, panna cotta coulis de fruits rouges, opéra, boule de glace

……………………..

PIÈCE DU BOUCHER…17 €

Faux filet, frites maison, salade et sauce au choix (bleu, échalote ou poivre)

……………………..

🐟 LA BISQUEBOUILLE…27 €

Poissons d’arrivage et moules pochés dans une soupe de poissons liée à l’aïoli,
sur son lit de pommes de terre et de tagliatelles de légumes

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📍 LES JARDINS DU TESAN
79 impasse des Syrahs
30126 Saint-Laurent-des-Arbres

📞 RÉSERVATION : 04 66 33 10 12

🌿 Terrasses et jardins ouverts selon la météo

Adresse

79, Impasse Des Syrahs
Saint-Laurent-Des-Arbres
30126

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Samedi 19:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 15:00

Téléphone

+33466331012

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