26/05/2026
‼️重點推介‼️
全新A La Carte Menu💯
Y Pasta最新單點餐牌接近20款傳統及創新醬汁,配合Eatery90s本地手製意粉工房製造六款手製意粉,百幾款組合發揮無限可能性❗️
注目推介醬汁⬇️
1️⃣花雕醉雞卷。藥膳醉雞忌廉汁。蘭王蛋黃
醉雞卷用上多種藥材及花雕酒用慢煮方式處理,意粉用醉雞精華加入忌廉調製,再配合蘭王蛋黃,每一啖都感受到所有食材嘅平衡感♨️
2️⃣蟹肉三文魚籽。茄香魚醬⬇️
意大利鯷魚及茄膏用橄欖油煎香加入忌廉造成醬汁,最後加入雞蛋用餘溫拌熟,上碟後放上三文魚籽給蟹肉,滿滿鹹香海鮮味道融合一起,天衣無縫♨️
3️⃣小龍蝦肉。川味忌廉醬。爽脆青瓜絲🌶️⬇️
自家調配嘅川味醬加入忌廉,意粉與小龍蝦肉一同烹調,麻辣味突出而不失平衡感,配合爽脆青瓜絲。中和口腔油膩,百食不厭♨️
4️⃣香煎紐西蘭羊架。咖喱瑪莎拿醬🌶️⬇️
瑪莎拿醬係香料及蕃茄香味突出嘅一種乾式咖喱,味道獨特帶有個性,與羊肉匹配,故用上紐西蘭羊架煎香,係會令人食上癮嘅味道♨️
立即訂座 Book now🍽️:
OpenRice (Y pasta)
營業時間Business hours:
11:30AM-4:00PM
6:00PM-10:00PM
地址:沙田好運中心3080號舖
Location: Shop 3080, Lucky Plaza, Sha Tin
(沙田火車站A出口,可途經新城市廣場前來好運中心👍🏻)
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