20/02/2026
Στο Mare e Monti, η Κυριακή της Αποκριάς δεν είναι απλώς μια γιορτή.
Είναι ανάμνηση.
Ο σεφ Pasquale Lempo με την ομάδα του εστιατορίου αναβιώνουν μια αυθεντική παράδοση του ιταλικού Νότου:
🇮🇹Polpette alla Calabrese🇮🇹
Καλαβρέζικοι κεφτέδες σιγομαγειρεμένοι για δύο ώρες σε φρέσκια, αρωματική σάλτσα ντομάτας, όπως τους ετοίμαζαν οι ιταλίδες μαμάδες το πρωί της Κυριακής. Η κουζίνα μοσχοβολούσε, η σάλτσα έδενε αργά, και το οικογενειακό τραπέζι στρωνόταν με αγάπη.
Σερβίρονται:
🍝 πάνω σε φρέσκια pasta, όπως στο κυριακάτικο τραπέζι
ή
🥖 μέσα σε αχνιστή focaccia από τον φούρνο μας, όπως το κολατσιό της επόμενης μέρας, που έπαιρναν μαζί τους στα χωράφια.
Αυτή την Κυριακή της Αποκριάς, αφήστε το τραπέζι να γίνει οικογενειακή ιστορία.
Κυριακή | 22.02.2025 | 14:00-18:30
📍Mare e Monti
Ristorante Italiano
📍Venizelou 13, Panorama, Thessaloniki
☎️ 2310343344
