Mezze

30/06/2016

בקשר לספר המתכונים של MEZZE......
עבדנו עליו במלוא המרץ .אבל לקחנו הפסקה קצרה.
כי יש דברים שצריך לעשות. דברים חשובים כמו - לחיות !!!

לפני כמעט 14 (קצת יותר משנה לפני שפתחנו את MEZZE ) נפגשנו עם חברים שהחיים גרמו להם להחליט לעשות טיול ארוך מסביב לעולם.
בדרך חזרה ממפגש הפרידה אפרת הציעה שנעשה גם אנחנו טיול כזה
בלי שהחיים יובילו אותנו אליו.
אני (גל) הצעתי בתמורה שאת אותו הסכום נשקיע בפתיחת עסק (הסברתי שזו תהיה הרפתקה לא פחות מסעירה )
באופן מפתיע אפרת השתכנעה.
אז פתחנו מסעדה קטנה... שגדלה יפה והפכה להיות כמעט כל עולמנו במשך 12 שנה.
מדי פעם- בזמנים קשים, אפרת הייתה מזכירה לי שיכולנו לסכם את החוויה שלנו בטיול בן שנה מסביב לעולם.
אז הנה אנחנו סוגרים מעגל ויוצאים עם שני ילדים מדהימים למסע בן ארבעה חודשים - כי לפעמים צריך לעשות את מה שצריך לעשות !!!!!

ובקשר לספר המתכונים
התחלנו לעבוד עליו והוא יהיה יפהפה....
אבל לקחנו הפסקה קצרה
כדי לחיות קצת,
אוהבים,
אפרת גל (נינה וצוף)
* בתמונה: חלזון פוגש טחינה סלק. צילם : איתן ויתקון האחד והיחיד

30/06/2016

בקשר לספר המתכונים של MEZZE......
עבדנו עליו במלוא המרץ .אבל לקחנו הפסקה קצרה.
כי יש דברים שצריך לעשות. דברים חשובים כמו - לחיות !!!

לפני כמעט 14 (קצת יותר משנה לפני שפתחנו את MEZZE ) נפגשנו עם חברים שהחיים גרמו להם להחליט לעשות טיול ארוך מסביב לעולם.
בדרך חזרה ממפגש הפרידה אפרת הציעה שנעשה גם אנחנו טיול כזה
בלי שהחיים יובילו אותנו אליו.
אני (גל) הצעתי בתמורה שאת אותו הסכום נשקיע בפתיחת עסק (הסברתי שזו תהיה הרפתקה לא פחות מסעירה )
באופן מפתיע אפרת השתכנעה.
אז פתחנו מסעדה קטנה... שגדלה יפה והפכה להיות כמעט כל עולמנו במשך 12 שנה.
מדי פעם- בזמנים קשים, אפרת הייתה מזכירה לי שיכולנו לסכם את החוויה שלנו בטיול בן שנה מסביב לעולם.
אז הנה אנחנו סוגרים מעגל ויוצאים עם שני ילדים מדהימים למסע בן ארבעה חודשים - כי לפעמים צריך לעשות את מה שצריך לעשות !!!!!

ובקשר לספר המתכונים
התחלנו לעבוד עליו והוא יהיה יפהפה....
אבל לקחנו הפסקה קצרה
כדי לחיות קצת,
אוהבים,
אפרת גל (נינה וצוף)
* בתמונה: חלזון פוגש טחינה סלק. צילם : איתן ויתקון האחד והיחיד

20/02/2016

עשינו הכל בשביל מסיבה מושלמת היום - אפילו חירבנו את מזג האוויר
בחוץ !!!
על התיקלוט : מורן פז !!! & אייל רוב !!!!
על הטחינות והמרקים : MEZZE
על האווירה והגרוב :"כולי עלמא "
פרטים בדף האירוע
https://www.facebook.com/events/233184937019322/
(תמונות מהיום האחרון של Mezze של הצלם המוכשר חיים יפים ברבלט )

19/02/2016

הולכים להכין מרק למסיבה של מחר....מעניין איזה....?

