Tanasurga Organic Store & Cafe

28/12/2025

Happy new year everyone! Wish you for happy healthy life throughout the years.

20/11/2025

23/06/2025

Bisa jadi apa dari sebongkah umbi talas?
Mau di kukus dan dimakan dengan parutan kelapa, bisa jadi makan siang. Ngga s**a yang tradisional? Dari umbi talas bisa di buat cake yang cantik, bisa menemani minum teh sore hari.

Umbi talas kaya akan serat, kalium, kalsium, karbohidrat rendah glikemik yang semuanya baik untuk kesehatan. Kombinasikan dengan bunga telang yang tinggi anti oksidan, membuat olahan talas ngga cuma sehat tapi juga cantik dan yummy.

Warna biru ungu dihasilkan dari bubuk bunga telang. Di Tanasurga semua makanan yang dibuat hanya menggunakan pewarna alami dan tanpa pengawet. Bubuk bunga telang biasanya Tanasurga pesan dari dari , si expert bunga telang.

Dari umbi talas bisa dibikin apalagi? Komen yuk.

01/03/2025

Bulan suci, saat yg pas untuk mengevaluasi diri, kontemplasi, memperbaiki diri untuk menjadi lebih baik.
Bulan puasa kali ini, Tanasurga akan closed for maintenance.
Tutup: 1 Maret 2025
Buka kembali: 4 April 2025

Happy Ramadhan!

30/12/2024

Simak perjalanan kami dan Tanasurga di Sustainable Living Program di SEA Today. Silakan klik:
https://seatoday.com/tvod/1735437600/1735439400/29-12-2024

23/10/2024

Cara pandang individu terhadap suatu obyek begitu beragam dan mampu mempengaruhi bagaimana kita berhubungan dengan individu lainnya. Seperti yang dipaparkan Yoese Mariam melalui karyanya yang berjudul LANDEP ia mengeksplorasi gagasan tentang perbedaan cara pandang kedua orang tuanya terhadap keris seperempat abad silam.

Melalui pengalaman itu Yoese menelusuri Jawa hingga Bali untuk mencari jawaban atas pertanyaan "bagaimana sebilah logam dapat menjadi perwakilan atas tradisi serta perilaku suatu kelompok dan individu?" Kepingan-kepingan jawaban yang ia dapatkan, dirangkai ke dalam narasi yang ia maknai sebagai upaya mengenal diri, orang tua dan mereka yang memberi ruang untuk keris dengan berbagai makna.

Ikuti diskusi dan bincang buku:
Hari/tgl : Sabtu, 26 Oktober 2024
Pukul. : 15.45 - 17.30 Wib
Di Tanasurga Resto & Cafe - Salatiga

FREE HTM

24/06/2024

Siapa yang ngga kenal buah genit ? Disebut buah genit karena seperti buah yang berbedak. Atau ada yang menyebutnya buah teled**g dan kesemek. Kalau pas musimnya banyak ditemui di pasar dengan harga murah, antara 10 ribu sampai 17 ribu per kg nya. Bandingkan dengan harga buah import seperti sunkist, anggur atau kiwi yang jauh lebih mahal.

Padahal buah yg sering di anggap ngga keren atau ndeso ini asalnya dari Jepang dan Cina yg dikenal dengan nama Persimmon, dan punya banyak manfaat. Diantaranya mengandung vitamin dan mineral yang berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh dan sebagai zat anti kanker. Manfaat lainnya:
~Menjaga kesehatan jantung
~Mendukung fungsi penglihatan
~Meningkatkan kesehatan otak
~Mencegah osteoporosis

Ngga cuma segudang manfaat, kesemek bisa diolah jadi bermacam variasi makanan. Rasa daging buahnya yang lembut dan sedikit manis dengan tekstur crunchy, cocok dengan berbagai menu. Bisa jadi toping di Ice cream, atau fruit salad dengan vegan mayonnaise home made Tanasurga.

Gimana, masih nganggap kesemek kampungan? Padahal tinggal dirapiin dikit bedaknya, pasti bisa cakep kayak kamu 😁

06/04/2024

Berbeda dengan lebaran di tahun-tahun sebelumnya dimana Tanasurga selalu open di hari Lebaran ke-3, kali ini kami libur lebih panjang. Memberi waktu untuk kami dan karyawan menghabiskan waktu lebih lama dengan keluarga. Momentum hari Raya sebagai titik nol memulai kebersamaan yang lebih berkualitas bersama keluarga, titik nol memulai hari dengan lebih bersih, titik nol mengevaluasi perjalanan Tanasurga untuk memberi yang lebih baik for our loyal customer.

15/03/2024

Paket berbuka komplit gizi yang organik, gluten-free, manisnya dari gula singkong, cuma di Tanasurga.
67 K (sudah termasuk tax dll) thok, menu rice bowl yg bisa pilih yg kamu s**a (kecuali avocado egg) dengan beras dan sayur organik). Free-flow teh manis plus dessert es buah dan mini banana cake yg gluten-free.

Jangan lupa reservasi yaaa… karena Selama bulan puasa Tanasurga tutup jam 19.00 dan last order jam 18.00.

Puasa harus, asupan yummy yg sehat juga penting loh.

🌙

05/01/2024

Apa yg terlintas di pikiran kalau mendengar kata Burger? Bundar - terigu - putih. Cuma di Tanasurga burgernya bundar - non terigu - biru. Bundar ya tetep d**g. Tapi rotinya gluten free dan warnanya cantik dengan pewarna alami bunga telang. Mayonnaise yang punya warna lucuk itu home made loh. Jadi pasti tanpa pengawet.

Isinya juga bukan daging sapi, tapi ikan Dori dan buat yg vegan bisa pilih beefless yg bahan dasarnya jamur tapi rasanya daging banget. Cobain deh.

Tanasurga open:
Senin, Rabu-Jumat: 12.00-21.00 (last order 20.00)
Sabtu & Minggu. : 10.00-21.00 (last order 20.00)
TUTUP setiap SELASA

01/12/2023

Apakah kamu termsuk yg berpikir kalau makanan yg sehat itu aneh, hambar dan taste less? Kalo emang iya, saatnya kamu cobain makanan di Tanasurga. Konsep sehat Tanasurga itu karena bahan-bahan yg dipakai organik tanpa pestisida, tanpa pengawet atau pewarna buatan dan pemanisnya bukan refined sugar.

Terus menunya apa aja? Yuk ke Tanasurga deh.

Tanasurga open setiap
Senin, Rabu-Jumat: 12.00-21.00
Sabtu-Minggu: 10.000-21.00
Selasa LIBUR

03/11/2023

Hasil kebunku jadi apa?
Ngga cuma makanan, tanaman dikebun bisa jadi minuman teh dengan flavor yang unik loh. Dan ngga cuma unik tapi juga segudang manfaat yang bagus untuk kita.
Mix teh dengan sereh yg manfaatnya mengeluarkan racun dari tubuh kita, juga mampu mengatur kolesterol dlm darah.
Mix teh dengan daun pandan ternyata bisa redakan nyeri sendi selain jg bisa cegah penyakit jantung.
Mix dengan buah? Why not. Coba mix teh dgn markisa yg kandungan vit C nya tinggi utk cegah kanker.
Mix teh dengan jeruk limau sundai dari Sumatera Barat. Di sana biasanya utk campuran sambal, tapi dicampurkan dengan teh ternyata segeeeerrr banget. Jeruk sundai punya manfaat meremajakan kulit dan tingkatkan imun tubuh.
Yang pasti mixed tea ini enak bgt rasanya.

So, apa mixed tea favorit mu?