Phanthong - restaurant thailandais

13/03/2023

24/12/2022

24/07/2022

Bonjour à tous.
Au regard des fortes chaleurs, les conditions de travail en cuisine sont très difficiles. Nous limitons notre activité au service en soirée, jusqu'à fin juillet. Pour août on reverra la situation et nous vous tiendrons au courant. Bon dimanche... à lundi soir 19h...

21/10/2021

Le restaurant sera fermé pour quelques jours de congés annuels, du lundi 25 au jeudi 28/10 inclus. Retour sur le pont vendredi 29 pour le service de midi.

09/09/2021

Comme disait l'autre, "souvent les emmerdes arrivent en série..." Bref, en plus des soucis techniques, nous avons aussi des soucis de personnel (comme de nombreux restaurants actuellement).

Nous recherchons, pour entrée immédiate, une aide-de cuisine, à temps partiel ou à temps plein. Motivé(e) et en capacité de s'adapter rapidement à la charge de travail de notre cuisine de tradition thaï. Merci de nous joindre ou de passer au restaurant pour en discuter.

29/05/2021

La météo est enfin plus clémente ce qui nous permet de travailler dans de meilleures conditions.

A partir du 9 juin, nous pourrons augmenter le nombre de places en terrasse et recevoir nos hôtes en salle (jauge à 50%) ce qui m'évitera de refuser du monde et de faire 2 services le soir (couvre-feu à 23 heures).

1 service à 19 heures - 1 service à 21 heures

Les conditions sanitaires seront malgré tout encore en vigueur (distances, masque, gel et cahier de rappel).

A partir du 30 juin, tout devrait reprendre un rythme "normal".

Encore un peu de patience...

26/05/2021

MERCREDI 26 MAI -

PLUIE TOUTE LA JOURNEE. METEO COMPLIQUEE DEPUIS LE DEBUT DE LA REPRISE (19 mai).

LE RESTAURANT N'ASSURERA PAS DE SERVICE EN TERRASSE.

NOUS PROPOSONS DES PLATS A EMPORTER (MIDI ET SOIR).

A PARTIR DE VENDREDI CA DEVRAIT S'ARRANGER !

20/05/2021

POUR ETOFFER NOTRE EQUIPE, NOUS RECHERCHONS UN(E) EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) service - cuisine si besoin.

POUR PLUS D'INFO SE PRESENTER AU RESTAURANT PHANTHONG
(13, rue des Orphelins à Strasbourg) entre 10h30 et 11h30 le matin ou à partir de 18h00.

Se munir des documents permettant la mise en place d'un contrat (papiers d'identité, carte de sécu, CV ).

Contrats proposés : horaires (saisonnier), à durée déterminée (plusieurs mois) ou en CDI (à mi-temps, temps partiel ou temps plein).

NOUS CHERCHONS AVANT TOUT QUELQU'UN DE MOTIVE.
LE MANQUE D'EXPERIENCE N'EST PAS UN FREIN A L'EMBAUCHE SI LA PERSONNE EST VOLONTAIRE ET EN CAPACITE DE SE FORMER (nous proposons une période d'adaptation à l'emploi et un accompagnement à la formation via un tuteur).

REJOIGNEZ UNE PETITE EQUIPE TRES SYMPATHIQUE, FORTE DE 10 ANS D'EXPERIENCE DANS LE SERVICE A NOTRE CLIENTELE.

18/05/2021

J-1 avant réouverture !

Même si la météo nous joue des tours et malgré les contraintes sanitaires (distances entre les tables, terrasse, couvre-feu à 21 heures jusqu'au 09 juin) nous sommes ravis de reprendre notre activité pro et de retrouver nos clients.

Pour rappel :

Menu de midi à 10 euros (entrée, plat et accompagnement) ou à la carte selon vos envies. C'est BON, COPIEUX et servi rapidement.

Au plaisir de vous voir ( résa au 03 88 36 02 64).

