Ambia

Name: Ambia
Address: 10ª. Avenida 5-49 zona 14, Guatemala City, 01014, GT
Telephone: +50223124666
Price range: ££££
Rating: 4.4

Nos reservamos el derecho de admisión* Cuenta con un Tiki Bar
(447)

26/05/2026

No cambiamos lo que somos.
Evolucionamos la experiencia alrededor de la mesa.

En Ambia, cada plato nace de una decisión:
los ingredientes, la técnica, el detalle y la manera en que entendemos la cocina hoy.

Después de 23 años, seguimos explorando nuevos sabores, nuevas ideas y nuevas formas de vivir la gastronomía.

Where flavors evolve.
Ambia - Cocina Sin Límites.

Reserva tu experiencia.

14/05/2026

Omakase Room Meets Ambia.
Raw & Fire

Por una sola noche, dos experiencias se encuentran en Ambia para presentar un menú colaborativo inspirado en la precisión, el detalle y la exploración de nuevos sabores.

Una experiencia creada exclusivamente para el 20 de mayo.

7:00 PM
Cupos limitados.

Reservas:
4793 4545

07/05/2026

Some journeys begin with a cocktail.

Un pasaporte de sabores inspirados en distintas partes del mundo.

Ingredientes, aromas y técnicas que transforman cada copa en una experiencia distinta.

Esto no es solo mixología.
Es una forma de viajar a través del sabor.

Descubre el pasaporte de Mixología en Ambia.

28/04/2026

Estos son solo algunos de los nuevos sabores que llegan a Ambia.
Bajo la dirección del Chef Dimitris Tochtas, presentamos una nueva propuesta donde ingredientes, técnica y creatividad se unen para dar vida a nuevos sabores pensados para sorprender.
Descubre el nuevo menú y reserva tu experiencia.

13/04/2026

Todo empieza con el sabor.

Platos pensados para compartir.
Tiempo sin prisa.

La mixología, un viaje.
Un pasaporte de aromas.

Esto es Ambia.

06/04/2026

Durante 23 años, la mesa de Ambia ha evolucionado sin perder su esencia.

Hoy, damos el paso más grande hasta ahora.

Bajo la visión del chef Dimitris Tochtas,
algunos platos icónicos se despiden,
otros permanecen,
y nuevos sabores llegan para redefinir la experiencia.

No es solo un nuevo menú.
Es un nuevo capítulo en Ambia.

Descúbrelo desde hoy.
Reserva tu mesa.

19/03/2026

Start with bubbles.

La mesa lista.
Los platos llegan sin prisa.

Un descorche que marca el inicio.

Moët & Chandon en la copa,
Don Julio 70 en la mesa.

Todo empieza aquí.

10/02/2026

Lomito Zacapa
Un clásico que vuelve porque nunca se fue.

Salsa profunda a base de ron,
costra de café,
risotto a las cuatro pimientas.

Un perfume sutil de Ron Zacapa,
aceite de trufa.

Hay platos que no se reinventan.
Se respetan.

21/01/2026

Camarones a la plancha,
envueltos en una salsa de ajo suave,
tomillo fresco y vino blanco.

Servidos sobre cous cous israelí,
pensado para saborearse con calma.

Simple. Honest. Deeply satisfying.

Ambia — Cocina sin límites.

Dirección

10ª. Avenida 5-49 Zona 14
Guatemala City
01014

Teléfono

+50223124666

Página web

http://www.ambia.com.gt/

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