The Victuals

The Victuals Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from The Victuals, Restaurant, 香港灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈3樓, Hong Kong.

05/06/2026

人生總會遇到好多「同路人」...

正如 一樣咁鍾意食Dry-aged既話
全新回歸既$398套餐只需加+$98 就可以食到Dry-aged威靈頓牛柳，期間限定，完售即停止供應。

⚠️+$98威靈頓牛柳須知：
- HKD398套餐 只限星期一 至 三 供應
- 因工序繁複，⁠需「提前2天」預約
- ⁠最少兩位，需整枱人數同時加購

**重要嘢講多次，真係冇得即場叫。
7月6號正式登場
7月6號正式登場
7月6號正式登場

歡迎預約訂座
The Victuals - 乾式熟成專門．餐酒小館
| 🕕 𝑀𝑂𝑁-𝑆𝐴𝑇 12:00𝑃𝑀 - 12:00𝐴𝑀
| 📍灣仔軒尼詩道99號彰顯大樓3樓
| 📞Whatsapp：92919230

各位「酒鬼」請注意！平時只會喺頂級酒拍賣會或者高端酒窖見到嘅 Weingut Keller - Morstein Riesling，我哋竟然要開嚟做 Wine by the Glass 啦！只要過嚟食飯就有得飲啦 🔥介紹番：Weingut ...
05/06/2026

各位「酒鬼」請注意！平時只會喺頂級酒拍賣會或者高端酒窖見到嘅 Weingut Keller - Morstein Riesling，我哋竟然要開嚟做 Wine by the Glass 啦！只要過嚟食飯就有得飲啦 🔥

介紹番：

Weingut Keller Morstein Riesling 2018 (GG)係一個喺葡萄酒界猶如傳奇般嘅名字。Weingut Keller 位於德國萊茵黑森（Rheinhessen），由莊主 Klaus Peter Keller 掌舵，備受矚目、好鬼稀有。佢哋甚至打破「Burgundy最貴」嘅市場定律，部分特級園（Grosse Lage）酒款喺拍賣會上價格屢創新高！一句講晒：買唔起。

Morstein 係 Keller 最具代表性、都最讓人神往嘅單一園（Grosses Gewächs, GG）。佢最特別嘅地方在於地層深處嘅重質石灰岩 (Heavy Limestone)。佢唔係一般嘅果汁感 Riesling，而係帶有一種「貴族式」嘅冷冽。充滿咗礦物質、燧石、仲有一種獨特嘅煙燻感，力量感十足。

佢亦唔係一支輕盈多酸嘅普通 Riesling，而係一支展現出驚人骨架、深沉礦石感與內在張力嘅酒。杯中展現嘅係火藥、打火石咁嘅白花香氣，口感緊緻、精準，擁有令人屏息嘅餘韻。2018 年份被認為係近年來氣候較為溫暖、果味與酸度平衡極佳嘅年份，呢款酒亦獲得包括 JS 滿分在內嘅多家國際酒評高度肯定，係近年 Keller 代表作中相當受矚目嘅一款酒呀。

平時買一支 Keller Morstein 閒閒哋都要幾千蚊港紙（仲要未必有貨買到！），而家只需要惠顧任何一個晚市套餐加$375 就可以試到（每人只限購一杯，手快有手慢冇...真係冇人咁癲會BY THE GLASS囉）

平時唔好意思開口講嘅多謝，就用一餐豐富嘅盛宴嚟表達。今年父親節，帶爸爸嚟 The Victuals 嘆我哋signature 嘅Grand Tasting Menu，喺充滿情調嘅環境下，同佢分享一份溫馨嘅滋味。✨ 父親節期間限定優惠 (6月...
02/06/2026

平時唔好意思開口講嘅多謝，就用一餐豐富嘅盛宴嚟表達。
今年父親節，帶爸爸嚟 The Victuals 嘆我哋signature 嘅Grand Tasting Menu，
喺充滿情調嘅環境下，同佢分享一份溫馨嘅滋味。
✨ 父親節期間限定優惠 (6月20-21日)：
🍷 全單 88折 (12% OFF Whole Bill)
🍺 每位可獲贈 紅酒或啤酒 一杯

即刻預約，俾爸爸一個驚喜！
#父親節 #節日慶祝

中西合BIG 四手聯乘（咁GAP嘅主題係AI冇能力改嘅）🔥The Victuals 再同 玖陽館 玩大佢，搞準備好喺廚房切磋㗎啦，筷子遇上刀叉，就肯定有火花 🔥唔係講笑，今次個菜單直頭係 Combo X 8 咁強勁！由「鹹魚醬大尾魷」食...
27/05/2026

中西合BIG 四手聯乘（咁GAP嘅主題係AI冇能力改嘅）🔥

The Victuals 再同 玖陽館 玩大佢，搞準備好喺廚房切磋㗎啦，筷子遇上刀叉，就肯定有火花 🔥

唔係講笑，今次個菜單直頭係 Combo X 8 咁強勁！由「鹹魚醬大尾魷」食到去「水煮熟成西冷」，最後仲有The Victuals新研製楊枝甘露嚟個收尾，聽聞話幾好食！🤤

另外仲有Somm Eric同場加入做汁男support，煮佢就唔識煮，但就帶嚟五款紅白汽premium wine pairing，帶咩酒丫飲呢set平過開一支喎！

