thevegan.hu

05/03/2026

Itt lathatod a döntőt élőben!

Hazánk egyetlen glutén-, cukor-, laktózmentes és vegán séf versenye, ahol amatőr és profi kategóriában versenyeznek a döntőbe került versenyzők.A verseny a M...

05/03/2026

30/11/2025

Advent első vasárnapján készülünk - várakozunk. Mindenkinek kívánunk csendes felkészülést lelkileg és fizikailag is. A jókedv legyen mindnyájunkkal és a tudat; ha nem takarítasz-suvickolsz akkor is itt lesz az ünnep! !

11/04/2025

A hétvégén a Bükki Nemzeti Parkban jártam. Egy összeszokott csapatnak főztem, már másodszorra. Sajnálom de fotó most sem készült, egészen egyszerű oka van ennek. Jön a banda és én kiviszem az ételt, beszélgetek velük. Amíg a lányok jógáztak, bukfenceztek én igyekeztem házias ételek készíteni.

31/12/2024

… a 2024
Most azt olvasom, hogy mindenkinek mennyire jól sikerült az év – ez nagyon jó. Az idei év sokunk számára tele volt várakozásokkal és tervekkel, de sok esetben ezek a célok nem valósultak meg – vagy csak részben. A legfontosabb, hogy megértsük, hogy ez normális, hiába vannak előttünk felírva, táblázatba szedve, ez egy terv. Nem vallottunk kudarcot, nem vagyunk rosszak vagy tehetségtelenek. Ez egy élet: a terveink nem papírforma szerint történnek. Ezek a nem teljesített célok lehetőséget adnak arra, hogy fejlődjünk-tanuljunk, elfogadjuk azt, hogy a csalódások is része az életünknek. Ezek az idei nem pozitív tapasztalások segíthetnek abban, hogy erősebbek legyünk és új perspektívákat nyerjünk. Ami nagyon fontos, hogy ne bántsuk magunkat a nem teljesült célok miatt, inkább fókuszáljunk arra, hogy tanulhatunk belőle és miként tervezhetjük meg a következő lépésünket. Mindenki küzd a saját kihívásaival, legyünk türelmesek önmagunkkal, a fejlődés nem mindig lineáris. De az idei év azért nekünk, mint vállalkozók nagyon jól sikerült, büszke vagyok arra, amit Istvánnal csináltunk. Nagyon sajnálom, hogy több rendezvény ahol megjelentünk nem került fel az oldalunkra. Pedig voltunk: esküvőn, táborokban, elvonulásokon és főztünk másoknál is. Remélem a következő évben több fotó is felkerül majd. Kívánunk mindenkinek Boldog Új Évet! Krisztina és István.

03/11/2024

Az októberi 18. hétvégén Horpácson főztem egy jóga elvonuláson. Fantasztikus napokat voltam együtt a lányokkal. Ez egy nagyon különleges program volt. Persze jógás elvonulások mindig nyugodtak, és eseményekben gazdag. Növényi ételeket főztem és ettek több napig. Bár volt, aki az első ebéd előtt mondta, hogy ha lehetne akkor ő majd ebéd után kimegy a kisboltba, mivel salátával nem tud jóllakni. Ezt természetesen megértem. Mindenki jógázott, én főztem. Minden étkezést közösen fogyasztottunk el. A legnagyobb dicséreteket kaptam: nem jártak ki a boltba nasiért, a kemény csokifüggő az egész hétvégén nem evett csokit. Mindent megkóstoltak, és bizony sok-sok minden elfogyott. Meleg reggelik voltak a hajnali napüdvözlő jóga után, nagyon izgalmasnak találták a növényi fogásokat. Amikor azt hiszed már mindent láttál kiderül, hogy nagyon sok mindent még nem. Ez a csapat már összeszokott, csak hárman voltunk itt újak, de minket is szívélyesen fogadtak. Nagyon remélem, hogy találkozom veletek és főzök nektek máskor is! Namaste! (A programok alatt sajnos nem tudtam fotózni, így nagyon kevés fotó készült.)
PÉNTEK
ebéd
- Hagymakrémleves krutonnal
- Gombapaprikás tarhonya és savanyúság
vacsora
- indiai egytálétel rizs
- nyers ’mákostészta’
Szombat
reggeli
- bundáskenyér csicseriborsó
- lencsekrém, aszaltparadicsomos-diós kence, köles körözött, nyutella - kenyérrel
ebéd
- zöldborsóleves
- rakottkrumpli savanyú
- citromos álomkenyér
vacsora
- lencse bolognai tésztával
- mázas sült sütőtök
Vasárnap
reggeli
- tofu rántotta (lecsós) kenyér
- morzsaparty