17/02/2016

מה הסוד של הזוגיות שלנו ????
שאין בינינו סודות!!!!
למעט המתכון של הטחינה הסודית....
האם המתכון ייחשף במסיבה ?
האם מורן פז Moran Paz המדהימה תקבל את המתכון ראשונה או שרק תתקלט
במסיבה שלנו ????
והאם יש בכלל פיסטוקים בעוגת הפיסטוק ?
כל התשובות בשבת ב"כולי עלמא " מהשעה 15:00
תעזרו לנו להגיע ללקוחות האבודים בפייסבוק -אנא שתפו !!!!

16/02/2016

תודה חיים, חבר יקר :)

אתמול הייתי בסעודה האחרונה ב Mezze
היה כל כך טעים בריא משפחתי ולבבי
בידיוק כמו שאני אוהב
בידיוק כמו שהיה בערב טעימות בפתיחה
רק עם תפריט משודרג טעם של חופש וניחוחות אקזוטיים
תודה רבה לכם חברים יקרים Gal Barzilay ֲ Efrat Rabinovitz
חופש נעים ובהצלחה !

16/02/2016

מסיבת סיום !!!!!
לקראת המסיבה בשבת, קצת נוסטלגיה.
קבלו את הפרזנטורים הראשונים והטובים ביותר ever !!!
גם הם יבואו לשמוח ב"כולי עלמא"...!
בשבת ה 20/2 משעה 15:00 ואילך, יהיה שמח :)
בתמונה:
נינה שלנו ואוריה ויתקון (הבן של הצלם המוכשר!!!) לפני 7 שנים.

13/02/2016

חשבתם שנפטרתם מאיתנו?!!

אנחנו מבינים שסגירת Mezze משמעותית עבור הרבה מאוד אנשים.
אנחנו מבינים גם, מהשבועיים האחרונים, מהשיחות והשיתופים שלכם,
שאמנם אתם נורא נורא אוהבים אותנו ואת האוכל שלנו, אבל מעבר לזה (למרות שאנחנו נהנים מאוד לעוף על עצמנו...:) - יש כאן כנראה גם משהו נוסף.
להרבה אנשים יש כאן תחושת סיום של תקופה, שינוי באוויר. באווירה.
אז בואו לא נתמרמר, לא נספיד את הזמן שחלף, את החיים שהשתנו - בואו נחגוג אותם !!!! בשמחה גדולה. ביחד.
ב"כולי עלמא" בשבת הבאה ה 20/2.
מסיבת סיום mezze, מסיבת חגיגת "החיים עצמם" !!!
פתיחת דלתות בשעה 15:00
(אפשר לבוא עם הילדים - הם חלק מהחיים שלנו)
אוהבים, שמחים ונרגשים -
אפרת גל וצוות Mezze
יאללה שתפו !!

11/02/2016

תודה לכם!!!

09/02/2016

אחת ממנות היום האהובות ביותר, ומהראשונות שנכנסו לתפריט הספיישלים שלנו. קבוע כל יום שלישי...
היום - בפעם האחרונה - ממולאים !
(מה אתם אומרים? להכניס לספר המתכונים ?)

05/02/2016

שישי אחרון בmezze....
קפה לפני שמתחילים
שבוע הבא עובדים רגיל עד יום חמישי כולל.

04/02/2016

רחל טלשיר נפרדת ממזה בטור אישי במיוחד.
מבול התגובות שקיבלנו מכם בפייסבוק ובמציאות מחממות את הלב ומרגשות אותנו עד מאוד !!!
לבקשת הקהל, כנראה שיהיה ספר מתכונים, תמשיכו לעקוב
עדכונים יבואו :)
בינתיים, משנסים מותניים לקראת שבוע אחרון בהחלט !!!!

המרקים הנפלאים, הקינוחים המקוריים, המלצרים האנושיים. עם סגירת מסעדת "מֶזֶה" בתל־אביב, מתכון מלבי קוקוס בניחוח למון גראס, שיקל על הסועדים הקבועים