Zero One Coffee & Roastery

Zero One Coffee & Roastery Established by and for coffee connossieurs, we use direct-roasting method to fully extract the disti

✨中秋月圓,人月兩團圓✨月餅節又到喇!🐰🌕今年我哋Zero One 繼續誠意滿滿,帶嚟 6款全手工月餅,每一口都係幸福滋味!🥮💛🎁 仲貼心推出 升級禮盒裝,送禮自用都一樣有面!再加碼送埋 ♾️ Drip Bag 掛耳咖啡 2包(價值HK$3...
20/09/2025

✨中秋月圓,人月兩團圓✨
月餅節又到喇!🐰🌕
今年我哋Zero One 繼續誠意滿滿,帶嚟 6款全手工月餅,每一口都係幸福滋味!🥮💛

🎁 仲貼心推出 升級禮盒裝,送禮自用都一樣有面!
再加碼送埋 ♾️ Drip Bag 掛耳咖啡 2包(價值HK$30)~
數量有限,手快有手慢冇!🔥

🌟 6款特色口味:
• 奶黃流心 🥛
• 黑芝麻流心 🌑
• 五十鈴抹茶紅豆流心 🍵
• 開心果流心 🌰
• 伯爵茶合桃朱古力流心 🍫
• 焦糖果仁 (夏威夷果仁、榛子、杏仁、伊朗開心果、合桃、腰果、紅莓&荔枝乾) ✨

💰 售價:HK$308
🐦 早鳥優惠:HK$298 (9月18–22日)
➕ 加HK$30 即可升級 硬盒禮盒裝(仲送咖啡!)

📅 取貨日期:9月25日或之後(如需提早,歡迎聯絡我哋)
📍 取貨地點:中環 / 灣仔門市

Hong Kong Central :
Mon - Fri 7:30-19:00
Sat 8:30-19:00
Sun 9:00-18:00
UG.No.83 Wellington St, Central, Hong Kong

Wan Chai :
Mon - Fri 8:00-18:00
Sat - Sun 8:30-18:00
G/F. No.77 Oueen's Road East, Wan Chai, Hong Kong

#中秋月餅 #香港手工月餅 #流心月餅 #中秋送禮 #掛耳咖啡 #手工製作 #香港中秋 #中秋必備 #月餅控 #中秋禮盒

香港店獨賣!Zero One Coffee x 中秋限定 — 「月下六味 • 流心共賞」🌕一盒 6 款匠心流心+經典果仁,從原料到工法,每一步都是職人對中秋的深情回應。手工烘焙的鹹蛋黃、日式九鬼×本地石磨黑芝麻、丸久小山園五十鈴抹茶、法國 ...
18/09/2025

香港店獨賣!
Zero One Coffee x 中秋限定 — 「月下六味 • 流心共賞」🌕
一盒 6 款匠心流心+經典果仁,從原料到工法,每一步都是職人對中秋的深情回應。

手工烘焙的鹹蛋黃、日式九鬼×本地石磨黑芝麻、丸久小山園五十鈴抹茶、法國 Valrhona 朱古力,還有斯里蘭卡伯爵茶與多種頂級果仁——層次分明,適合分享,也值得獨自細細品味。

口味細品:
• 奶黃流心 — 人手烘焙鹹蛋黃,奶香與海鹹柔和交織。
• 黑芝麻流心 — 日本九鬼+本地石磨,濃郁且回甘。
• 五十鈴抹茶紅豆 — 丸久小山園抹茶,雅致如秋。
• 開心果流心 — 開心果碎+Valrhona 70% 巧克力粒,脆與苦甜的對話。
• 伯爵茶合桃朱古力 — 以斯里蘭卡伯爵茶提香,典雅內斂。
• 焦糖果仁 — 夏威夷果、榛子、開心果、紅莓與荔枝乾,豐富口感的終章。

為何選擇Zero One Coffee 月餅:限量製作、原料可追溯、職人工藝,企業贈禮與親友團圓的體面之選。

全手工製作!限量發售 • 售完即止。

售價$308
早鳥價 $298 (18/9-22/9)
加$30可升級至硬盒禮盒裝 加送2包Zero One 掛耳咖啡包

取貨日期: 25/9或之後(如需更早請聯絡我們)

Zero One Coffee — Mid-Autumn Limited Edition: “Six Hearts, One Moon.” 🌕

Six artisanal molten centers + a signature nut & caramel — crafted for sharing, designed for memory. From hand-roasted salted egg yolk to Japan’s Kuki black sesame blended with a Hong Kong stone-ground batch, Uji matcha by Marukyu Koyamaen, Valrhona chocolate, and Ceylon Earl Grey — each bite is a conversation of origin, craft and texture.

