Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:00 Mardi 09:00 - 18:00 Mercredi 09:00 - 18:00 Jeudi 09:00 - 18:00 Vendredi 09:00 - 18:00

Frédeville Traiteur

Name: Frédeville Traiteur
Address: Saint-Martin-le-Beau, 37270, FR
Telephone: +33247502707

Traiteur haut de gamme
Authenticité - Tradition - Elégance

Tours - Orléans - Paris

Traiteur particuliers et entreprises, mariages, fêtes…
Livraison de plateaux repas

18/06/2026

1 400 couverts. Un dîner de gala. Une cuisine à quatre mains.

À l’occasion du Game Fair en Loir-et-Cher, nous avons eu l’honneur de concevoir le menu aux côtés du chef Olivier Nasti.

Des heures de dressage, une coordination millimétrée, et la même obsession du détail sur chaque assiette.

Merci au chef Olivier Nasti - Le Chambard pour cette belle collaboration, et à toutes nos équipes qui ont fait de ce gala un moment d’exception.

04/06/2026

Vos mots, notre plus belle récompense. ✨

Mariages, anniversaires, grandes occasions… À chaque événement, vous nous confiez un moment unique. Et lire vos retours reste, encore aujourd’hui, ce qui nous touche le plus.

Merci pour votre confiance. 🤍

28/05/2026

La Princesse Rubis fait son entrée sur notre nouvelle carte !

Un macaron framboise garni d’une mousse au chocolat, accompagné de framboises fraîches pour révéler toute l’intensité du fruit et la douceur du chocolat.

21/05/2026

Les pièces cocktails salées donnent le ton dès les premières minutes de la réception.

Pour Frédeville Traiteur, nous imaginons des bouchées qui mêlent générosité, fraîcheur et exigence de dressage.

Ici, une création autour de la pomme de terre bleue d’Artois, relevée par un aïoli de roquette et des pickles de radis.

18/05/2026

Les desserts individuels permettent à chaque invité de profiter d’une création pâtissière aussi soignée qu’un dessert à l’assiette, tout en conservant la fluidité et la convivialité du cocktail.

Ici, notre Princesse Rubis : une pièce délicate pensée pour allier élégance visuelle et gourmandise.

14/05/2026

Nous sommes ravis de vous dévoiler notre nouvelle carte 2026/2027.

Parmi les créations sucrées du cocktail, cette dacquoise noisettes, citron et fraises, aux côtés d’un feuillantine praliné noissette et d’un chou pistache groseille.

Au fil des prochaines semaines, nous vous partagerons les autres nouveautés qui composent cette carte.

30/04/2026

La saison des mariages est officiellement ouverte !

Pour le cocktail de Maximilienne & Adrien, des légumes croquants à partager, accompagnés de sauces maison, une parenthèse fraîche et conviviale pour débuter la réception.

23/04/2026

Chez Frédeville Traiteur, l’exigence se révèle dans les finitions.

Un entremet abricot dressé avec précision, où chaque geste participe à l’harmonie du dessert.

16/04/2026

Lors de ce mariage d’été, les invités ont pu déguster des pâtes au parmesan préparées à même la meule.

Une expérience chaleureuse et profondément savoureuse.

13/04/2026

Nos pièces salées, un incontournable.

Des formats délicats, gourmands, qui se savourent du bout des doigts.

Adresse

Saint-Martin-le-Beau
37270

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 18:00

Téléphone

+33247502707

Site Web

https://fredeville-traiteur.fr/

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