Negroponte

12/03/2024

Το Negroponte έχει τη χαρά να συμμετέχει στο διαγωνισμό .contest 2024 - Thessaloniki - που πραγματοποιείται από τους 🌱

Vegetarian και μη σας περιμένουμε να δοκιμάσετε και να μας πείτε τη γνώμη σας για τα χορτοφαγικά πιάτα που σας ετοιμάσαμε!

🔥💯🔥

12/03/2024

~ 26th Thessaloniki International Documentary festival has already started!

~Το Negroponte συμμετέχει όπως κάθε χρονιά ακολουθούντας την παράδοση!

🎥🎥🎥

28/02/2024

~Το Δάκρυ του Πεύκου από το Οινοποιείο τώρα στο .2003_ .🔥🔥

Η βάση είναι το Ασύρτικο, το οποίο καλλιεργείται στη Γουμένισσα. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια διαφορετικών τύπων και προέλευσης. Η σύνθεση των βαρελιών που συμμετέχουν, έχει προκύψει μετά από αρκετά χρόνια πειραματισμών. Εκεί, το Δάκρυ του Πεύκου ωριμάζει για 6 μήνες πάνω στις φίνες οινολάσπες του, αποκτώντας αξιοζήλευτη πολυπλοκότητα και όγκο.Βανίλια, τοστ, καπνός και φουντούκι αλλάζουν τελείως όσα ήξερες για τη ρετσίνα.

👉 Προτείνουμε να το συνδυάσετε με το εξαίρετης ποιότητας σκουμπρί ή την καπνιστή μπριζόλα μας!

10/02/2024

31/01/2024

~Τούρκικο κεμπάπ με ψητά λαχανικά, πλιγούρι και πίτα.
~Turkish kebab served with pie, bulgur and grilled vegetables.

23/01/2024

~Συκώτι σχάρας μοσχαρίσιο,με κους κους και ρομέσκο.

~Grilled beef liver with couscous and romesco

11/01/2024

"Σκιουφικτά"
~Παραδοσιακά ζυμαρικά Κρήτης με καπνιστή μπριζόλα, μανιτάρια, ψητά τοματίνια και μους ξινοτύρι~

"Skioufikta"
~ traditional pasta from Crete with smoked pork steak, mushrooms, cherry tomatoes and ksinotiri Kozanis~

05/12/2023

Ο σεβασμός στην πρώτη ύλη μαζί με την αγάπη και την αφοσίωση να μαγειρεύουμε τροφή για τον Άνθρωπο και όχι απλώς ένα φαγητό.

03/12/2023

Το νερό είναι ένα δημόσιο αγαθό, απαραίτητο για όλες τις ζωντανές υπάρξεις στον πλανήτη και πρέπει να παραμείνει ΔΗΜΟΣΙΟ.
Στο Negroponte αυτό το υπερασπιζομαστε κ σερβίρουμε ένα νερό "φιλτράρισμενο "με τεραστιο σεβασμό στη φύση αλλά κ τους ανθρώπους.

13/10/2023

Οι διάσημοι κεφτέδες του Negroponte είναι μια συνταγή της αρβανίτισσας γιαγιάς των ιδρυτών του.
Άρχισαν να γίνονται διάσημοι στις αρχές του 2003 -αν κ τότε από ότι γνωρίζουμε ξένιζαν κάπως το κοινό της Θεσσαλονίκης γιατί είχαν πολύ φρέσκο δυόσμο-.
Από τότε έχουν ζυμωθεί πολλά κιλά από τον κιμά που περιέχει κυρίως μοσχάρι αλλά κ χοιρινό κρέας
Η συνταγή πέρασε στα χέρια μας κ με την ίδια ποιότητα πρώτης ύλης τους φτιάχνουμε μέχρι σήμερα. Μνημονεύουμε δε πάντα εκείνη την γιαγιά.

23/09/2023

Το Negroponte βρίσκεται σε ένα ιστορικό δρόμο της Θεσσαλονίκης ίσως τον παλιότερο εν ζωή δρόμο της πόλης την οδό Αιγύπτου
Στεγάζεται δε σε ένα από τα ομορφότερα κτίρια της Ιστορικό γιατί για 50 χρόνια στεγαζόταν εκεί ένας "σπιτι" που φιλοξενούσε εργάτριες του σεξ ίσως το ποιο γνωστό στην πόλη
Ξεκίνησε το 2002 ως ένα εναλλακτικό καφενείο και η εξέλιξη του ήταν αυτό που μέχρι σήμερα βλέπουμε ένα σύγχρονο γαστροκαφενειο
Ο χώρος το φαγητό αλλά κ αύρα του εκπροσωπεί ότι ποιο αυθεντικό από εκείνη την "κιμπαρικη θεσσαλονικη"

27/04/2023

Στο ρυθμό της καρδιάς των όμορφων Λαδάδικων, το «Negrοponte» προσφέρει κάποια από τα πιο παλιά, δοκιμασμένα και νόστιμα πιάτα που κυκλοφορούν στην περιοχή, αποτελώντας ...