Flavor highlights:
• Salted Custard — hand-roasted salted egg yolk for a silky, savory finish.
• Black Sesame — Kuki sesame + local stone-ground paste — deep, toasted, clean.
• Isuzu Matcha Red Bean — Marukyu Koyamaen matcha for refined, floral notes.
• Pistachio — pistachio crunch + Valrhona Guanaja 70% for bittersweet contrast.
• Earl Grey Walnut Chocolate — Ceylon bergamot lifts the chocolate into elegance.
• Caramel Nut — macadamia, hazelnut, almond, pistachio, walnut & mixed berries for rich crunch.

Why choose this box: limited production, traceable ingredients, artisan techniques — ideal for corporate gifting or intimate reunions.
Zero One Coffee & Roastery
Central :
Mon - Fri 7:30-19:00
Sat 8:30-19:00
Sun 9:00-18:00
UG.No.83 Wellington St, Central, Hong Kong

Wan Chai :
Mon - Fri 8:00-18:00
Sat - Sun 8:30-18:00
G/F. No.77 Oueen‘s Road East, Wan Chai, Hong Kong

#中秋禮盒 #流心月餅 #限量發售 #手工製作 #職人之選 #奶黃 #黑芝麻 #抹茶 #開心果 #伯爵茶 #果仁控 #香港手作

每一杯咖啡都來自直火烘焙的獨一無二畢竟直火沒有容錯,只有掌握來到中環時別錯過這一杯有記憶的滋味 #中環  #咖啡  #咖啡店  #香港   #香港好去處        #中環食乜好  #直火  #直火焙煎        #咖啡豆  #冠軍咖...
25/07/2025

每一杯咖啡都來自直火烘焙的獨一無二

畢竟直火沒有容錯,只有掌握

來到中環時別錯過這一杯有記憶的滋味

#中環 #咖啡 #咖啡店 #香港 #香港好去處 #中環食乜好 #直火 #直火焙煎 #咖啡豆 #冠軍咖啡 #精品咖啡 #烘豆冠軍 #直火烘焙 #コーヒー #自家焙煎珈琲 #自家焙煎コーヒー #手沖精品咖啡 #コーヒーの香りって #直火式ロースター #灣仔美食 #灣仔咖啡館 #富士直火烘焙 #富士直火烘焙咖啡豆

熱銷新品上架!衣索比亞 西達瑪 阿貝果娜 高地產區 斐臼新廠 74110品種 2350m  Ethiopia Sidama Arbegona Fichu 74110 2350m國家:衣索比亞產區:阿貝果娜品種:74110處理法:水洗海拔:2...
20/07/2025

熱銷新品上架!

衣索比亞 西達瑪 阿貝果娜 高地產區 斐臼新廠 74110品種 2350m
Ethiopia Sidama Arbegona Fichu 74110 2350m

國家:衣索比亞
產區:阿貝果娜
品種:74110
處理法:水洗
海拔:2350m

這個位於 Arbegona 的新廠,相當相當優異。處理廠的地理環境,有著固定的空氣對流,水源的汲取,也源自相當乾淨的河水,讓飛丘處理廠相當適合製作水洗批次。附近方圓 2.5 公里的農民,每天早晨會運送果實來到處理廠,並透過嚴格的篩選,選取更優異的果實,同時也會因應果實的大小做製程上的安排調整。

此批次在進廠後,會先進行浮果剔除,去果皮果肉後放置在水下發酵 2 天,期間換一次水。保持低溫的情況下,也在透過換水的過程中得到更好的乾淨度。發酵完後,移致曬床上進行單層乾燥,定期翻攪並挑除瑕疵,過程為 17 天。乾燥完後收至 Grain Pro 袋在倉庫中進行靜置2個月。

線上預定:
https://www.zeroonecoffee.com/products/ethiopia-sidama-arbegona-fichu-74110-2350m

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Address

83 Wellington Street, Central
Hong Kong

Opening Hours

Monday 07:30 - 19:00
Tuesday 07:30 - 19:00
Wednesday 07:30 - 19:00
Thursday 07:30 - 19:00
Friday 07:30 - 19:00
Saturday 08:30 - 19:00
Sunday 08:30 - 19:00

Telephone

+85221919332

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