Du Sel Restaurant

Du Sel Restaurant A la Carte, fine dining εστιατόριο στο Hotel du Lac 5* στα Ιωάννινα

Του αλατιού και της νοστιμιάς. Της μαγείας που κρύβει ένα πιάτο και της δύναμης που έχει κάθε συνάντηση πάνω σ’ ένα τραπέζι. Εδώ που η φιλοξενία αποτελεί θεσμό, στην Ήπειρο, με σεβασμό στην παράδοση και στις αξίες του τόπου. To εστιατόριο Du Sel, σερβίρει ένα μενού με αγαπημένες πρώτες ύλες, με γεύσεις που εμπεριέχουν μνήμες, αλλά και γευστικές ανατροπές. Με υλικά μέσα από την πλούσια γκάμα των γε

υστικών τυροκομικών, και έμπνεση από την παραδοσιακή κουζίνα και τις φημισμένες ηπειρώτικες πίτες, το Du Sel, εστιάζει σε υλικά όπως είναι η πέστροφα, το μετσοβίτικο λουκάνικο τα αγριομανίταρα, και το αιγοπρόβειο κρέας.

Σερβίρει πιάτα με βάση την εποχικότητα και τις αρχές της εντοπιότητας, με υλικά και τεχνικές εμπνευσμένες από τη μεγάλη ηπειρώτικη κουζίνα, με ενσωματωμένες πινελιές και εκπλήξεις, δημιουργώντας μια κουζίνα ύμνο στον τόπο και στη χαρά που σηματοδοτεί κάθε τραπέζωμα. Φρεσκάδα, αλχημεία της κουζίνας, μαστοριά του μάγειρα και μεράκι, ώστε κάθε πιάτο να είναι μια μικρή καθημερινή ευχαρίστηση και μια στιγμή αληθινής συνάντησης και έμπνευσης.
Η εμπειρία Du Sel θα σας μείνει αξέχαστη!

Αυτή η νόστιμη σπανακόπιτα, με τραγανό φύλλο, αφρό φέτας και παγωτό γιαούρτι, θα συνοδεύσει ιδανικά το δείπνο σας.
06/05/2023

Αυτή η νόστιμη σπανακόπιτα, με τραγανό φύλλο, αφρό φέτας και παγωτό γιαούρτι, θα συνοδεύσει ιδανικά το δείπνο σας.

Πέστροφα σωτέ με παντζάρι σαλάτα, χόρτα τσιγαρέλι, σάλτσα χόρτα και τουίλ αμυγδάλου.
21/04/2023

Πέστροφα σωτέ με παντζάρι σαλάτα, χόρτα τσιγαρέλι, σάλτσα χόρτα και τουίλ αμυγδάλου.

21/04/2023

Μοσχαρίσια Μάγουλα μπρεζέ, με κριθαράκι γιουβέσι και βασιλοτύρι.

A la Carte, fine dining εστιατόριο στο Hotel du Lac 5* στα Ιωάννινα

Γαρίδα Σαγανάκι, με σάλτσα bisque, τυρί φέτα σαγανάκι, κρέμα αβοκάντο και ντοματίνια ψητά
21/04/2023

Γαρίδα Σαγανάκι, με σάλτσα bisque, τυρί φέτα σαγανάκι, κρέμα αβοκάντο και ντοματίνια ψητά

"Σπανακόπιτα" με τραγανό φύλλο με γέμιση σπανακόπιτας, αφρό φέτας και παγωτό γιαούρτι.
21/04/2023

"Σπανακόπιτα" με τραγανό φύλλο με γέμιση σπανακόπιτας, αφρό φέτας και παγωτό γιαούρτι.

Κοτόπουλο κρασάτο με κρεμμύδια στιφάδο, guanciale, πουρέ και άχυρο πατάτας.
21/04/2023

Κοτόπουλο κρασάτο με κρεμμύδια στιφάδο, guanciale, πουρέ και άχυρο πατάτας.

Ξεχωριστές γεύσεις, με άξονα τις ποιοτικές πρώτες ύλες, την καινοτομία και την πλούσια γεύση. Οι επιλογές στο fine dinin...
20/04/2023

Ξεχωριστές γεύσεις, με άξονα τις ποιοτικές πρώτες ύλες, την καινοτομία και την πλούσια γεύση. Οι επιλογές στο fine dining εστιατόριο Du Sel του ξενοδοχείου Du Lac, δημιουργούν ένα γευστικό σύμπαν που έχει ως στόχο να φέρει στην επιφάνεια την αλήθεια της γαστρονομίας, μέσα από την αρτιότητα των πιάτων, των υλικών και των τεχνικών.

13/03/2023

Address

Καρόλου Παπούλια και Ίκκου
Ioánnina
45221

Opening Hours

Monday 19:00 - 23:00
Tuesday 19:00 - 23:00
Wednesday 19:00 - 23:00
Thursday 19:00 - 23:00
Friday 19:00 - 23:00
Saturday 19:00 - 23:00
Sunday 19:00 - 23:00

Telephone

+302651059100

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Du Sel Restaurant posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Du Sel Restaurant:

Shortcuts

Share

Category