Bienvenue sur la page officielle de PUR etc, premier réseau coopératif de restauration 100% bio. prône une alimentation plus durable, bienveillante, inclusive et conviviale pour permettre à chacun de devenir le maillon vertueux d’un monde plus juste. compte :
- 5 restaurants en Alsace
- De la vente en surfaces spécialisées (Biocoop, boutiques indépendantes bio etc)
- Un service traiteur comprenant
un FoodTruck, un service de livraison de PUR’Box de plateaux-repas pour entreprises, ainsi qu’un service traiteur pour évènementiel et mariage
Dans un décor cosy et vintage les restaurants de PUR etc. proposent une cuisine artisanale à base d’ingrédients frais, bruts, de saison, et issue d’une agriculture paysanne, bio ou raisonnée. Le tout servi dans des valeurs zéro déchet. La carte flexitarienne et variée peut satisfaire à tout type de régime alimentaire (végétarien, sans gluten, 100% végétal …) : plats chauds ou salades, pâtisseries et encas sucrés ou salés, jus frais pressés minutes, cafétéria bio et équitable...
Consommer chez PUR etc., c’est aussi devenir acteur.ice d’une économie réelle équitable, solidaire et en circuit le plus court possible pour que chacun.e puisse contribuer au développement d’un monde meilleur. Une cuisine artisanale implantée à Strasbourg prépare et livre tous les produits vendus dans les restaurants. Cette cuisine, le cœur de PUR etc. est sous agrément sanitaire et est certifiée bio. L'équipe est constituée d'environ 80 collaborateurs.rices réparti.e.s dans les restaurants, au service traiteur, à la cuisine et dans la tête de réseau.
