Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 10:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 10:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 10:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 10:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 11:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 11:00 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 11:00

L'Amiral

Name: L'Amiral
Address: Gare maritime de la Bourse, Saint-Malo, 35400, FR
Telephone: +33223156165
Price range: $$$

Restaurant traditionnel avec une vue sur Intra-Muros Saint-Malo et Dinard

06/07/2026

Embarquez pour une croisière de saveurs. Laissez-vous bercer par notre passion du beau, du bon et du « fait avec amour ».

OUVERT 7J/7
Quai de la Bourse
35400 SAINT MALO

01/07/2026

Zoom sur notre équipe : Rencontre avec Bepari 👨‍🍳

En cuisine, la magie opère grâce à la passion et à la précision de notre équipe. Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur Bepari, notre Chef de Partie, capturé en plein travail dans l’effervescence de la cuisine de L’Amiral.

Avec une attention minutieuse portée à chaque détail, Bepari veille à ce que chaque assiette qui quitte nos cuisines soit une véritable œuvre d’art. Son engagement et son savoir-faire sont le reflet de l’excellence que nous souhaitons vous offrir à chaque visite.

Venez découvrir le fruit du travail de nos artistes en cuisine dès ce soir ! 🍽️

26/06/2026

Loin du tumulte de l’Intra-Muros, une escale iodée vous attend à L’Amiral. 🌊⚓️

Imaginez-vous : le clapotis de l’eau, le ballet des bateaux, et, devant vous, une table dressée face à la mer. C’est ici, sur notre terrasse privilégiée, que le temps semble suspendre son vol.

Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner sous les étoiles, L’Amiral est le refuge des épicuriens. Laissez-vous séduire par nos plateaux de fruits de mer, la finesse de nos poissons frais ou l’incontournable homard, sublimés par le talent de notre équipe.

Pour accompagner ces saveurs marines, notre bar vous propose une sélection pointue de cocktails créatifs, de vins choisis et de spiritueux d’exception. De quoi trinquer à la douceur de vivre malouine ! 🥂🦐

Ne résistez plus à l’appel du large.

👉 Réservez votre table dès maintenant via le lien en bio !

24/06/2026

Un été, face à la mer… 🌊

Quoi de mieux que célébrer l’été en terrasse, avec le grand bleu pour seul horizon ?

À L’Amiral, nous vous invitons à faire une pause gourmande où la fraîcheur de l’assiette rencontre la beauté de Saint-Malo. 🍽️☀️ Venez trinquer à la saison et découvrir chaque semaine la nouvelle suggestion du chef !

Cette semaine, laissez-vous tenter par notre filet de bar snacké, accompagné d’une aubergine confite au sésame et soja, sublimé par une sauce vierge aux tomates confites. Un mariage de saveurs estivales à savourer face aux remparts. 🐟🍆

📍 Rendez-vous à L’Amiral, Saint-Malo.
OUVERT 7J/7

On vous attend pour profiter de ces beaux moments ! 🥂

15/06/2026

🦞 Commencer la semaine par un mets d’exception, face à la mer.

À L’Amiral, le homard est à l’honneur : dégustez-le en demi-homard froid accompagné de sa mayonnaise maison, ou laissez-vous tenter par notre homard rôti au beurre et aux algues, une recette gourmande qui met en valeur toute la finesse de ce produit d’exception.

Des produits frais, une cuisine soignée et la vue sur le port de Saint-Malo : tout est réuni pour passer un bon moment à table.

📍 L’Amiral – Saint-Malo

vuesurmer

12/06/2026

Le dilemme du week-end à Saint-Malo : la fraîcheur d’un cocktail ou l’intensité d’un Espresso Martini ? 🍸

Chez L’Amiral, on ne choisit pas, on profite. Entre terre et mer, c’est l’adresse idéale pour chiller avec classe, suspendre le temps et trinquer aux bons moments.

Installez-vous, détendez-vous, on s’occupe du reste. 🌊

📍 L’Amiral, Saint-Malo
🥂 Pensez à réserver votre table !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

10/06/2026

🐟 Zoom cette semaine sur notre

Filet de lieu jaune, purée de céleri au sel fumé, beurre blanc et légumes de saison.

Une assiette équilibrée qui met en avant des produits frais et des saveurs bien travaillées, avec la juste touche de gourmandise.

À retrouver à la carte ou dans notre Menu du Môle.

📍 L’Amiral – Saint-Malo

09/06/2026

🦐🍷 Les plaisirs simples, quand les produits sont d’exception.

À L’Amiral, nous mettons à l’honneur la fraîcheur et la qualité : fruits de mer soigneusement sélectionnés, produits de saison et cuisine généreuse dans un cadre élégant au cœur de Saint-Malo.

Un verre de vin, un plateau à partager, la vue sur le port… Il ne manque plus que vous.

📍 L’Amiral – Saint-Malo

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

07/06/2026

Derrière une belle table, il y a toujours des partenaires passionnés. 🤝❤️

Pour accompagner la cuisine créative de notre Chef et nos poissons frais, il nous fallait une sélection de nectars à la hauteur. C’est pourquoi nous avons confié l’élaboration de notre large carte des vins à la cave Le Jus d’Octobre ! 🍾✨

Le résultat ? Des pépites de vignerons, des classiques incontournables et de belles surprises dénichées rien que pour vous (à l’image de tous ces bouchons qui racontent de beaux moments partagés photos de vin avec bouchon.jpg ! 🥰).

Installez-vous face à l’horizon, on s’occupe de remplir vos verres. 😉

⚠️ L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

Gare Maritime De La Bourse
Saint-Malo
35400

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 10:00
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 10:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 10:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 10:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 11:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 11:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 11:00

Téléphone

+33223156165

Site Web

https://lamiral-restaurant.fr/

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