07/09/2023
๐ KUE SAGU BROWN SUGAR ๐
By. Andi
Bahan :
* 200gr kelapa tua ( parut kasar )
* 400gr Tepung Sagu / Tapioka
* 125ml air bersih
* 1 sdt garam
* 150gr Gula aren ( larutan air 200ml )
* 4 sdm tepung sagu/ Tapioka dicampur 5 sdm air biasa
PROSES๐
1. Campurkan kelapa parut, tepung sagu dan garam, tuang air sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan hingga bergerindil ( jangan sampai halus )
2. Panaskan Loyang ...tidak perlu pake minyak/ butter ( mentega )
3. Tuang adonan kecetakan kemudian tutup.
4. Sembari menunggu panaskan air dipanci, masukkan gula aren aduk sampai cair atau menyatu.
5. Tuang air larutan tepung sagu sambil diaduk- aduk sehingga teksturnya nanti akan berubah seperti slime, kemudian matikan kompor.
6. Buka tutup cetakan adonan kemudian angkat, bisa pakai garpu atau tusuk sate,
7. Oles kue sagu menggunakan bumbu/ fla Gula aren, kemudian siap disajikan selagi hangat.
SELAMAT MENCOBA๐
โ
Post On Notification