TC2 cafe & workshop

28/02/2019

沒有想像中的傷感，堅持快樂道別！
真的再見了！太子柏樹街TC2!

25/02/2019

區家麟先生在執粒之日，對小店的觀察🤣🤣

「執笠之喜」是 TC2 Café 老闆岑蘊華的話。凡事皆有定期，天下萬務皆有定時，難頂的事情總會過去，但美好的事情亦不一定長久，在可以選擇時自主決定，在回憶美好時瀟灑結束，不苟且、不偷生，可以沒有遺憾大大聲說「光....

25/02/2019

開始清場，TC2有大量書籍，如有興趣，經過可以入嚟攞！唔留書呀，唔好問我有無邊本同邊本！

亦呼籲寄賣的作者，請來收書，我哋得幾日執嘢，無乜時間處理啊！

25/02/2019

快樂告別，謝謝記錄

經過店外的漂書架，拉開紅色的趟門，映入眼簾的是牆上的油畫，是特製的書架，是寄賣着不同的創作和故事：有獨立創作的音樂、有在

24/02/2019

太子TC2已經成為歷史，多謝客人朋友六年來的厚愛及支持，有緣再聚！

「可能我們流着記者的血，換不到血！」兩位記者離開風雲激盪的傳媒行業後，在新蒲崗小試牛刀並在2008年於油麻地砵蘭街開設TC2咖啡店，經歷加租九成遷至太子柏樹街，成為了不少文青的蒲點；不過經歷長達14年的作戰後，兩...

23/02/2019

今日下午，是最後營業時間，晚上是farewell party喇！

這家咖啡店政治立場鮮明，不時舉辦文化活動，咖啡香以外，人情味滿溢。這一夜，岑仔分享了很多店舖的故事。訪談期間，他忙不迭地接了四、五通訂座電話，皆因這個傳奇空間快將消逝。

22/02/2019

原來很多朋友都有TC2咖啡相集，感動啊！
多謝大銀俾機會我寫這篇文章！大家要繼續支持大人雜誌💪🏼💪🏼

【咖啡上寫字】
文：吳婉君

已記不起從何時開始，愛在客人的咖啡或熱朱古力上寫字，可能是應朋友要求，也可能因為我們不才，不懂在咖啡面利用奶泡拉一些熊仔或天鵝的圖案。

說來奇怪，過去十多年，又真的沒有其他咖啡店跟我們做著同一件事。漸漸地，咖啡上寫字成為了TC2的標記。
不熟悉的客人，我多會按天氣，畫上太陽或雨雲。最愛是假期前後，特別是農曆新年，揮春上的祝福語就是豐富的靈感泉源。相熟的朋友就更容易討其歡心，透過社交媒體知道各人的近況，落（朱古力）筆自然流暢，可以是關懷暖心，亦可能是取笑嘲弄，只求朋友一笑，無損友誼。

或者身上的傳媒DNA作怪，我們也喜歡寫點跟新聞相關的字，例如「D7689」、「一地老點」、「飲水思鉛」、「等埋發叔」等，客人心領神會，自會報以微笑。有時冷門一點的新聞，客人不明所以，但同枱總有朋友知道並解釋，那杯咖啡便發揮了最大效用。
回看客人放上社交媒體的照片，咖啡上的提字像在記錄這個時代，社會越荒謬越不合理，落筆的靈感越多。 但其實我只想寫點風花說月，不想憤世嫉俗，奈何時不與我，令人憤怒的時事題目，近幾年總是源源不絕。
每一杯咖啡落筆前也經思考，咖啡放在枱上，客人舉起手機，開懷笑著，滿足感很大！也有客人望一眼，甚至乎望也不望便把匙羹放進咖啡大力攪拌，看在眼裡，心裡當然有點失望，但經多年訓練，深明不能取悅所有人的道理，到寫下一杯咖啡時就忘記了。

