Csopaki Resti

Csopaki Resti Karácsony Bence örömkonyhája az ország legkisebb, de legkedvesebb bisztró éttermében. Nyitva november 1-ig. Tavasszal visszatérünk!
(1)

MICHELIN Guide 2023, 2024
GAULT&MILLAU 2025

Idén még november 1-ig nyitva vagyunk, a megszokott formában várunk Titeket Csopakon! Csütörtöktől szombatig, asztalfogl...
21/10/2025

Idén még november 1-ig nyitva vagyunk, a megszokott formában várunk Titeket Csopakon! Csütörtöktől szombatig, asztalfoglalás a dinnerbooking.hu-n.

Novembertől zárva tart a Csopaki Resti, de a bezárás csak átmeneti: 2026 tavaszán megújult belső térrel és friss lendülettel várják vissza a vendégeket. Az átalakulás részleteiről Karácsony Bence séfet kérdeztük.

Bor pop-up a Csopaki Restiben! Már alig egy hónap van az idei utolsó szervizünkig, így ebből az apropóból áruba bocsátju...
04/10/2025

Bor pop-up a Csopaki Restiben! Már alig egy hónap van az idei utolsó szervizünkig, így ebből az apropóból áruba bocsátjuk a borkészletünket.

Október 23-án, csütörtökön 12:00 és 18:00 között megvásárolhatjátok Bence “vésztartalék” borait, amit a különleges pillanatokra tartott fent, vagy ha csak valami másra vágytatok a megszokott borpárok helyett.

Különböző fajtákat, stílusokat, különlegességeket találtok nálunk, de a korábbi menüsorok borai is fellelhetőek a kínálatban. Az elérhető tételeket megtaláljátok a profilunkban, highlight-ban. Ha erre jártok, nézzetek be hozzánk!

Tavasszal a kis Resti történetében egy új fejezet kezdődik, ebben a formában már nem tér vissza. Ha egy utolsó ebédre vagy vacsorára még eljönnétek, akkor foglaljatok! Még van pár szabad helyünk az utolsó hétvégékre. Link a profilunkban, várunk Titeket!

30/09/2025

A Resti téli szünete és felújítása előtt egy különleges lehetőséggel készülünk nektek: a bor-pop-up keretében most hazavihetitek a Resti borkészletét!

Áruba bocsátjuk Bence „vésztartalék” borait, amelyeket különleges alkalmakra tartott, vagy ha csak valami másra vágytatok a megszokott borpárosítás helyett. Ezek között vannak azok a palackok is, amelyekkel ti is találkozhattatok, az elmúlt menüsorok borpárjait is kínáljuk kedvezményes áron.

A kínálat változatos: különböző fajták és stílusok várnak, így biztosan mindenki találhat magának kedvencet. Az elérhető borok árakkal megtalálhatóak a profilunkban, highlights-ban.

Október 23-án, csütörtökön 12:00–18:00 között tudjátok majd átvenni személyesen, a Csopaki Restiben. Csörögjetek ránk, ha erre jártok! (+36305472889)

30/09/2025

A Resti téli szünete, és felújítása előtt egy különleges lehetőséggel készülünk nektek: a bor-pop-up keretében most hazavihetitek a Resti borkészletét!

Áruba bocsátjuk Bence „vésztartalék” borait, amelyeket különleges alkalmakra tartott, vagy ha csak valami másra vágytatok a megszokott borpárosítás helyett. Ezek között vannak azok a palackok is, amelyekkel ti is találkozhattatok, az elmúlt menüsorok borpárjait is kínáljuk kedvezményes áron.

A kínálat változatos: különböző fajták és stílusok várnak, így biztosan mindenki találhat magának kedvencet. Az elérhető borok árakkal megtalálhatóak a profilunkban, highlights-ban.

Október 23-án, csütörtökön 12:00–18:00 között tudjátok majd átvenni személyesen, a Csopaki Restiben. Csörögjetek ránk, ha erre jártok! (+365472889)

Hála, büszkeség és 2 sapka…Tegnap este megtiszteltetésben volt részünk: a Gault&Millau 2026-os kiadványában a Csopaki Re...
23/09/2025

Hála, büszkeség és 2 sapka…

Tegnap este megtiszteltetésben volt részünk: a Gault&Millau 2026-os kiadványában a Csopaki Resti 14,5 ponttal 2 szakácssapkát kapott! Ezzel a Balatoni régió top 3 éttermének egyike a kis Resti.

Köszönjük a Gault&Millau csapatának az elismerő szavakat, és hogy a Csopaki Restit méltónak találták arra, hogy helyet kapjon a világ egyik legmeghatározóbb gasztrokalauzában. Különösen meghatódtunk attól, ahogyan a rólunk szóló leírás megfogalmazódott: lényeglátó, őszinte, és sikerült megragadnia azt a megfoghatatlan atmoszférát, amit nap mint nap szeretnénk átadni vendégeinknek.

A Gault&Millau közel tíz év után tért vissza Magyarországra, hogy ismét a hazai gasztronómia legizgalmasabb éttermeit és séfjeit mutassa be. Ebben a rangos közegben szerepelni hatalmas szakmai visszajelzés és motiváció a számunkra.

Ez a siker azonban nem egy emberé. Köszönet illeti a Csopaki Resti teljes csapatát:
Ötvös Zsuzsit, aki a kezdetek óta a Resti desszertjeinek megálmodója, .otvos
Szkladányi Andrást, aki az állandó menüsor kreatív alkotója, .szkladanyi
Karácsony Emesét, aki Bence jobbkeze a konyhában és szervizidőben,
és természetesen Karácsony Bencét, a Resti séfjét, aki alázattal és precizitással készíti és tálalja a fogásokat.

