14/09/2024
Kopi Kamojang
osedkopi, saptorenggo, pakis, malang.
Beruntung osed berada di Indonesia yang notabene memiliki iklim, tanah, dataran tinggi, dan pegunungan aktif yang luar biasa untuk berbagai tanaman, salah satunya kopi, dimana dapat tumbuh subur dan baik dari ujung timur sampai barat yang mempunyai khas karakter masing masing tiap daerah, tapi tetap satu Indonesia, kayak Bhineka Tunggal Ika saja βπ, ngomong ngomong kopi yang kemarin yaitu arabika kamojang dan megatron (arabika argopuro), berikut kami kupas sedikit tentang roast bean dari kopi Kamojang.
Kopi tersebut tentunya berasal dari Gunung Kamojang, Bandung, Jawa Barat, dataran tinggi yang memiliki iklim sejuk dan tanah vulkanik subur, ideal untuk taneman kopi berkualitas π.
Lokasi tanam di ketinggian sekitar 1.500β1.700 meter di atas permukaan laut, di wilayah pegunungan dengan kondisi iklim yang tentunya cocok untuk Arabica.
Untuk karakteristik rasa menurut osed pribadi, kopi tersebut cenderung memiliki rasa yang halus dengan keasaman cerah, body yang sedang, dan aroma karamel tebu serta buah-buahan memberiken kompleksitas rasa khas kopi kopi jawa barat dengan proses natural.
Kopi Kamojang banyak diminati karena keseimbangan antara rasa dan aroma yang segar serta tekstur yang lembut, salah satunya adalah osed secara pribadi π€€, kalau untuk para pengopi lain, tentunya semua balik lagi ke selera masing masing yak, yang jelas seperti yang kita tahu bersama "This is INDONESIA gan", dianugerahken oleh NYA sebagai surga kopi dunia, dan kita semua bangga β.
Kopi Kamojang Natural, sementara hanya tersedia diwarung, dan offline saja, untuk online toped nanti kita up date.
Warung hari ini buka, ada kopi filter, kopi susu, affogato, juga camilan klasik bubur sumsum.
Jam buka 19.30-24.00 wib.
(Gambar roast bean ada di slide dua)