Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:30 Dimanche 12:00 - 15:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/472424169279613/

Bistrot August

Name: Bistrot August
Address: 62 Rue Pierre-Paul Riquet, Toulouse, 31000, FR
Telephone: +33756441241

Page d'Accueil
France
Toulouse
Bistrot August

Max & Léo c'est deux potes qui se sont rencontrés il y a une quinzaine d’années.

Après avoir écumé les grandes maisons, bistrots et tables étoilés ils se lancent ensemble pour vous proposer leur cuisine qui revisite les grands classiques français.

11/05/2026

PIZZA DHOGUST FIRST ÉDITION 🍕🍕🍕

SAVE THE DATE
PIZZA DOH REÇOIT BISTROT AUGUST
DIMANCHE 24 MAI START 18H
VEILLE DE JOUR DE FÉRIÉ

3 PIZZAS EXCLUSIVES PAR
EN ÉDITION LIMITÉE
DJ SET VINYLES par

🎨

15/04/2026

Chez August le sourcing est notre priorité !

De l’apéro jusqu’au café nous nous efforçons de trouver les meilleurs distillateurs, torréfacteurs ou vignerons pour accompagner au mieux votre repas !

Pour le café nous collaborons depuis le début de notre aventure avec .coffee pour votre plus grand bonheur ! ☕️

26/03/2026

Le printemps arrive doucement chez August ! 🫛
La saison des gibiers touche à sa fin, dernière semaine pour venir profiter des pithiviers de pigeons ou encore les filet de biche en direct de l’Ariège ! 🦌

Et petite nouveauté ! Vous pouvez désormais offrir un moment de découverte chez August via notre boutique de bon cadeaux ! 🎁

Lien disponible en bio !

25/02/2026

August est heureux de vous annoncer sa première édition des soirées vigneronnes ! 🔥🍷

Pour cette première nous avons le plaisir de recevoir (Bourgogne / Maçon)
les 18 et 19 mars pour le service du soir !

Pour l’occasion nous proposons un menu en 4 temps avec accord mets et vins à 65e .

Au programme ! Saint-Véran, Maçon Vergisson et
Pouilly Fuissé 1er cru ! ☄️

Réservation en ligne et par téléphone !

Attention place limitée ⚠️

05/02/2026

L’hiver bat son plein chez August ! 🍷

Un début d’année au top ! Vous êtes toujours là aussi nombreux tout les jours pour nous accompagner dans cette superbe aventure !

Merci également au pour sa confiance !
Pas peu fier de faire partie des petits nouveaux du Guide ! 🔥

En attendant on a rentrer des gros canons pour profiter pleinement de la saison des gibiers !

Très bel arrivage en direct de l’Ariège cette semaine ! 🦌

À découvrir cette semaine et toute la semaine prochaine au restaurant !!

22/01/2026

Retour en image sur la soirée aux avec
Les ! 🖼️🖌️

Un vrai bonheur d’avoir pu participer à cette soirée exceptionnelle au côté de ce magnifique Picasso !

Un menu réalisé en collaboration avec .in et nos fidèles compagnons de collaborations, ! 🔥

Merci à pour sa confiance et pour les photos !! 🤳

Déjà hâte de découvrir les prochaines éditions !

15/01/2026

C’est la reprise !! 🚨🥩

Toute l’équipe est heureuse de vous retrouver en cette nouvelle année !

On reprend les bonnes habitudes et on sort les gros plats d’hiver qui réchauffent !! 🔥

Toujours la pleine saison du gibier chez August et
Beaucoup de nouveauté côté cave à vous faire découvrir !!

À très vite au restaurant !

03/01/2026

Clap de fin pour 2025 ! On se retrouve en 2026 ! 😮‍💨

Merci à tous pour cette année de folie,
Fournisseurs, clients, amis ! On a déjà hâte de vous retrouver !

En attendant Toute l’équipe prend quelques jours de « vacances » pour aller vous trouvez de nouveaux breuvages et de beaux fromages dans le grand est ! 🍷🧀

On se retrouve le 15 janvier au restaurant pour la réouverture .

Les réservations restent ouvertes en ligne .

15/12/2025

Dimanche Résidence 1ère édition !! 🥕🥩

Ce dimanche August invite pour un menu à 4 mains !

Au programme, un menu Élaborer par les deux chefs et suivis d’un DJ set à partir de 15h par !

Au menu :
Mise en bouche :
- Foie gras en croustillant, algue dulse, pomme reine
des reinettes

Entrées :
-Topinambours, praliné noix de cajoux, clémentine, jus d’oignon, quinoa soufflé
-Encornets à la braise, chanterelle, radicchio, jus de cochon et huile pimenton
-Pastrami de truite, betterave confite,kiwi,sabayon au vin jaune
-Saint-Jacques de plongée, artichauts grillé, jus de barde à la feuille de chêne et pickles de raisins

Plats :
-Maigre, beurre de poissons txistorra, choux kale, poire et menthe bergamote
-Lièvre à la royale, truffes et céleri confit

Dessert :
- Tartelette au coings confits et chèvre frais
-chocolat à la royale

Menu à choix, mise en bouche, 2 entrées, 1 plat et un dessert à 50€ par personne .

04/12/2025

PRÉCOMMANDE PATÉ CROÛTE DE NOËL ! 🎄 🦌

Pour un Noël Soooo Croûte , nous mettons en vente à emporter notre « presque » célèbre pâté croûte !

Pour la recette , de la biche, du foie gras, des noisettes, du porto rouge et beaucoup d’amour ! 🤗

Pour les commandes : (min 6 jours avant)
- par téléphone au 0756441241
- directement par message sur Instagram

Pour les prix :
- 8€ la tranche (≈200g)
- pour 5 tranches achetées , un pot de moutarde
« August » offert

Pour le retrait : directement au restaurant
- Noël ( 22/23 décembre sur les horaires d’ouverture et le 24 décembre jusqu’à 15h)
- Réveillon (29/30/31 décembre sur les horaires d’ouvertures .

À vos commandes !! 🔥

Adresse

62 Rue Pierre-Paul Riquet
Toulouse
31000

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:30
Dimanche	12:00 - 15:00

Téléphone

+33756441241

Site Web

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