21/07/2026
Megújult étlapunk egyik éke kétség kívül a Bélszín steak grillezett kacsamájjal, töltött kucsmagombával és burgonyapürével. 🍄🟫
Ennek a különleges fogásnak a központi eleme a gondosan érlelt, szaftos és gazdag ízvilágú marhabélszín. 🥩
Ezúttal pedig az erdők kincse, kucsmagomba érkezik mellé, amelyet csirkeprád, sült csontvelő és válogatott erdei gombák krémes tölteléke tesz igazán karakteressé.
Főételünk következő izgalmas eleme a Kampot-borsos jus, amely Szekszárdi vörösbor 🍷 redukciójából készül, majd friss Kampot bors aromáival gazdagodik. A mély, koncentrált mártást egy selymes kacsamáj egészíti ki, amely elegáns krémességet ad a kompozíciónak.
A köretként tálalt selymesen gazdag, vajas burgonyapüré pedig tökéletes egyensúlyt teremt az elemek között.
💫Kóstolj bele Te is a modern fine dining technológiát a harmonikus és kifinomult gasztronómiai élménnyel ötvöző fogásba, Budapest egyik legikonikusabb Michelin-ajánlott éttermében.🌇
☝🏻Foglalás: https://tr.ee/virtu_asztalfoglalas