07/06/2026
Krupuk Jangek Siram ala Krupuk Bocah Tua
Lagi cari camilan yang gurih, pedas, dan bikin nagih? Yuk, coba Kerupuk Jangek Siram ala Krupuk Bocah Tua. Perpaduan renyahnya Krupuk Bocah Tua dengan siraman bumbu santan pedas yang gurih dijamin bikin susah berhenti ngemil!
Bahan:
Krupuk Bocah Tua secukupnya
1 buah tomat, potong kecil
1 bungkus santan instan
3 buah cabai merah besar, potong-potong
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai rawit (sesuai selera)
½ sdt garam
½ sdm gula
¼ sdt kaldu jamur
Air secukupnya
Cara Membuat:
1 . Goreng Krupuk Bocah Tua hingga mengembang dan renyah, lalu sisihkan.
2. Potong kecil tomat, cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
3. Goreng seluruh bumbu hingga setengah matang, lalu tiriskan.
4. Haluskan bumbu yang telah digoreng bersama sedikit air.
Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan santan instan dan tambahkan air secukupnya, lalu aduk rata.
6. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu tercampur sempurna.
7. Masak hingga kuah mengental dan matang, lalu koreksi rasa.
8. Susun Krupuk Bocah Tua di atas piring saji, kemudian siram dengan bumbu jangek yang masih hangat.
Kerupuk Jangek Siram siap dinikmati!
Pedas gurihnya bumbu santan berpadu dengan renyahnya Krupuk Bocah Tua, cocok disantap kapan saja bersama keluarga atau teman.