10/09/2024

Szeptember 7.-én szombaton a Szegedi Horgász- és Vadásznapon (Szehova) jártunk, több fajta növényi ételekkel indultunk a főzőversenyen. A csapatot idén is Gyarmati Dorka koordinálta. A következő ételeket kóstolhatták meg a látogatók és a programon résztvevő barátaink.
Dér Ciceon Lilla Hallatlan Hallevét, ami a tavalyi eseményen arany minősítést kapott a mindenevő zsűritől.
Krisztina Vári Nagy Harcsátlan paprikását kapros kölestúrógombóccal.
József Felicián Fodor Tápéi Tarhonya Fesztiválon különdíjjal jutalmazott ételét.
Palacsintával is készültek a lelkes szakácsok és segítők.
A Vegán Aktivisták Magyarország infóasztallal és segítségükkel támogatták a programot, melyen az itt elkészült ételek receptjeit osztogatták, a veganizmussal kapcsolatos olvasmányokat ajánlottak, segítettek eligazodni a felmerülő etikai kérdésekben.
Az adományokból befolyt összeg idén is Dorka macskamentő tevékenységét támogatja majd.
A fotókat köszönjük Bíró Ádám

01/09/2024

Készülünk a Hallatlan fesztiválra! A Tiszai programon találkozunk! Mi ott leszünk aktivista barátainkkal. Programmal és mindennel kapcsolatban keresd koordinátor Gyarmati Dorka.

05/12/2023

erdőről szólt - rólad szólt
Az ’Erdőről szól’ eseményre hívtak, hogy a nyers ételekkel kínáljuk meg az esemény vezetőit és a rendezvény vendégeit. Mesébe illő jégvarázslat történt a Pilisi Parkerdőben. Megtudtuk, hogy 20-30 perc után történik az a csoda amire mindenki vágyik. Önmagaddal lehetsz, elmélyülhetsz az események hatására, önvalóm élménnyé válik az erdei séta. Amikor azt érzed, hogy annyit követelnek a mindennapok tőled, azt gondolod ez neked sok; akkor történt a csoda az erdőterápia film hatására,
(Wéber Kriszti rendező) minden rendben van veled. Valóban annyira gyors-rohanó a városi életünk, hogy ennek hatására naponta kell döntéseket hoznunk, amely régen csak heti 1-1 alakalommal történt meg. Fantasztikus érzés volt a tudatos lassulás. erdőfürdő-vezető Erdőfürdő eszköztára könyvbemutatója és szakmai beszélgetése az embereket rávilágította arra mennyire fontos a tudatos lassulás, az önmagunkra figyelés.
Az ott lévő emberek élményként tekintettek az ételeinkre, mindent végig kóstoltak. Ezeket az ételeket tálaltuk nekik:
Zabkenyér – tatárral cukkini spirállal /sós szendvics/
Cukkini ropogós – rukkolás pestóval, gránátalmamagokkal /sós szendvics/
Sütőtökös telihold korong – répás gyömbéres kencével /enyhén édes/
Répás energiagolyó – zabba és mákba fürdetve
Tortácska – csokis-kávés
Köszönjük a lehetőséget, hogy együtt lehettünk veletek. István&Krisztina
A gyönyörű fotókat köszönjük: Benkovich György.

03/12/2023

Várjuk a jelentkezésed a következő Vegan Christmas Market eseményre. 2023. december 16. 13 h.
Ami tekerhető, nem tekerhető, rojtos, lukas, szépséges, szépnek nem mondható. Szóval, ha te vagy a város palacsintáskirálylánya-fia, vagy a legkisebb lánya-fia-nagymamája-nagypapája várjuk a jelentkezésedet. Mi beszerezzük a hozzávalókat, te megsütöd a többiek megeszik, veled együtt. Közben beszélgetünk arról, hogy mivel töltjük meg, miért ez a kedvenced. Ha te szeretnél jönni jelentkezz nálam személyes üzenetben