Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 Mardi 12:00 - 14:30 Mercredi 12:00 - 14:30 Jeudi 12:00 - 14:30 Vendredi 12:00 - 14:30

Ravigote

Name: Ravigote
Address: 65 Avenue de l'URSS, Toulouse, 31400, FR
Telephone: +33952243697
Price range: ££

-Ravigote-
Votre table gourmande à Toulouse
Produits frais & cuisine maison
Du lundi au vendredi midi Cuisine à base de produits frais uniquement. Déco vintage.

*** Restaurant Ravigote ***

Table gourmande, sur place & à emporter. Petite épicerie. Du lundi au vendredi midi
Le soir, groupes uniquement, sur réservation. Nous consulter

A bientôt chez Ravigote!

07/06/2026

Je ne sais pas vous
mais j'ai des semaines de dingue.
À ne rien voir passer.

Ni le temps, ni les gens.
Pourtant quand j'ai ouvert Ravigote,
c'était un de mes leitmotiv ;
prendre du temps pour moi et ma famille.

11 ans plus t**d, je suis toujours aussi débordée.
Je cours, je virevolte, fais demi-tour et repart.
Tout le temps.
Je soupçonne la pendule de ricaner dans mon dos
quand elle avance le temps, volontairement,
juste pour le plaisir de me nuire.

Je suis tel le lapin d'Alice au pays des merveilles.
Je fonce, vers un but que je n'atteindrais probablement jamais ;
satisfaire les uns comme les autres.

On ne se refais pas, je suis comme ça.
Mon mari vous dirait que je n'ai jamais su me reposer.
C'est hélas vrai.

Pourtant, j'aimerai.

En attendant ce jour,
je continue puisque je ne sais pas faire autrement.
je regarde la pile de livres qui m'attend et
que je ne finirai probablement jamais,
je me dis que ça doit être bien, la sieste, le repos & le farniente.

C'est une promesse que je fais à moi-même ;
un jour, j'y arriverai.

Bonne semaine chez Ravigote

31/05/2026

J'aurais du compter les posts depuis la création de Ravigote.
Les numéroter.
Aujourd'hui, c'est trop t**d.
Il y en a trop.

Rendez-vous compte ;
10 ans (bientôt 11 même) de publications.
Trop, certainement.
Il y en a eu tellement que rien que d'y repenser, j'en ai le tournis.

Mais l'important, c'est comme dans l'assiette,
ce n'est pas la quantité, c'est le contenu.
Intéresser sans lasser.
Séduire sans flatter.
Fidéliser sans flagorner.

Mais ma vrai préoccupation, vous la connaissez.
Je vous la ressasse à longueur de temps.
Oui, vous avez trouvé.
C'est l'inspiration.

Je vais vous donner mon truc :
Je commence au hasard, comme ici.
Puis, je laisse aller.
On dirait que ça se remplit tout seul.
Un peu comme un monologue.

Là, par exemple, je bloque.
La peur de la ligne qui suit.
L'écrivain a la peur de la page blanche,
moi, c'est la ligne. Chacun ses angoisses.

À la seule différence qu'une ligne est vite comblée.
Voyez. En quelques minutes, ni vu ni connu,
j'ai aligné près de 25 lignes.

Avouez, faire du plein avec du vide,
c'est un métier !

Bonne semaine,
Bon appétit,
Chez Ravigote, bien sûr

25/05/2026

Il y a une constance chez Ravigote
qui tend a se répéter d'année en année.

Une petite baisse de fréquentation aux beaux jours.

Mais c'est tout à fait normal,
n'y voyez aucun présage de mauvaise augure.

Après un hiver un peu long,
le Toulousain éprouve une frustration certaine
(et c'est bien normal, nous sommes Latins, bon sang de bois)
et une envie irrépressible de ré-investir
l'espace public et les nombreuses terrasses.

Mais au gré des températures montantes toujours plus haut,
aussi vite qu'on a retiré chaussettes épaisses et gros pull,
On ressent soudainement une envie de fraîcheur.

C'est là que Ravigote se rappelle à notre doux souvenir.
La fraîcheur de la salle, la soupe froide, les entrées fraîches.
L'atmosphère douce et heureuse,
Cet instant de récupération avant de revenir à la canicule.

Non, Ravigote n'a ni ventilateurs géants ni brumisateurs.
Ravigote vous propose simplement l'essentiel,
La fraîcheur de sa salle,
une alimentation saine qui rafraîchit le corps et l'esprit,
le temps d'un repas loin de l'excitation et des serveurs en sueur

17/05/2026

Parlons peu, parlons bien.
Dès lundi et jusqu’à vendredi,
Pour vos déjeuners, pas besoin de tergiverser ;
C’est chez Ravigote, et ça va vous plaire.

