Pajta Egyetlenegy dolgot tartottunk fontosnak, hogy valami jót csináljunk. Az Őrségnél gazdagabb kultúrtájat álmodni sem lehetne. www.pajta.hu
(829)

Konyhánk elsősorban az Őrség hagyományos ételeiből és alapanyagaiból indul ki, és ehhez teszi hozzá a modern csúcséttermek szakmai tudását és technológiáját. Első perctől olyan konyhát álmodtunk a vidék szívébe, amelynek minden ízében visszaköszönnek a helyi jellegzetességek. A Pajta Bisztró elsősorban a környék értékeire és alapanyagaira épít, és szándékunk szerint új minőséget hoz létre belőlük.

Szezonális, hetente változó étlapunkon szépen megférnek egymás mellett a friss erdei gombából, vadhúsból, hajdinából, tökből készült, újragondolt, tájjellegű fogások, az újító csavarral elkészített klasszikusok és a fine dining különlegességek. Missziónknak tekintjük, hogy a térség gasztronómiai hagyományát ápolva és megújítva, a slow mozgalom szellemében beemeljük az őrségi ízeket az ínyenc köztudatba. Beszállítóink a legjobb minőségű terményeiket és termékeiket biztosítják séfünknek, aki szigorú mércével válogat, s minden héten a legjobb, legfrissebb terményekre és termékekre komponálja ételsorunkat. Bár az autentikus őrségi ízeket a gasztronómiai élményszerzés jegyében továbbgondolja, legszárnyalóbb alkotói szenvedéllyel készített fogásainál is közérthetőségre törekszik.

〰️ visszatértünk 〰️Csütörtöktől újra nyitva vagyunk.Várunk benneteket.[ENG]〰️ back from holiday 〰️From Thursday, we are ...
02/06/2026

〰️ visszatértünk 〰️

Csütörtöktől újra nyitva vagyunk.
Várunk benneteket.

[ENG]

〰️ back from holiday 〰️

From Thursday, we are open again.
We look forward to welcoming you.
barn is


Bővül a szervíz csapatunk — lehet, hogy pont téged keresünk.Amit nálunk találsz:📍 4 napos munkahét📍 Tervezett nyári, tél...
31/05/2026

Bővül a szervíz csapatunk — lehet, hogy pont téged keresünk.

Amit nálunk találsz:

📍 4 napos munkahét
📍 Tervezett nyári, téli és karácsonyi leállások
📍 Komfortos szállás
📍 Folyamatos szakmai fejlődés

📩 Jelentkezés: [email protected]
📞 +36 30 265 8914

Csatlakozz a csapathoz!

[ENG]

〰️ JOIN OUR SERVICE TEAM 〰️

Our service team is growing — maybe we’re looking for you.

What we offer:

📍 4-day work week
📍 Planned summer, winter & Christmas breaks
📍 Comfortable staff accommodation
📍 Continuous professional development

📩 Apply: [email protected]
📞 +36 30 265 8914

Join our team!
barn

〰️ terasz 〰️A pünkösdi hétvégén megnyitjuk a teraszunkat.Várunk benneteket az Őrségben.〰️ terrace 〰️Our terrace opens on...
19/05/2026

〰️ terasz 〰️

A pünkösdi hétvégén megnyitjuk a teraszunkat.

Várunk benneteket az Őrségben.

〰️ terrace 〰️

Our terrace opens on the Pentecost weekend.

We look forward to welcoming you in Őrség.
is
barn


〰️ sznekkek 〰️A menüsor első falatai.Az első benyomások.Bevezetés a menüsorhoz.〰️ snacks 〰️The opening bites of the menu...
14/05/2026

〰️ sznekkek 〰️

A menüsor első falatai.
Az első benyomások.
Bevezetés a menüsorhoz.

〰️ snacks 〰️

The opening bites of the menu.
First impressions.
An introduction to the tasting menu.
is
barn balazs 📸

〰️ palackok mögött 〰️A bor számunkra nem csak hivatás.Hanem szenvedély, amely nap mint nap formálja a gondolkodásunkat.F...
08/05/2026

〰️ palackok mögött 〰️

A bor számunkra nem csak hivatás.
Hanem szenvedély, amely nap mint nap formálja a gondolkodásunkat.
Folyamatos kóstolás, keresés és felfedezés.