印象猶深的一次是幾年前，立法會財務委員會主席吳亮星在會議上作出不合理裁決，我在咖啡上寫上「屌那亮星」，客人認為在咖啡上寫粗言穢語十分不禮貌，把我叫來痛罵一頓，任我如何解釋也不接受。當然，自此不曾再見這位客人出現了。

咖啡上寫字，說難不難，說易不易。奶泡要打得綿密，才能承拓起寫字的朱古力漿；寫字時要輕手，太重手的話，字就容易融為一體。拍檔的字體比我秀麗，他在奶泡上寫「招財進寶」的單字版，客人總是驚嘆讚賞。我練習了良久，才寫得像樣一點。拍檔是秀麗優雅風格，我則走卡通圓潤路線，各也搶不了各的風頭吧！
技巧可以鍛練，但心思不易學習。坊間懂得沖咖啡的高手不少，但我們賣的不只是一杯咖啡。有時「偷聽」到兄弟姊妹來傾談結婚流程，我們便在咖啡上寫「囍」字；客人在等朋友，我們寫「等一個人」；來慶祝結婚周年的小夫妻，我們送上「周年快樂」。因為我們八卦，總愛留意身邊的人和事，不想模式化地天氣好就寫「Sunny day」，落雨天則寫「Rainy day」。能沖一杯好喝咖啡的同事不少，但加添了人情味的則不容易學到。
咖啡寫字成了日常工作，有時熟客來到，真的江郎才盡，只能重複著「快樂星期五」或者太陽伯伯圖案。偏偏有些客人就是要挑戰我們的創意，八個人來全點朱古力，要杯杯不同但又有意思的字，真是要絞盡腦汁。遇上客人早有準備自行提供意念，我就放下心頭大石，起碼咖啡放上枱時不會令他失望。

TC2結業在即，收到客人傳來一幅又一幅咖啡的照片，並送上打氣字句，一股暖意湧上心頭！原來我們的工作日常，成了他們把啡言歡的期待。像集郵般，每次到訪都期待著咖啡上的圖案，並拍下照片留念。原來我們的心思，客人是珍惜的，不只感動、也是安慰。
或許我們不懂經營一間很賺錢的咖啡店，但小店很有溫度，而且充滿人情味。

載於第18期《大人》雜誌
TC2 cafe & workshop

21/02/2019

給TC2客人的一封信

19/02/2019

很少做訪問，怕像宣傳，倒數幾日，也沒所謂了！😬😬

「唔好做啦，快啲過嚟影相！」歡笑聲此起彼落，熟客催促兩位老闆放下手頭工作。留着一頭長髮、負責水吧的老闆岑蘊華（岑仔）在咖啡上拉花寫字，連同樓面的吳婉君（表妹），端上咖啡，在滿座的周日中忙裏偷閒，與朋友...

16/02/2019

TC2進入倒數，邀請大家來歡送派對！

下星期五同星期六（2月22/23日）歡迎任何人/仁來，不用訂位，不用帶禮物，不用離愁別緒，大家嘻嘻哈哈🤣😆😃😄，影下相📸，食下嘢（大廚阿欣會回來主理✌🏼😋✌🏼），飲下咖啡☕️飲下酒🍻🥂，一齊見證同經歷TC2這個歷史時刻！

2月22日（星期五）晚上7:00至凌晨1:00
2月23日（星期六）晚上7:00至唔知幾點😉

無論你認識不記識岑仔或者表妹，只要TC2對你有一些意思，都歡迎來打聲招呼，傾下偈，唔駛唔好意思㗎！

這兩天的下午是會照常營業的！

這幅畫是多才多藝的同事阿業畫的！😍

13/02/2019

TC2一直支持獨立出版或製作，在這裡寄賣的書或雜誌，都不是一般書店容易找到的！
大家如果對這些書籍有興趣，不妨襯TC2還有十日營業時間，買回家以示支持！
這些書及雜誌，我們都不收佣金的，全數給回作者！