Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30 Mardi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30 Mercredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30 Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:30 Vendredi 12:00 - 21:45 Samedi 19:00 - 21:45

Les Sales Gosses

Name: Les Sales Gosses
Address: 56 Boulevard Clémenceau, Strasbourg, 67000, FR
Telephone: +33388255544
Price range: £££
Rating: 4.8

Page d'Accueil
France
Strasbourg
Les Sales Gosses

L'idée des sales gosses : 6 entrées, 6 plats qui changent toutes les 6 semaines et qui se proposent à chaque fois de visiter une région ou un terroir.
(495)

Systématiquement, une ou deux recettes typiques des endroits visités, le reste de la carte étant une interprétation plus libre et plus personnelle de Fabrice autour des produits régionaux. Tous nos produits sont frais, achetés chaque jour, transformés et cuisinés sur place. Côté salle, pas de carte à proprement parler mais une ardoise que Arnaud vient présenter à chaque table avant la prise de co

mmande. La carte des vins, quant à elle ne se compose que d’une vingtaine de crus, mais chacun d’eux est proposé au verre, en carafe ou à la bouteille.

16/06/2026

Notre formule déjeuner du mardi 16 au vendredi 19 juin
AU CHOIX EN ENTRÉE :
« Ptit » tartare de bœuf, recette traditionnelle
Pommes pailles
Entremet de ratatouille froide au xérès
et crème de chèvre fais aux olives et à la coriandre
AU CHOIX EN PLAT :
Quasi de veau rôti, la sauce d’un osso-bucco
Courgette farcie au parmesan
ou
Blaff de dorade coryphène aux agrumes et herbes fraîches
Croustillant de risotto au safran
Réservation au 03 88 25 55 44
Ou en ligne

https://www.restaurantlessalesgosses.com/reservation/

15/06/2026

Pour nos 18 ans le chef nous embarque pour un voyage culinaire sur les côtes Méditerranéennes. 🍋🦑🌞
La promesse d’un été très gourmand.

Les Sales Gosses No 123 sur un air de vacances
Les entrées :
- Nauplie : Aubergine confite servie froide, grecque de légumes d’été et olives de Kalamata 12,80 €
- Thessalonique : Féta grillée sur une soupe froide de tomates et fraises, « Ptit » Financier aux olives de Kalamata 14,70 €
- Gênes : Notre recette du « Vittelo tonato », et crostini tartiné d’un hachis d’herbes fraîches acidulé 15,30 €
- Valence Espagne : Grosses crevettes au jambon Ibérique rôties et beignets d’aubergine, sauce corail de crevettes et petites seiches 18,50 €
- Syracuse : Brochettes d’espadon farci d’un condiment pecorino et pistaches, sur une salade d’orange vinaigrette à l’origan 16,50 €
- Le classique des Sales Gosses : Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignons au vin rouge confit 18,80 €
Les plats :
- Parikia : Confit de bœuf et agneau comme une moussaka de Paros avec la crème de féta et le gratin de légumes 24,80 €
- Naples : Thon pané amande et marjolaine sur une sauce tomate Napolitaine, lasagne de ricotta aux herbes 27,60 €
- Tarragona : Dos de cabillaud rôti, coulis de piquillos et risotto croustillant au Chorizo Ibérique 29,50 €
- Costa-Brava : Pluma Ibérique rotie sur une escalivada d’aubergine, jus Catalan bien corsé et coquillages 34,80 €
- Chypre : Tentacule de poulpe fumée et rôtie, condiment pimento et feuilles de câprier, pommes grenailles à la Chypriottes 34,80 €
- Les Baléares : Rumsteack de bœuf Simmental fumé à cru et grillée, béarnaise d’artichaut, jus de viande et frites maison 29,8
Réservation :
htp://www.restaurantlessalesgosses.com/reservation/
ou
au 03 88 25 55 44

15/06/2026

11/06/2026

Vous souvenez-vous de l’été de vos 18 ans ?
Pour le nôtre, le chef nous embarque pour un grand voyage en Méditerranée…
…. À vous, de choisir vos escales !
Carte No 123
Les entrées :
- Nauplie : Aubergine confite servie froide, grecque de légumes d’été et olives de Kalamata 12,80 €
- Thessalonique : Féta grillée sur une soupe froide de tomates et fraises, « Ptit » Financier aux olives de Kalamata 14,70 €
- Gênes : Notre recette du « Vittelo tonato », et crostini tartiné d’un hachis d’herbes fraîches acidulé 15,30 €
- Valence Espagne : Grosses crevettes au jambon Ibérique rôties et beignets d’aubergine, sauce corail de crevettes et petites seiches 18,50 €
- Syracuse : Brochettes d’espadon farci d’un condiment pecorino et pistaches, sur une salade d’orange vinaigrette à l’origan 16,50 €
- Le classique des Sales Gosses : Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignons au vin rouge confit 18,80 €
Les plats :
- Parikia : Confit de bœuf et agneau comme une moussaka de Paros avec la crème de féta et le gratin de légumes 24,80 €
- Naples : Thon pané amande et marjolaine sur une sauce tomate Napolitaine, lasagne de ricotta aux herbes 27,60 €
- Tarragona : Dos de cabillaud rôti, coulis de piquillos et risotto croustillant au Chorizo Ibérique 29,50 €
- Costa-Brava : Pluma Ibérique rotie sur une escalivada d’aubergine, jus Catalan bien corsé et coquillages 34,80 €
- Chypre : Tentacule de poulpe fumée et rôtie, condiment pimento et feuilles de câprier, pommes grenailles à la Chypriottes 33,50 €
- Les Baléares : Rumsteack de bœuf Simmental fumé à cru et grillée, béarnaise d’artichaut, jus de viande et frites maison 29,8
Réservation :
htp://www.restaurantlessalesgosses.com/reservation/
ou
au 03 88 25 55 44

