T LAB by Chef Tiff's Kitchen

22/11/2021

We're so excited to launch our 4th generation 'Yumchakase' starting from NOV21 FW21 MENU.
https://tlabbyctk.wixsite.com/home/yumchakase-beta

*Due to venue and schedule, we'll take a break in early 2022. Reservation updates for late 2022 will be announced later via Instagram .

01/05/2021

Come and join us for our latest
🍃T LAB 'YUM CHA'TE'XPERIENE'🍵
Reservation for Jul 2021 is available now!

P.s. T Lab will be off for Mooncake production from Aug to Sep, don't miss the chance to try out before winter ❄️!

Booking Link
https://tlabbyctk.wixsite.com/home/yumcha

29/04/2021

09/12/2020

【𝗧 𝗟𝗔𝗕 𝟮𝟬𝟮𝟭 𝗥𝗘𝗦𝗘𝗥𝗩𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡】𝟭𝟮/𝟭𝟮 𝟵𝙋𝙈 𝙨𝙩𝙖𝙧𝙩𝙨 官方商店接受訂座

讓大家久等了.
我們終於落實一切可公佈訂座詳情
2021的訂座模式將於2020年相若

我們會由1月開始接受預約
滿座後就接受下一個月的預約
但基於場地原因 今年暫時只會接受預訂到7月
雖然如此 今年座位其實多咗
我哋亦有更好嘅配套 可以提升大家嘅用餐體驗

全新的地方 新的開始
我們經過一年的營運後
新的一年將改良及提升整個菜單的體驗

一如以往 我們會隨著季節而變更菜單
除此之外 今年仲會提供一個更全面嘅茶配對 Tea Pairing
亦重新調節甜品同埋主食嘅數量
為求大家品嘗到一個正餐體驗
亦可以認識更多唔同種類嘅茶
同我哋一齊成長！

我們將於12/12日晚上9PM 開放訂座
一般客人每年最多可予約兩次
而Umami Club Member 可 whatsapp優先訂座
並擁有一年最多可予訂四次的權利

鑑於疫情持續
請大家留意訂座條款政策
三思後才決定訂座 為免大家有任何爭拗

熱切期待迎接每一位！

詳情請參閱網址
𝗠𝗘𝗡𝗨/𝗗𝗘𝗧𝗔𝗜𝗟𝗦 & 𝗥𝗲𝘀𝗲𝗲𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗟𝗜𝗡𝗞:
https://cheftiffskitchen.shoplineapp.com/categories/tlab

30/10/2020

⚡ 11月份 𝗧 𝗟𝗔𝗕 𝗢𝗖𝗛𝗔𝗞𝗔𝗦𝗘 𝗟𝗜𝗧𝗘 - 5/11 2200 於官方商店接受訂座！🍵

感謝大家踴躍支持OCHAKASE LITE🙇
我哋決定於11月份再舉辦一次！
唔使等下年都有得食

🍵重點推介 🍵　全新T Lab限定菜式🍽️
客人都反映上次嘅份量唔夠喉，
𝙒𝙚 𝙝𝙚𝙖𝙧 𝙪 今次我哋再加全新菜式 🔥
一於來個茶味極致 𝗧𝗲'𝗦𝘂𝗿𝗳 𝗡𝗧𝘂𝗿𝗳

🍵𝗖𝗛𝗔𝗪𝗔𝗕𝗜🦪
南非鮑魚. 抹茶肝醬. 柚子醋漬玉露飯. 昆布. 紫蘇

靈感來自日本 '鮑魚肝醬拌飯'
經多次嘗試後成功創出這個原創菜式!
不惜工本用上新鮮南非鮑魚，
貫注15小時心血製成 可謂功夫心機菜
配上玉露漬飯　吃下去會是多層次UMAMI衝擊 🤯

