Rosbala”(Risoles bajak laut), yang menyediakan variasi Risoles dengan bahan laut yakni dengan bahan kerang dan ikan pari. Masyarakat pada umumnya mengkonsumsi kerang, dan ikan pari hanya dijadikan sebagai lauk saja. Namun, selain menghasilkan sebuah inovasi baru dari makanan Risoles , cita rasa dari ikan pari, dan kerang jugamenambah selera makan. Masyarakat dimanjakan dengan sebuah bahanmakanan
Risoles yang tidak umum, yang pada umumnya menggunakan daging dan ayam. Selain itu inovasi Risoles yang menggunakan bahan dari laut yakni ikan pari, dan kerang juga dapat menambah nutrisi bagi masyarakat, salah satunya protein. Protein pada makanan seafoodtentunya memiliki kadar yang tinggi dan baik bagi perkembangan sel-sel tubuh. Oleh karena itu Risoles yang bervariasi dengan olahan seafood yang kami tawarkan sudah semestinya dapat menghasilkan nilai yang sehat bagi konsumen.