Köszönjük a vendégeinknek is, akik minden alkalommal megtisztelnek minket a jelenlétükkel. Az ő kíváncsiságuk, nyitottságuk és visszajelzéseik nélkül a Resti nem tartana itt.

Néha el sem hisszük, hogy már több éve otthonunk a csopaki vasútállomás kis restije. Ez a tíz férőhelyes, nyitott látván...
16/09/2025

Néha el sem hisszük, hogy már több éve otthonunk a csopaki vasútállomás kis restije. Ez a tíz férőhelyes, nyitott látványkonyhás bisztró rengeteg közös emléket, pillanatot adott nekünk – és Nektek.

Most azonban nagy hírrel érkezünk: a nyáron sikerült elnyernünk a MÁV pályázatát, így hamarosan az egész csopaki vasútállomás épületét birtokba vehetjük. Ez azt jelenti, hogy a Resti ideiglenesen bezárja kapuit a téli szezonra – hogy tavasszal, egy bővített, megújult formában nyithassunk újra.

Ez számunkra mérföldkő – de nem azt jelenti, hogy elveszítjük azt, amitől a Resti igazán Resti. Továbbra is a legkisebb és legotthonosabb bisztró szeretnénk maradni, csak egy kicsivel több kényelemmel, a vágyott konyhai funkciókkal és egy még teljesebb vendégélménnyel.

Ezért idén november 1-jén, szombaton tartjuk az utolsó szervizünket ebben a formában – méltó lezárásaként ennek a korszaknak.

Addig is várunk benneteket a megszokott őszi nyitva tartással: csütörtöktől szombatig, ebédre és vacsorára, kizárólag asztalfoglalással. A hatfogásos, szezonális degusztációs menü továbbra is hozza mindazt, amit szerettek: belsőségek újragondolva, vegetáriánus fogás, hal, a híres kacsából főzött ősleves, grillben készült főfogás és egy záró desszert, amelyről még napokig beszéltek.

👉 Asztalfoglalás: a profilunkban lévő linken!

Májpástétom, Erdei gyümölcsök, KalácsElső fogásunk egy belsőség köré épül: ez a csirkemáj. Nyári bogyós gyümölcsökkel és...
25/07/2025

Májpástétom, Erdei gyümölcsök, Kalács

Első fogásunk egy belsőség köré épül: ez a csirkemáj. Nyári bogyós gyümölcsökkel és édes kaláccsal kínáljuk, így egy izgalmas kontraszttal indul a menüsorunk.

Ötvös Zsuzsi újra a Csopaki Restiben!Sok szeretettel várunk titeket augusztus 15-én a Csopaki Restiben, ahol a gasztronó...
13/07/2025

Ötvös Zsuzsi újra a Csopaki Restiben!

Sok szeretettel várunk titeket augusztus 15-én a Csopaki Restiben, ahol a gasztronómia egy egészen új oldalát ismerhetitek meg. Ötvös Zsuzsi, a Resti desszertjeinek alkotója, ezúttal egy teljes menüsort rakott össze vendégeinknek - megmutatva, hogy egy többfogásos étkezést is fel lehet építeni nem klasszikus értelemben vett desszertekből.

A koncepció a különböző cukrásztechnológiák alkalmazásával egy olyan menüsor létrehozása volt, ami túlmutat a desszertek világán. Sós és édes ízek, gyönyörű kompozíciók fognak a tányérokba kerülni!

Ha voltatok a márciusi desszerrtélményen és tetszett, vagy ha még nem voltatok – ne hagyjátok ki!

Foglaljatok időben!
Link a profilunkban.

Időpontok:
2025. augusztus 15. 13:00
2025. augusztus 15. 19:00

.otvos

Bárány, Vajtök, KaporFasírt tökfőzelékkel - egy menzás étel volt a főételünk 2025 tavaszán!  A Csopaki Restiben grillben...
11/07/2025

Bárány, Vajtök, Kapor

Fasírt tökfőzelékkel - egy menzás étel volt a főételünk 2025 tavaszán! A Csopaki Restiben grillben sütöttük a bárányfasírtot, nálatok hogy készül? 2022-es évjáratú Syrah-t kínáltunk hozzá, a egyik vörösborát.

.szkladanyi

KacsalevesEgy megszokott, magyaros ízvilágú húsleves - de az ázsiai, hosszan főzött levesek mélysége is megtalálható ben...
08/07/2025

Kacsaleves

Egy megszokott, magyaros ízvilágú húsleves - de az ázsiai, hosszan főzött levesek mélysége is megtalálható benne. 2024-ben indítottuk az őslevest, amely így ugyan még fiatalnak számít. Próbáljátok ki otthon is, ebéd közben elmeséljük a titkot!

.szkladanyi

A menü megújult, de két dolog változatlan a Csopaki Restiben: a szemetek előtti befejező mozdulatok és Bence profizmusa ...
08/04/2025

A menü megújult, de két dolog változatlan a Csopaki Restiben: a szemetek előtti befejező mozdulatok és Bence profizmusa a vendéglátásban.

Várunk Titeket csütörtöktől szombatig, ebédre és vacsorára Csopakon, a vasútállomás mellett. Húsvét vasárnap is nyitva!

Asztalfoglalás és étlap a profilunkban.

Cím

Kossuth Utca 1
Csopak
8229

Nyitvatartási idő

Csütörtök 19:00 - 19:15
Péntek 13:00 - 13:15
19:00 - 19:15
Szombat 13:00 - 13:15
19:00 - 19:15

Weboldal

https://linktr.ee/csopakirestibylaurel

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Csopaki Resti új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Csopaki Resti számára:

Megosztás

Kategória