📅 活動詳情：
日期： 2026年6月14-16日 (星期日至二)
時間： 7:00 pm (7:30 pm 準時開席)
地點： The Victuals (灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈3樓)
價錢： $980/位 + 10%
加配： +$428 享用 5杯紅/白/汽酒 Pairing 🍷
📍 即刻 RSVP： 9291 9230 Eric (需付$300訂金)
名額真係有限，手快有手慢冇！快啲WhatsApp報名，一齊嚟參加呢場 啦！🕹️💨

26/05/2026

承諾我們Victuals一定會盡力滿足客人需求🫶🏻

威靈頓牛扒——考驗廚師功力嘅經典之作。金黃酥脆嘅酥皮，包裹著鮮嫩多汁嘅牛扒，每一口都係層次分明嘅享受。趁住父親節，同家人一齊品嚐呢份匠心製作。- 限時兩天禮遇：✅ 6月20-21日：全單 88折✅ 點選套餐即送 紅酒/啤酒✅ 升級 Well...
21/05/2026

威靈頓牛扒——考驗廚師功力嘅經典之作。
金黃酥脆嘅酥皮，包裹著鮮嫩多汁嘅牛扒，每一口都係層次分明嘅享受。
趁住父親節，同家人一齊品嚐呢份匠心製作。
- 限時兩天禮遇：
✅ 6月20-21日：全單 88折
✅ 點選套餐即送 紅酒/啤酒
✅ 升級 Wellington Special 兩位份只需 +$498 (請提前預訂)
矜貴美味，只留俾最重要嘅人。

#父親節 #節日慶祝

21/05/2026

「今晚你的心事，是哪首Eason？」

我們的答案是《葡萄成熟時》。
杯中的酒，櫃裡的Dry Aged，讓牛肉熟成。
Eason聲線的故事，所有美好，
都值得時間醞釀，成熟時的綻放。

今晚，用黑膠的溫暖質感，犒賞懂得等待的自己。

我地而家會開放 微醺時段，會開夜D，比大家聽住黑膠，與酒精共舞。

#灣仔酒廊 #黑膠音樂 #葡萄成熟時 #微醺時刻

「今日午餐食咩好？」「不如食好少少。」夏天來了，我們的午餐也換了新模樣。🍜 先來一碗虎蝦梅麵梅子輕輕的酸，像午後的涼風，把胃口喚醒，把暑氣趕走。🍗 再看法式黃油雞二食黃油慢煮的溫柔，法式與日式的相遇，每一口都是「我值得」。午餐不只是果腹。是...
18/05/2026

「今日午餐食咩好？」
「不如食好少少。」

夏天來了，我們的午餐也換了新模樣。

🍜 先來一碗虎蝦梅麵
梅子輕輕的酸，像午後的涼風，
把胃口喚醒，把暑氣趕走。

🍗 再看法式黃油雞二食
黃油慢煮的溫柔，
法式與日式的相遇，
每一口都是「我值得」。

午餐不只是果腹。
是給忙碌的自己，一個小小的暫停鍵。

📍 The Victuals｜灣仔
💬 為自己預訂一頓好午餐

歡迎預約訂座
The Victuals - 乾式熟成專門．餐酒小館
| 🕕 𝑀𝑂𝑁-𝑆𝐴𝑇 12:00𝑃𝑀 - 12:00𝐴𝑀
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| 📞Whatsapp：92919230

#灣仔午餐 #夏日新菜 #法日交匯 #小餐酒館日常

13/05/2026

「午餐食嘜好？」
好簡單，Marco鍾意既...
不要問，只要信
信者有福😋

今期 The Victuals 帶大家尋找「杯中物」嘅極致驚喜！🍷✨平時想試Burgundy 或者 Bordeaux 都要成支買？依家唔使喇！我哋精選咗 4 款「Wine by the Glass」，等你可以用最輕鬆嘅方式，一邊品味一邊探索...
13/05/2026

今期 The Victuals 帶大家尋找「杯中物」嘅極致驚喜！🍷✨
平時想試Burgundy 或者 Bordeaux 都要成支買？依家唔使喇！我哋精選咗 4 款「Wine by the Glass」，等你可以用最輕鬆嘅方式，一邊品味一邊探索唔同產區嘅魅力。

今次嘅 Premium Selection 包括：
⚪️ Sarnin - Berruex Beaune Blanc 2015 ($130/gls)
🔴 Pierre-Henri Rougeot Côte de Nuits Villages 2022 ($125/gls)
🔴 Domaine Hudelot-Baillet Chambolle-Musigny VV 2012 ($160/gls)
🔴 Château Montrose 2012 ($160/gls)

無論係想嚟個 Happy Hour，定係想搵支心水酒之前試吓味，呢個 By the Glass Menu 都絕對滿足到你。趁呢幾支酒仲係「Now Pouring」，快啲約埋朋友嚟飲杯啦！🥂

Address

香港灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈3樓
Hong Kong

Opening Hours

Monday 12:00 - 00:00
Tuesday 12:00 - 00:00
Wednesday 12:00 - 00:00
Thursday 12:00 - 00:00
Friday 12:00 - 00:00
Saturday 12:00 - 00:00

Telephone

+85292919230

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