[ENG]

〰️ behind the bottles 〰️

Wine is not only our profession.
It is a passion that shapes the way we think every day.
A constant process of tasting, searching, and discovering.
kiralymarton barn balazs 📸

〰️ muscovado • barnavaj • mazsola • dió 〰️A desszert nálunk az édességről szól.Kóstold meg.Szeretettel várunk![ENG]〰️ mu...
29/04/2026

〰️ muscovado • barnavaj • mazsola • dió 〰️

A desszert nálunk az édességről szól.
Kóstold meg.
Szeretettel várunk!

[ENG]

〰️ muscovado • brown butter • walnuts 〰️

Dessert is about sweetness.
Taste it.
We’d love to welcome you!
is
barn balazs 📸

〰️ Németh Porta 〰️Régi kapcsolat fűz minket a Németh Portához.Ismerős hely, ahová jó visszatérni.[ENG]〰️ Németh Porta 〰️...
17/04/2026

〰️ Németh Porta 〰️

Régi kapcsolat fűz minket a Németh Portához.
Ismerős hely, ahová jó visszatérni.

[ENG]

〰️ Németh Porta 〰️

We share a long-standing connection with Németh Porta.
A familiar place we like to return to.
It simply works.
is barn balazs 📸

〰️ Gulyásos Hús 〰️Séfünk, Akács István pályája elején szakácsversenyeken is megmérettette magát.Egy Czifray-versenyen a ...
15/04/2026

〰️ Gulyásos Hús 〰️

Séfünk, Akács István pályája elején szakácsversenyeken is megmérettette magát.
Egy Czifray-versenyen a gulyásos hús fogással indult. Ekkor fogadta meg, hogy séfként egyszer étlapra tűzi.

Az aktuális menüsorban most ezt a fogást is megkóstolhatjátok.

Az eredeti recept pedig így szól:

“Apríts jól öszve jó kövér marha húst; négy vagy öt fontra egy meszely vizet önts; adj hozzá egy paprikát és sózd jól; tűzhöz tévén gyakorta keverd; mikor már nagyon elfőtt a leve vagy a zsírja, akkor csak parázson hagyd pergelődni addig, hogy egy csepp zsírja sem maradjon.”

– Czifray István szakácsmester

[ENG]

〰️ Beef Goulash 〰️

Our chef, István Akács, began his career by competing in culinary contests.
At a Czifray competition, he presented a goulash-based dish — and made a promise to one day place it on his menu as a chef.

Today, you can taste this dish as part of our current menu.
is barn balazs 📸

MICHELINStar25

〰️ SZAKÁCS ÁLLÁS 〰️Bővül a konyhánk — lehet, hogy pont téged keresünk.Amit nálunk találsz:📍 4 napos munkahét📍 Tervezett ...
10/04/2026

〰️ SZAKÁCS ÁLLÁS 〰️

Bővül a konyhánk — lehet, hogy pont téged keresünk.

Amit nálunk találsz:
📍 4 napos munkahét
📍 Tervezett nyári, téli és karácsonyi leállások
📍 Komfortos szállás
📍 Folyamatos szakmai fejlődés

📩 Jelentkezés: [email protected]
📞 +36 30 265 8914

Csatlakozz a csapathoz!

[ENG]

〰️ JOIN OUR KITCHEN TEAM 〰️

Our kitchen is growing — maybe we’re looking for you.

What we offer:
📍 4-day work week
📍 Planned summer, winter & Christmas breaks
📍 Comfortable staff accommodation
📍 Continuous professional development

📩 Apply: [email protected]
📞 +36 30 265 8914

Join our team!
is
barn balazs

〰️ részletek 〰️Folyamatos egyeztetés.Apró részletek.A vendégek mosolyáért.[ENG]〰️ details 〰️Ongoing dialogue.Small detai...
03/04/2026

〰️ részletek 〰️

Folyamatos egyeztetés.
Apró részletek.
A vendégek mosolyáért.

[ENG]

〰️ details 〰️

Ongoing dialogue.
Small details.
For our guests.


barn is
balazs 📸

Cím

Templomszer 7
Oriszentpeter
9941

Nyitvatartási idő

Csütörtök 12:00 - 14:00
18:00 - 20:00
Péntek 12:00 - 14:00
18:00 - 20:00
Szombat 12:00 - 14:00
18:00 - 20:00
Vasárnap 12:00 - 14:00
18:00 - 20:00

Telefonszám

+36704163388

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Pajta új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Megosztás

Kategória