Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Vendredi 12:00 - 14:00

L’instant T

Name: L’instant T
Address: 19 Avenue Marcel Dassault, Toulouse, 31500, FR
Telephone: +33561801801
Price range: ££

Page d'Accueil
France
Toulouse
L’instant T

Restaurant Bistronomique de l’hôtel Ibis Styles Toulouse Cité de l’Espace

13/07/2026

Changement de rythme pour l'été ! ☀️

Pour la période estivale, on troque les déjeuners business contre les douces soirées d'été.
Du 13 juillet au 31 août inclus :
✨Ouvert 7j/7 tous les soirs !

Que ce soit pour un dîner en terrasse, un verre entre amis ou un moment en famille, toute l'équipe vous attend chaque soir de la semaine pour célébrer l'été comme il se doit. 🫶🏼

Pensez à réserver votre table ! (Lien en bio)

10/07/2026

TATAKI DE MAGRET & POIVRON
Tataki de magret de canard, crème de piquillos, poivron Padrón röti, radis à la fleur de sel et huile d'olive

06/07/2026

PECHE & PORTO BLANC
Moelleux aux pêches caramélisées, crème montée mascarpone vanillée, brunoise de pêches à l'huile de l'olive et fleur de sel, glace givrée au porto blanc 🍨

03/07/2026

COURGETTE & POMME DE TERRE
Beignets de courgettes et pommes de terre, salade de concombres au vinaigre de calamansi et caviar d'aubergines ✨

29/06/2026

BAVETTE FLANCHET & CAROTTE
Bavette flanchet grillée, mousseline de carottes, pesto et tempura de fanes de carottes, carottes glacées au miel et siphon beurre noisette ✨

26/06/2026

ENTREMET CHOCOLAT : Entremet trois chocolats, praliné noisette et feuillantine, caramel à la fleur de sel et lait d'or frappé ✨

10/06/2026

Et si les fleurs ne servaient pas qu'à décorer ?🌻🌷

Le jeudi 18 juin 2026, découvrez notre menu à thème Fleurs & Aromates, une création éphémère à savourer le temps d'un déjeuner ou d'un dîner.

Au menu :
• Stick de ricotta aux trois mousses, points d'huile verte, aromates, fleurs, épices, citron vert et salade d'herbes fraîches.

• Ballotine de poisson blanc infusée à la rose, farce aux fines herbes, croûte de fleurs séchées, siphon crémeux à la verveine, demi-aubergine grillée et condiment de tomates marinées aux aromates.

• Entremets au chocolat blanc, mangue, panais et noisette, sorbet passion et Atsina Cress.

🍽 Menu : 32 € (entrée, plat, dessert)
🍸Cocktail floral : 9 €

🗓️Jeudi 18 juin 2026
Midi & soir

Réservation conseillée. 🌿

15/05/2026

Toujours à la carte, notre meringue soufflée au chocolat.

Coque en chocolat noir, glace praliné et réduction au café. 🍫

12/05/2026

La saison des fraises est de retour.

À la carte : tartelette sur pâte sablée, rhubarbe pochée au sirop, gel citron vert, tuile croustillante et basilic frais. 🍓

05/05/2026

Le menu 5 sens revient à L’Instant T pour une 3e édition.✨

Le temps d’une soirée, laissez-vous guider autrement.

Un menu surprise en 6 temps, où chaque plat met un sens à l’honneur.
Interaction, narration… et quelques surprises à vivre directement à table.

📅 Vendredi 29 mai 2026
🕢 Accueil dès 19h30 et début du dîner à 20h
🍽 52€ (hors boissons)

Accords mets & boissons en option.

⚠️ Places limitées, réservation obligatoire ☎ : 05 61 80 18 01
(36 convives uniquement)

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Adresse

19 Avenue Marcel Dassault
Toulouse
31500

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Mardi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00

Téléphone

+33561801801

Site Web

https://restaurants.accorhotels.com/fr/restaurant-7476_R001-l-instant-t-toulouse.shtml

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