23/11/2016
Hi coffee lovers..jgn sebut diri Anda pecinta kopi ya kalau blm bs menikmati secangkir espresso😉
Espresso adlh kopi pekat yg didapat dr mengekstraksi biji kopi yg sudah digiling dg menyemburkan air panas dibawah tekanan tinggi.
Dari espresso ini cikal bakal cappucino, cafe late, frapucino dll "lahir"..yach bs dikatakan espresso ini adlh essence nya kopi.
Espresso berasal dr bhs Italia yang bearti express atau cepat. Di italia penikmat kopi espresso dilakukan dg mencium aromanya terlebih dahulu baru diteguk dg 2-3 teguk saja..bgitu express. Sgt cocok utk para pecinta kopi yg tdk punya b*k wktu tp membutuhkan cafeine dg cepat dan efek yg ckup long lasting.
Ciri espresso itu adalah adanya crema..yaitu buih yg berwarna keemasan diatas lapisan kopi. Jika proses pembuatan espresso ini benar, maka aroma dan rasa yg dihasilkan dr espresso ini juga akan pas..untuk bitter ( pahit) dan sweet (manis) nya. Selain itu biji kopi yg baik ( specialty coffee) jg berpengaruh utk hasil espresso terbaik.
Mari mampir ke Zee Coffee, barista kami akan menyajikan espesso terbaik untuk Anda karena kita hanya menggunakan biji kopi terbaik, dg proses yg benar utk menghasilkan the finest taste.
