Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 18:30 - 21:45 Mercredi 18:30 - 21:45 Jeudi 18:30 - 21:45 Vendredi 18:30 - 21:45 Samedi 19:00 - 22:00 Dimanche 19:00 - 21:45

L'Autre Version

Name: L'Autre Version
Address: Galeries De Crystal Beach, Saint-François, 971118, GP
Telephone: +590590930915
Price range: $$$

L'Autre Version « la table d’Eric » mené par Chef propriétaire Éric Briones.

Situé au 1er étage de la Galerie Crystal Beach à St François, le restaurant L'Autre Version reste un lieu à part, une alliance subtile du gustatif, du pictural et du musical, que vous pourrez apprécier dans une ambiance joyeuse. La cuisine se veut raisonnée, dans le respect des saisons et des produits, que nos chefs préfèrent locaux. La carte est composée de 6 entrées, 6 plats et 6 desserts que no

us cherchons à renouveler au fil des saisons. Chaque soir un pianiste vous transportera ailleurs…

Alors à très bientôt, pour la nouvelle version de L'Autre Version.

12/06/2026

pas de langouste en ce moment ( pêche interdite en Guadeloupe jusqu’à fin juin)
Pas de soucis 🤪🤪🤪
Reçu ce matin de magnifiques Langoustines qui seront proposées ce soir en suggestion:
Langoustines et saint Jacques dans un consommé de têtes de langoustines au Satay et feuilles de combawa séchées,
Grosses asperges vertes et blanches .

On vous attends à partir de 19h00
Réservez vite 👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳🌴🌴🌴

12/06/2026

L'Abricot du Roulot 🍑

Il y a des bouteilles qui racontent bien plus qu'un simple breuvage… et celle-ci en est l'expression.

Signée du célèbre Domaine Jean-Marc Roulot, vigneron emblématique de Meursault, cette liqueur d'abricot est élaborée à partir de fruits soigneusement sélectionnés en Vallée du Rhône, dans le plus grand respect du savoir-faire artisanal du domaine ✨

Une signature rare, à découvrir en digestif ou en accord audacieux avec un dessert, à la table du chef Éric Briones 🍽️

📍 L'Autre Version – La Table d'Éric�📞 05 90 93 09 15 / +33 6 80 32 08 16

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

11/06/2026

Un déjeuner d’exception pour célébrer les papas.

À l’occasion de la Fête des Pères, le Chef Éric Briones a imaginé un menu spécialement conçu pour rendre hommage à ceux qui occupent une place unique dans nos vies.

Une parenthèse gourmande à savourer dans l’élégance et la convivialité qui font l’âme de la maison ✨

📍 Dimanche 21 juin à partir de 12h
📞 Réservations au 05 90 93 09 15
📲 WhatsApp au 06 80 32 08 16

Règlement à la réservation. Places limitées.

📍 L’Autre Version • La Table d’Éric, Saint-François

11/06/2026

Une belle table au dîner ce soir
Autour d’une belle dégustation de blanc de Bourgogne.

08/06/2026

Tout au long du mois, L'Autre Version vous accueille du mardi au samedi soir pour partager un moment d'exception autour de la table. ✨

Un cadre intimiste, une terrasse couverte qui s'ouvre sur les palmiers et la lumière des Caraïbes, des tables dressées avec soin… tout est pensé pour faire de votre dîner un instant suspendu 🌴

À l'assiette, la cuisine du chef Éric Briones continue de raconter le meilleur des produits — pêche du jour, beaux produits sélectionnés à la main, et une cave bourguignonne pour prolonger l'expérience 🍷

Pensez à réserver votre table :
📞 05 90 93 09 15
📞 06 80 32 08 16
📍 L'Autre Version – La Table d'Éric, Galeries Crystal Beach, Saint-François

06/06/2026

Nouveauté sucrée au restaurant
Sphère d’un moelleux tiède chok, crème fèves de Tonka, en association avec un thé froid Kagoshima d’exception « des Grands Jardins »

03/06/2026

Hello les gourmets 👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳
Votre table L’autre version « la Table d’Eric ». Sera ouverte tout le mois de Juin aux horaires et jours habituels

01/06/2026

A méditer. Merci Wiliam.
Bien envie d’y retourner pour les vacances à Dijon. Le Chapeau Rouge.

01/06/2026

Bravo William. Magnifique anecdote
Grand chef dijonnais et français
Une pensée amicale à Dominique, ton père avec qui j’ai partagé de nombreux moments professionnels. Et il est vrai que le repas était essentiel. Comme il l’est pour moi. Maintenant depuis la Guadeloupe 👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳🌴🌴

30/05/2026

Hello les gourmets
Nous sommes complets. Samedi soir et dimanche midi
Bon week-end à tous

Adresse

Galeries De Crystal Beach
Saint-François
971118

Heures d'ouverture

Mardi	18:30 - 21:45
Mercredi	18:30 - 21:45
Jeudi	18:30 - 21:45
Vendredi	18:30 - 21:45
Samedi	19:00 - 22:00
Dimanche	19:00 - 21:45

Téléphone

+590590930915

Site Web

http://lautreversion.net/

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