Auberge Du Cap

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🍽️ Restaurant au cœur des Cévennes
🐑 De notre ferme à votre assiette
📆 Ouvert du Jeudi à Dimanche
🕦 Service de 10h à 15h & 18h à 23h
• Réserve dès maintenant ⤵️

06/06/2026

A l’Auberge du Cap, derrière chaque assiette,
il y a surtout une envie simple :
vous faire passer un vrai bon moment 🌿🍽️

En cuisine, on passe du temps sur les cuissons,
les assaisonnements,
les jus, les détails…

Pas pour faire compliqué,
mais pour vous faire voyager à travers notre terroir,
ici à Sumène ❤️

La poitrine de porc croustillante et son jus corsé.
Le tartare du chef préparé minute avec ses oignons doux des Cévennes et ses secrets bien gardés 😄

Deux plats différents,
mais la même envie derrière :
faire une cuisine généreuse, sincère et pleine de goût ☀️

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Et toi, tu choisis quel plat entre les deux ? 😄

Le genre de plat qu’on aime retrouver…Quand les beaux jours reviennent ☀️Pour les vrais amateurs de viande crue…Le tarta...
03/06/2026

Le genre de plat qu’on aime retrouver…
Quand les beaux jours reviennent ☀️

Pour les vrais amateurs de viande crue…

Le tartare du chef 🌿

Un de ces plats simples qu’on aime déguster, en terrasse, avec un verre de vin 🍷

Une viande de bœuf française préparée minute, relevée avec câpres, cornichons, échalotes, oignons doux des Cévennes… et quelques secrets du chef qu’on gardera pour nous 😄

Un plat frais, simple, plein de goût,
parfait pour profiter d’un déjeuner en terrasse au cœur des Cévennes ❤️

📍 Auberge du Cap — Sumène

👉 Team tartare bien assaisonné… ou viande grillée ? 😄

01/06/2026

Quand on dit qu’on prend la cuisine au sérieux…
c’est peut-être un peu trop parfois 🤣🍽️

Mais derrière les blagues, il y a surtout une envie simple :
vous faire passer un bon moment autour d’une cuisine maison, généreuse et sincère 🌿

Bienvenue dans les coulisses de notre cuisine à l’Auberge du Cap 😄

👉 Allez… donnez-nous un autre terme de cuisine qu’on pourrait prendre au premier degré !

Les entrées aussi ont droit à leur moment 😄🌿Entre le rouleau de printemps à la truite fumée,la galette cévenole au chèvr...
30/05/2026

Les entrées aussi ont droit à leur moment 😄🌿

Entre le rouleau de printemps à la truite fumée,
la galette cévenole au chèvre de Magalie et aux oignons doux des Cévennes,
le rôti de veau mimosa,
la salade printanière
ou encore les asperges vertes…

Cette carte de printemps sent clairement le retour des beaux jours ☀️🍽️

Des entrées fraîches, gourmandes,
avec des produits d’ici et de saison,
comme on aime les travailler à l’Auberge du Cap ❤️

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Vous avez goûté laquelle ? 😄

Il y a des endroits où on vient manger vite ⚡️Et puis il y a les endroits où finalement…on reste un peu plus longtemps q...
27/05/2026

Il y a des endroits où on vient manger vite ⚡️

Et puis il y a les endroits où finalement…
on reste un peu plus longtemps que prévu 😄🍷

Un plat qui arrive à table
Un verre de vin au soleil
Une assiette qu’on prend même en photo avant d’y toucher 📸🍽️

Des petits détails simples,
mais qui rendent le moment vraiment agréable 🌿

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Vous êtes plutôt du genre à prendre vos plats en photo… ou à attaquer direct ? 😄

25/05/2026

Parce que nous, on cuisine pour ça 🌿

Dans les Cévennes, on a grandi avec cette idée simple :
le bonheur passe souvent par une bonne table, des produits d’ici, et des moments partagés ❤️

Alors on essaie juste de faire vivre ça à notre manière :
une cuisine maison, généreuse, sincère…
et des assiettes qui donnent envie de profiter un peu plus longtemps 😊

📍 Auberge du Cap — Sumène

👉 Et vous, c’est quoi LE plat qui vous fait réagir comme ça ? 😄

24/05/2026

Au cœur des Cévennes,
on a grandi avec cette idée simple 🌿

Une auberge ne vit pas seulement grâce à sa cuisine…

Elle vit grâce aux discussions qui remplissent la terrasse,
aux familles réunies autour de la table,
aux habitués qui reviennent,
et à tous ces moments partagés chez nous ❤️

Parce qu’au fond…
sans vous, ce ne sont que des murs.

Alors merci 🙏
Merci de faire vivre l’Auberge du Cap avec nous, depuis toutes ces années ❤️

👉 Depuis quand connaissez-vous l’Auberge du Cap ?

Un des plats les plus gourmands de notre carte 🍽️La poitrine de porc croustillante 🌿Une poitrine de porc confite longuem...
20/05/2026

Un des plats les plus gourmands de notre carte 🍽️

La poitrine de porc croustillante 🌿

Une poitrine de porc confite longuement,
panée puis frite pour apporter ce côté bien croustillant !

Le tout servi avec un jus de viande corsé et des légumes de saison 🍃

Un plat réconfortant, gourmand,
à savourer au cœur des Cévennes 🌿⛰️

📍 Auberge du Cap — Sumène

👉 Vous l’avez déjà goûtée ? 😄

18/05/2026

Le genre de dessert qui sent vraiment le printemps 🍓

Sur notre carte en ce moment :
la tarte aux fraises maison ❤️

Un sablé breton généreux,
fait avec beaucoup de beurre 😄

Une crème à la vanille de Madagascar,
douce et légère.

Et surtout…
des fraises fraîches cueillies à Sumène,
dans le jardin de notre tonton 🍓🌿

Un dessert simple, gourmand,
et rempli de choses qu’on connaît depuis toujours.

Parce qu’ici, même une tarte aux fraises raconte un peu notre histoire 😊

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes
👉 Team tarte aux fraises ou plutôt dessert chocolat ?

Il y a des moments simples qui comptent plus que les autres 🌸Un repas qui dure un peu plus longtemps…Des souvenirs qu’on...
13/05/2026

Il y a des moments simples qui comptent plus que les autres 🌸

Un repas qui dure un peu plus longtemps…
Des souvenirs qu’on raconte une nouvelle fois ✨

Et cette sensation de vraiment profiter
des personnes qu’on aime 💛

La fête des mères, c’est souvent ça finalement.
Prendre le temps d’être ensemble, tout simplement ✨

Pour cette occasion, Auberge du Cap vous accueille au cœur des Cévennes avec un menu spécialement imaginé pour célébrer ces instants-là 🌿

Une cuisine maison,
des produits de saison et locaux
et toute la générosité qui fait l’âme de l’Auberge 💛

🌸 Menu fête des mères - 39€ par personne
👨‍👩‍👧‍👦 Menu enfant disponible pour les plus petits

Pensez à réserver votre table pour profiter d’un beau moment en famille à Sumène ✨

📞 07 49 95 28 98
💬 ou directement en message privé

Adresse

Cap De Coste
Sumène
30440

Heures d'ouverture

Jeudi 11:30 - 14:00
18:30 - 22:30
Vendredi 11:30 - 14:00
18:30 - 22:30
Samedi 11:30 - 14:00
18:30 - 22:30
Dimanche 11:30 - 14:00

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