11/05/2021

LA CARTE DU RESTAURANT REACTUALISEE EN MAI 2021 :

ENTREES :

SOUPE AUX CREVETTES
6,50 EUR
SOUPE AU POULET
6,00 EUR
SOUPE AUX RAVIOLIS
6,00 EUR
TOM KHA KAI
8,00 EUR
NEMS AU PORC (5 pièces)
5,50 EUR
NEMS AU POULET (5 pièces)
6,00 EUR
SAMOUSSAS AUX LEGUMES
(6 pièces) 5,50 EUR
NEMS AUX LEGUMES (6 pièces)
5,50 EUR
NEMS AUX CREVETTES (6 pièces)
6,00 EUR
NEM COOK
8,00 EUR
BROCHETTES DE POULET SATE
(4 brochettes) 8,00 EUR
HAKAO (5 pièces)
7,00 EUR
DIM SOUM (7 pièces)
9,00 EUR
SALADE DE PAPAYE
8,50 EUR
GRANDE SALADE DE CREVETTES
8,50 EUR

PLATS :
accompagnements non compris.
SAUCE AU CURRY VERT ou SAUCE AU CURRY ROUGE
LEGUMES 10,00 EUR
TOFU 10,00 EUR
PORC 11,50 EUR
POULET 12,00 EUR
BŒUF 12,00 EUR
CANARD 12,50 EUR
CREVETTES 12,90 EUR
SAUMON 13,90 EUR

SAUCE PANAENG ou SAUCE AU BASILIC THAI
PORC 11,50 EUR
POULET 12,00 EUR
BOEUF 12,00 EUR
CREVETTES 12,90 EUR

LAP (suggestion d’accompagnement : riz gluant)
PORC 11,50 EUR
POULET 12,00 EUR
BŒUF (cru, mi-cuit ou cuit) 12,00 EUR
CANARD 12,50 EUR

PAD THAI
COMPLET (poulet et crevettes) 12,50 EUR
POULET 12,50 EUR
CREVETTES 12,50 EUR
TOFU 12,50 EUR

SAUCE PAD CHA ou SAUCE AUX EPICES THAI
PORC 11,50 EUR
POULET 12,00 EUR
BOEUF 12,00 EUR
CREVETTES 12,90 EUR

GROS SEL ET POIVRE
CREVETTES 12,90 EUR

NOUILLES SAUTEES – SOUPES DE NOUILLES – RIZ FACON THAI (khao phat)
NOUILLES SAUTEES AUX LEGUMES (grand) 10,00 EUR
NOUILLES SAUTEES AU POULET OU AU BOEUF 12,00 EUR
NOUILLES SAUTEES AUX CREVETTES 12,50 EUR
SOUPE DE NOUILLES (bœuf, porc, poulet ou canard) 12,50 EUR
RIZ FACON THAI aux légumes, au poulet ou aux crevettes 11,00 EUR

ACCOMPAGNEMENTS
RIZ NATURE 2,20 EUR
RIZ THAI 4,10 EUR
RIZ GLUANT 4,10 EUR
NOUILLES NATURES 5,50 EUR
NOUILLES AUX LEGUMES (petit) 6,00 EUR

BOISSONS

VERRE DE CREMANT D’ALSACE 4,00 EUR
COCKTAIL MAISON SANS ALCOOL 4,00 EUR
COCKTAIL MAISON AVEC ALCOOL 4,50 EUR
KIR (mûre ou cassis) 4,00 EUR
PICON 4,00 EUR
PASTIS (Ricard ou 51) 4,00 EUR
MARTINI (rouge ou blanc) 4,00 EUR
WHISKY RED LABEL 5,50 EUR
BIERE THAI 33 cl (SINGHA, LEO ou CHANG) selon arrivage. 4,50 EUR
MONACO 33 cl 3,50 EUR
PANACHE 33 cl 3,00 EUR
CAROLA (bleue, verte ou rouge) 0,5 litre 3,00 EUR
CAROLA (bleue, verte ou rouge) litre 4,50 EUR
COCA/ORANGINA/ICE TEA 3,00 EUR
SIROP A L’EAU (menthe, grenadine, citron) 2,50 EUR
GRATUIT (enfants de – de 12ans)
DIABOLO (menthe, grenadine, citron) 3,00 EUR
JUS : pomme, orange, ananas ou mangue 3,00 EUR
JUS DE COCO 4,00 EUR
JUS DE TOMATE 4,00 EUR
THE GLACE THAILANDAIS (en été) 3,80 EUR
RISTRETO 2,00 EUR
EXPRESSO / DECA 2,00 EUR
CAFE RALLONGE /DECA RALLONGE 2,50 EUR
DOUBLE EXPRESSO 3,50 EUR
THE (vert, jasmin, menthe, noir) 3,00 EUR
TISANE (tilleul ou verveine) 3,00 EUR