17/05/2026

Véronique ne parle pas beaucoup de son petit restaurant.
Quand on l’évoque, elle reste évasive.

Elle reste discrète.
Lorsqu’on la complimente,
elle fait comme si elle n’était pas concernée.
Une façon de garder la tête froide, surement.

Pourtant, elle est fière du chemin accompli.
De la fidélité de ses clients, de la saveur de ses petits plats.
Elle cultive la discrétion.

Les flatteries, elle les reçoit avec modestie
et les oublie aussitôt.

Parce qu’en cuisine comme ailleurs,
céder aux sirènes de la flagornerie,
c’est ouvrir la porte à la sottise et à la suffisance.

Dans sa cuisine, Véronique aime faire revenir les oignons,
goûter les sauces.
Dire bonjour aux habitués.

Son restaurant lui ressemble finalement :
sans grands discours, sans posture, sans storytelling
(elle me confie cette tâche, et je dois dire que j’aime bien ça)

En fait, raconter Ravigote,
c’est un peu comme raconter Véronique.
C’est une personnalité forte, dans un coeur d’artichaut

📸

10/05/2026

Bon, soyons honnêtes.
Clairement, le mois de mai
n'est pas le meilleur pour le chiffre d'affaire.

Mais alors question détente,
quel kiff !
Des ponts en veux tu en voilà,
une ville d'un calme, mais d'un calme !

Des mois comme ça,
j'en veux tout l'année.
J'veux des ponts,
des p'tits ponts,
des grands ponts,
des fériés comme s'il en pleuvait,
des fêt nat comme ils disent dans le calendrier,
des 15 Août, de l'assomption,
du premier de l'an, des 11 novembre
Et si en plus, ils peuvent tomber en milieu de semaine, histoire d'en rajouter un peu,
Perso, je ne cracherais pas dessus !

Allez, bonnes festivités à tutti !

03/05/2026

Ah le joyeux mois de Mai !
On ne déroge pas à la règle ;
Les fériés, on est fermés !

26/04/2026

Ma foi, je dois bien l'avouer,
ce beau soleil ne m'encourage guère à l'écriture.

Ce serait mentir que de dire que je préfèrerai
initier un petit apéro au soleil avec les voisins.

D'ailleurs, puisqu'on en parle ...

Allez, c'est dimanche, il fait beau,
la semaine s'annonce courte,
les voisins viennent de rentrer de week-end.

Banco.
Direction l'apéro,
je vous raconterai Ravigote une autre fois !

Mais j'allais oublier l'essentiel,
Ravigote reste ouvert jusqu'à jeudi midi.
À bientôt

19/04/2026

Parfois, on s’demande …

On s’en pose, des questions.
Tout le temps.
Quand on dort, quand on s’habille,
quand on cuisine, quand on mange,
Quand on bricole, quand on joue,
et même quand on ne fait rien.

On se demande si on va y arriver,
à quoi ça sert tout ça.
On se demande quand, quoi, comment
Pourquoi et avec qui.
On cherche des réponses qu’on ne trouvera pas.

Pardon ?
Vous aussi ?
Ahah, mais oui, c’est tellement ça.

Le matin, ma première question, c’est :
-est ce que j’ai bien commandé mes légumes ?
Ensuite, c’est :
-elle m’a dit quoi, hier, déjà, Delphine ?
Puis, en vrac :
-je sais plus si j’ai noté la réservation de la voisine …
-ils viennent à quelle heure, les artisans, déjà ?
-qu’est ce qu’on va manger ce soir à la maison ?
-j’espère qu’on aura assez de pâte d’amande pour les desserts …

Tous les jours, je bouillonne.
Il parait que ça s’appelle « la charge mentale ».
Un truc qui obstrue le cerveau et empêche de se concentrer sur l’essentiel.

Se concentrer sur soi. S’écouter, faire attention à son corps, son rythme.
Au lieu de ça, on s’évertue à faire plus,
pour les autres, pour sa boîte, pour sa famille.

Tous les jours, mon petit restaurant occupe mes pensées.
Je veux qu’il plaise, rendre les gens heureux, voir leurs sourires.

Je veux faire de mon mieux,
motiver et impliquer mon équipe,
satisfaire clients et salariés.

Je fais de mon mieux.
Pour moi, pour vous.

Et j’évacue ma « charge mentale » comme je peux.
En me disant que le plaisir que Ravigote m’apporte,
vaut bien quelques tracas.

Adresse

65 Avenue De L'URSS
Toulouse
31400

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
Mardi	12:00 - 14:30
Mercredi	12:00 - 14:30
Jeudi	12:00 - 14:30
Vendredi	12:00 - 14:30

Téléphone

+33952243697

Site Web

http://www.ravigote.fr/

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