08/06/2026

Notre formule déjeuner du lundi huit au vendredi 12 juin 2026.

AU CHOIX EN ENTRÉE :
Salade de ratte du Touquet à la moutarde rouge de Charroux et à l’estragon
Chiffonnade de jambon Serrano
ou
Gaspacho de tomate recette Ibérique
Crostini de tapenade
AU CHOIX EN PLAT :
Pavé de rumsteack Simmental grillé
Une bonne sauce Béarnaise et des frites maison
ou
Filet de saumon rôti et vierge de tomate et agrumes au basilic
Fine ratatouille à la Niçoise
Réservation :
https://www.restaurantlessalesgosses.com/reservation/
ou
au 03 88 25 55 44

06/06/2026

Un carte anniversaire qui commence mardi 9 au soir !
Voici le programme de l’été 🌞🥂🍋

Les Sales Gosses N° 123 Pour nos fêter nos 18 ans, le chef nous embarque pour un voyage culinaire sur les côtes
Méditerranéennes….comme un air de vacances !
Les entrées :
- Aubergine confite servie froide, grecque de légumes d’été et olives de Kalamata 12,80 €
- Féta grillée sur une soupe froide de tomates et fraises, « Ptit » Financier aux olives de Kalamata 14,70 €
- Notre recette du « Vittelo tonato », et crostini tartiné d’un hachis d’herbes fraîches acidulé 15,30 €
- Grosses crevettes au jambon Ibérique rôties et beignets d’aubergine, sauce corail de crevettes et petites seiches 18,50 €
- Brochettes d’espadon farci d’un condiment pecorino et pistaches, sur une salade d’orange vinaigrette à l’origan 16,50 €
- Foie gras de canard, cuit en terrine de porcelaine, chutney d’oignons au vin rouge confit 18,80 €
Les plats :
- Confit de bœuf et agneau comme une moussaka de Paros avec la crème de féta et le gratin de légumes 24,80 €
- Thon pané amande et marjolaine sur une sauce tomate Napolitaine, lasagne de ricotta aux herbes 27,60 €
- Dos de cabillaud rôti, coulis de piquillos et risotto croustillant au Chorizo Ibérique 29,50 €
- Pluma Ibérique rotie sur une escalivada d’aubergine, jus Catalan bien corsé et coquillages 34,80 €
- Tentacule de poulpe fumée et rôtie, condiment pimento et feuilles de câprier, pommes grenailles à la Chypriottes 33,50 €
- Rumsteack de bœuf Simmental fumé à cru et grillée, béarnaise d’artichaut, jus de viande et frites maison 29,80 €

02/06/2026

Juin commence un lundi et le chef nous a préparé une formule déjeuner pleine de saveurs 🍋🫛🍋‍🟩
Notre formule déjeuner du lundi 1er au vendredi 5 juin 2026.

AU CHOIX EN ENTRÉE :
Sashimi de thon au poivre de timut
Condiment de griotte au vinaigre et roquette
ou
Tartare de tomate au basilic
Houmous et sauce yaourt Grec
AU CHOIX EN PLAT :
Suprême de volaille jaune contisé au chorizo et rôti
Coulis de piquillos grillé et polenta gratinée
ou
Filets de truite à l’unilatéral, Sauce hollandaise
Mousseline de petit pois et asperge
Réservation :
https://www.restaurantlessalesgosses.com/reservation/
ou
au 03 88 25 55 44

31/05/2026

Notre formule déjeuner du lundi 1er ou vendredi 5 juin 2026

26/05/2026

Notre formule déjeuner du mardi 26 au vendredi 29 mai 2026

AU CHOIX EN ENTRÉE :
Soupe de melon glacé au Gaillac moelleux
ou
Croustillant de poisson à la Niçoise et roquette ‘Balsa »
AU CHOIX EN PLAT :
Filet de canette rôti, jus acidulé aux griottes
Gratin Dauphinois
ou
Filets de rouget barbet mariné et snacké
Tapenade, pesto et Caponata
Réservation :
https://www.restaurantlessalesgosses.com/reservation/
ou
au 03 88 25 55 44

Adresse

56 Boulevard Clémenceau
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Mardi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 21:45
Samedi	19:00 - 21:45

Téléphone

+33388255544

Site Web

http://www.restaurantlessalesgosses.com/

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