NOS VINS AU VERRE OU EN PICHET
PINOT BLANC D’ALSACE
Au verre 2,50 EUR
En ¼ 5,00 EUR
En ½ 10,00 EUR
COTES DU VENTOUX ROSE
Au verre 2,50 EUR
En ¼ 5,00 EUR
En ½ 10,00 EUR
COTES DU RHONE ROUGE
Au verre 2,50 EUR
En ¼ 5,00 EUR
En ½ 10,00 EUR
BORDEAUX ROUGE
Au verre 2,50 EUR
En ¼ 5,00 EUR
En ½ 10,00 EUR

NOS VINS EN BOUTEILLE
BLANCS (bouteille de 75 cl)
PINOT GRIS ADAM AMMERSCHWIHR 26,00 EUR
CHABLIS LOUIS MICHEL (Côtes du Rhône) 32,00 EUR

ROSES (bouteille de 75 cl)
CHATEAU MOURESSE (AOP Provence) 26,00 EUR
PINOT NOIR ADAM AMMERSCHWIHR 26,00 EUR
MOULIN DE LA ROQUE (Bandol) 30,00 EUR

ROUGES (bouteille de 75 cl)
BROUILLY Roche Saint Martin (Bourgogne) 26,00 EUR
BELLERUCHE CHAPOUTIER (Côtes du Rhône) 26,00 EUR
MORGON DOMAINE GRY SABLON (Côtes du Rhône) 26,00 EUR

DESSERTS
GATEAU THAI SUR FEUILLE DE BANANE 5,90 EUR
NOIX DE COCO GIVREE 5,90 EUR
PYRAMIDE DE CHOCOLAT 6,90 EUR
VACHERIN VANILLE /FRAMBOISE 5,90 EUR
NOUGAT GLACE 5,90 EUR
SOUFFLE PASSION 5,90 EUR
GINGEMBRE CONFIT 4,90 EUR
NOUGAT CHINOIS 4,90 EUR
LYCHEES AU SIROP 4,90 EUR

DIGESTIFS
MEI KWEI LUU 3,90 EUR
POIRE WILLIAMS ou MIRABELLE 5,90 EUR
COGNAC HENNESSY 6,90 EUR

INFORMATIONS :
- La cuisine Thaï est traditionnellement PIMENTEE. Notre Cheffe vous propose d’adapter le niveau de piment à vos goûts. Lors de la prise de commande, merci de le préciser.
Sans piment, léger (P1 à P2), moyen (P3) fort (P4 à P5) voire plus ! Si besoin, nous pouvons mettre à votre disposition du piment séché ou de la purée de piment.
- Nos viandes sont d’origine UE, dans la mesure du possible d’origine française.
- Seul le poulet est Halal.
- Nos plats peuvent contenir des allergènes (œuf, sauce poisson, arachides, crustacés, etc). Merci de nous en informer lors de la prise de commande.

MAI 2021

21/11/2020

Le restaurant propose des plats à emporter, les jeudis, vendredis et samedis soirs.
Pour des questions de gestion des stocks, nous n'ouvrirons plus les lundis, mardis et mercredis soirs (trop peu de commandes, trop d'invendus).
La situation sanitaire semble s'améliorer, mais pour ce qui est des restaurants l'horizon ne va pas s'éclaircir avant plusieurs semaines (voire plusieurs mois). Pourrons-nous rouvrir et dans quelles conditions (8 m2 par client ?) ???
En attendant, nous vous souhaitons le meilleur pour cette période compliquée pour tous. Courage !