10/09/2023
ביום שישי היה הסרויס האחרון בשיינע, האהבה שקבלנו בשבוע שחלף, וכמויות האנשים שגדשו את המסעדה, היו רבות מכפי שיכולתי לדמיין וללא ספק הן אלו שבסופו של דבר הדפו את כאב הלב החוצה, ואיפשרו לנו להתרכז בעיקר - שיינע חדרה ללב ובעיקר היתה פה כדי שיהיה לכם.ן טעים ונעים אתנו.
כאשר מדברים על מסעדה, תמיד השף בפרונט. אבל לשף יש א.נשים סביבו, הוא לא יכול לבד להניע מטבח ולאפשר לאורחים לחוות חוויה. אתמול, הצוות המושלם שלי הפתיע את נטלי ואותי והזמין אותנו לאכול בשיינע, ולחוות את אותה חוויה שחוו האורחים והאורחות שלנו ב 4 השנים האחרונות.
אז הם פרסו את המפה הלבנה שלנו, זו שקיבלה את פני האורחים שלנו מידי יום, הוסיפו פרחים באגרטל קטן, הדליקו נר והגישו לנו ארוחה שלמה, עליה עמלו לבד, בלי הכוונה או תוספת שלי, עם המון כישרון ובעיקר לב ענק.
ברגע שהתיישבנו הצוות הנפלא שלנו הזכיר לנו שוב כמה אהבה, אנשים וחברות ממלאים את הנשמה, בדיוק כפי שאוכל טוב, ממלא את הלב. תודה לכם צוות יקר ואהוב, שיינע זה אתם.ן ❤️
השבוע האחרון היה בלתי נשכח, ואני רוצה להגיד תודה ענקית שוב ולחבק כל אחת ואחת מהלקוחות שלנו, שעשו הכל כדי למצוא שולחן השבוע.
ולסיום, אומרים שכל אחד זקוק למשהו אחד שיאמין בו, המשהו הזה עבורי זו נטלי אהובתי המיוחדת, שהאמונה שלה בי, ביכולת שלי ובאהבתי לבישול, היא זו שהביאה אותי למקום בו אני נמצא כעת.
מבטיח לשתף אתכם.ן בקרוב בפרק הבא של חיי.
אני אוהב אתכם.ן ומאחל שנה טובה ושמחה בלב, אסף
