28/11/2019
Mungkin di antara kita sudah banyak yang tahu tentang asal mula minuman BIR PLETOK. Nah, tapi buat yang belum tahu, admin coba kembali ceritain di sini yaa.
Bir Pletok merupakan salah satu minuman tradisional Betawi sejak zaman kolonialisme Belanda di Indonesia. Pada masa itu, banyak orang Betawi yang tergoda untuk mencoba minum bir seperti yang dilakukan oleh warga Belanda. Tapiii, karena bir yang diminum orang Belanda mengandung alkohol dan cenderung bikin mabuk, akhirnya beberapa orang Betawi meracik sendiri “ramuan” untuk membuat bir yang tidak memabukkan. Mereka menggunakan bahan rempah-rempah seperti jahe, serai, cengkih, juga kayu secang yang menambah warna merah saat diseduh air panas. Nah, kata “pletok” sendiri merupakan suara yang dihasilkan saat proses pengadukan bahan. Sari rempah-rempah yang sudah dididihkan dimasukkan ke dalam tabung bambu dan diisi beberapa es batu. Setelah itu bambu dikocok selama 1-2 menit yang akan mengeluarkan suara “pletak-pletok”.
Karena tidak mengandung alkohol, bir pletok ini aman banget lho dikonsumsi untuk anak-anak juga. Jadi buat kamu yang mau menikmati minuman hangat malam-malam bersama keluarga (apalagi udah mulai hujan ya di wilayah Jakarta), Bir Pletok bisa jadi pilihan yang pas 😉
ala RITUS • Kafe & Resto
🏛 Jalan Pos No.1-2 Pasar Baru, Jakarta Pusat
☎️ 021-3452016
📱 0817-717-187 / 0818-1-74887(RITUS)
⏰ Mon-Fri 7.00 a.m. - 10.00 p.m., Sat-Sun 9.00 a.m. - 5.00 p.m.