☕🐮𝗘𝗔𝗥𝗟𝗚𝗬𝗨𝗞𝗔𝗧𝗦𝗨 𝗦𝗔𝗡𝗗𝗢🥪
伯爵MAYURA朱古力和牛三文治
本身Menu已包含一件,
但因上次太多人反映太好食但冇得追加
所以決定大家可以超值價追加多一件🤤

當然唔小得T LAB又一必吃招牌
抹茶馬糞海膽最中餅
同埋更多菜式和Tea Pairing可到商店了解~

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🍵CTK x T LAB 招牌甜品 'CHAPAS' 巡禮🍰
MAIN DESSERT方面大家可二選一
除咗非常受歡迎嘅CHAGORI 刨冰
亦都可以選擇五週年旗艦 🌱茶缶 CHAKAN🍵

喺菜單最後部分,
有CTK歷年招牌甜品 Cha4as 小點
配上Chef Tiff手打宇治薄茶作結~

限定50席
徇眾要求 今次除2人座席也有4人座席😎
所有詳情已張貼於官方商店！
5/11 2200 於官方商店接受訂座！🍵

🍵𝗖𝗧𝗞 𝘅 𝗧 𝗟𝗮𝗯 𝗡𝗢𝗩 𝗦𝗰𝗵𝗲𝗱𝘂𝗹𝗲🗓️
(1) ⚡11月CTK甜品預購🍰
預購日期 - 1/11 (Sun) 10PM
DETAILS 👇 (Profile 有LINK)
https://cheftiffskitchen.shoplineapp.com/products/nov2020

(2) ⚡11月 OCHAKASE LITE 訂座 🍽️
預購日期 - 5/11 (Thu) 10PM
DETAILS 👇 (Profile 有LINK)
https://cheftiffskitchen.shoplineapp.com/products/ochakaselite-nov20

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#抹茶控 #抹茶スイーツ #🍵 #香港製造 #抹茶好き #香港美食 #相機食先 #まっちゃんねる #抹茶

08/10/2020

⚡🎂𝗖𝗧𝗞 𝗧𝗨𝗥𝗡𝗦 𝟱! 五年來感謝支持, 今後也請繼續多多指教！🥳

呢五年真係既真實又夢幻
由揸結他變揸鑊鏟
連我人生嘅道路都改變埋
多謝你哋每一位 比我一個新嘅身份
繼續發揮我嘅創意靈感

而家你再問我
倒帶返去21歲嘅時候 呢個機會降臨多一次
我都會豪不猶豫咁選擇CTK 唔會後悔

做CTK係一種人生快樂
每每都會帶著感恩同熱情嘅心去做
同樣
我都希望CTK可以令大家
就算心情不佳或遇上困難 食完都可以充翻電

雖然每次大時大節有Event都會嗌辛苦
但係嗰種好似抹茶咁嘅回甘係獨一無二
令我自然有種力量 繼續去努力回饋大家

五年無間斷親自做 正因為咁
同每位客人嘅互動 發生嘅每件事
我都好記得 亦都唔會忘記
好多好多說話想講 但係一切在心中！

五年來謝謝大家
今後也請繼續多多指教
我哋會繼續努力進步 做得更好⚡
Chef Tiff's Kitchen

06/10/2020

〔FULLY BOOKED〕🍵T LAB Opus. 13 - CTK 5th Anniversary SP⚡ 多謝各位支持
想接收最新訂座消息
記得follow我哋instagram啦

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TURNS 5! 😁 Chef Tiff decided to hold a special T Lab 'Ochakase Lite' to celebrate on 18th Oct.

For those of you who wish to dine and enjoy the Te'Xperience, NOW'S THE CHANCE!!! Reservation Available on 3rd Oct at 9pm via our official store.

今年10月，Chef Tiff's Kitchen將迎來五歲生日，感激大家一直以來的支持！🥳 為隆重其事，我哋將舉辦一場特別T LAB pop up去慶祝🤩🎉

唔使等到2021年就有機會食到T LAB😆
是次popup Chef Tiff為大家呈獻10-course 'OCHAKASE LITE' Special🍵