bookaffe

28/12/2014

當日明知路難行，bookaffe仍堅持開在書店的小角落。棲身沙田兩年，這個咖啡驛站告一段落了。

Kate 和Winnie縱有不捨，但有感二人在咖啡範疇的各樣不足，是時候往外走走看看，繼續我們品啡之旅。

感謝商務印書館及新城市廣場這個舒適悠閒的地方。感謝每位曾經來看書、喝咖啡，又或閒聊的朋友，你們的包容與支持，注滿回憶。

店關了、蝶飛了、人散了。

但願喜歡的咖啡沒涼下來。祝大家身體健康，新一年繼續享受你們喜歡的生活。衷心希望在尋找咖啡香的路上，知音再遇上。

15/12/2014

17/09/2014

某天，小店來了一位摺紙伯伯，邊品著黑啡邊摺送了一朵玫瑰花給bookaffe......然後又來了個女生，親手做了隻小熊......還有，常常一家三囗出現的熟客，送了棵咖啡樹......

這個角落載滿了我們和客人的小故事；衷心感謝摺紙花的羅伯伯及各位有愛的你們，為這兒添了繽紛的色彩，給予小店生命的力量。

也許，我們無法待得咖啡樹開花結果，但Winnie 和Kate依然感恩地天天努力灌溉。

25/08/2014

感謝熱心的客人救了~~

很開心可以再拍檔。

04/05/2014

雖然bookaffe沒有先進烘焙設備，店主二人也絕非身懷秘技，但我們一直很欣賞「公平貿易」的理念，並希望能予以支持。

半年前，我們開始購入 「公平貿易」咖啡生豆，用心烘焙。透過生澀的累積，但願這些小批量的咖啡豆，能帶出當中蘊藏的意義。

與此同時，bookaffe即將推行「待用咖啡（suspended coffee)」計劃，誠邀你們積極響應，願意將這些自家烘焙的「公平貿易」咖啡，與更多人分享。

30/03/2014

夜雨逢屋漏......😰

14/03/2014

也許大家也曾為它著迷，甚至想起呆在實驗室的時光......

我們終於克服害怕「打爛野」的心理障礙，把虹吸式咖啡壺搬出來，希望與你分享當中的樂趣和風味。

29/01/2014

趁書店春節假期close兩天半，小店索性躲懶幾天，初六才啟市。

喜歡bookaffe的朋友，馬年見！

08/01/2014

有不少好心的客人，見到我們這家隱在書店的咖啡角落，大部分時間有點冷冷清清的，總會勸說bookaffe應該多做點宣傳。

我們不是扮格調高，只是不覺得有什麼可宣傳的。

bookaffe沒有追新的沖煮設備、沒有驚人拉花、沒有搜購世界各地名家名豆、沒有迷人甜點，沒有俊男美女咖啡師坐陣......

每天，默默守候，但願遇到知音。

15/12/2013

去年底，Kate & Winnie為咖啡店開業忙得一頭煙，終於在「世界末日」後展開我們新的一頁。在沙田商務印書館內，藉著bookaffe 低調地分享我們喜歡的咖啡。

一年下來，雖然經濟上、體力上頗為吃力，但我們享受客人給予的欣賞、鼓勵和意見。希望這裡的咖啡成為一個載體，讓你我傳送活在當下的美好。