Le petit atelier

Le petit atelier Coffeeshop • Speciality Coffee • Slow Coffee • Café grain • Lunch • Vente à emporter and

Dans notre coffee shop nous vous faisons découvrir nos cafés de spécialité de différentes manières :
Espresso et ristretto qui libèrent l’essence même du café. En version lactée avec le cappuccino, le latte et bien d’autres encore...

Mais aussi avec les méthodes douces (V60, piston, chemex, aeropress, Clever) idéales pour déguster les grands crus. Ces méthodes permettent de découvrir toute la pal

ette aromatique du café. Et pour accompagner votre pause gustative ou pour une pause déjeuner cosy, vous pourrez également vous délecter avec nos gourmandises sucrées et salées.

✨ Le Nitro Cold Brew est arrivé.Découvrez notre nouvelle extraction à froid, servie à l’azote pour une texture naturelle...
27/06/2026

✨ Le Nitro Cold Brew est arrivé.

Découvrez notre nouvelle extraction à froid, servie à l’azote pour une texture naturellement onctueuse et une mousse délicate.

Pour son lancement, nous avons sélectionné un Costa Rica aux notes de dégustation :
🌸 Floral
🍎 Pomme
🍫 Chocolat

Une tasse rafraîchissante, gourmande et pleine de finesse, à découvrir dès maintenant en boutique. De chez DOLIA CAFÉ

25/06/2026

La ville commence sa journée.
Nous aussi.
☀️ + ☕️ = le meilleur début possible.

Le bonheur tient parfois dans une tasse de café et un peu de soleil. ☀️☕
23/06/2026

Le bonheur tient parfois dans une tasse de café et un peu de soleil. ☀️☕

22/06/2026

En coulisses 💫

Cappuccino, V60, une ou deux parts de gâteau… et le bonheur est servi. Avec qui partageriez-vous ce moment ? ...
19/06/2026

Cappuccino, V60, une ou deux parts de gâteau… et le bonheur est servi. Avec qui partageriez-vous ce moment ?

18/06/2026

Goutte après goutte, les arômes prennent vie.
Un moment de calme, de précision et de passion autour d’un V60 parfaitement extrait.

12/06/2026

Un nuage de café, une dose de magie
Nitro latte = douceur froide, vibes chaudes

Adresse

61 Rue Colbert
Tours
37000

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 18:00
Mardi 08:30 - 18:00
Mercredi 08:30 - 18:00
Jeudi 08:30 - 18:00
Vendredi 08:30 - 18:00
Samedi 09:00 - 18:00

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