25/03/2021
Bakpao merupakan makanan yang difermentasi, banyak makan makanan fermentasi memiliki manfaat bagi tubuh. Sumber bahan makanan fermentasi tradisional sangat beragam, mikroorganisme yang digunakan untuk proses fermentasi pun bermacam-macam. Bentuk fermentasi yang utama adalah fermentasi cair atau fermentasi padat, dan fermentasi alami atau fermentasi murni. Makanan fermentasi tradisional memiliki nilai gizi yang tinggi dan memiliki khasiat untuk menjaga kesehatan. Meskipun sama-sama terbuat dari tepung, namun makanan fermentasi seperti mantao atau roti memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibanding makanan yang tidak melewati proses fermentasi seperti biskuit atau mie. Penelitian membuktikan, ragi tidak hanya merubah struktur adonan menjadi lebih renggang, lembut dan enak, juga meningkatkan kandungan gizi mantao dan roti.
Bakpao yang telah melalui proses fermentasi baik bagi proses pencernaan dan penyerapan makanan, ini dikarenakan enzim dalam ragi dapat meningkatkan proses penguraian mineral, sehingga menjadikannya cocok dikonsumi oleh orang tua, anak-anak, dan mereka dengan gangguan pencernaan. Makan roti atau makanan fermentasi lainnya untuk sarapan sangat baik, karena kandungan energinya lebih mudah terbakar, membuat orang bersemangat sepanjang pagi. Tetapi bagi mereka yang sedang berdiet, sebaiknya menghindari konsumsi mantao atau bakpao di malam hari untuk menghindari kegemukan.
Yuk di order bakpao nya teman cuma 5 K Lohh sudah bisa mendapatkan 5 rasa yang berbeda.
*Coklat
*Ayam
*Keju
*Kacang ijo
*Kacang tanah
