Tatka

Tatka pre-booking

Farm Fresh food Goodness,Pure & Simple
Follow us for:

- Fresh Food produce updates
- Bengali recipes and cooking tips
- Farm stories and behind-the-scenes
- Healthy living tips and more!

বাগানে যা কিছু আছে সবই Tatka 🌼🎋
27/03/2026

বাগানে যা কিছু আছে সবই Tatka 🌼🎋

08/03/2026

মেশিনে সর্ষে ঝাড়ার পদ্ধতি 👇
Tatka

ধন্যবাদ ইপ্সিতাদি।কৃতজ্ঞতা জানাই🙏
08/02/2026

ধন্যবাদ ইপ্সিতাদি।কৃতজ্ঞতা জানাই🙏

নভেম্বর মাসে পরিচয়।অজপা এবং স্বস্তিকার মাধ্যমে। প্রথমবার টাটকা খাবার খেয়ে প্রশংসা করেন,ফেসবুকে পোস্ট করেন। তারপর সেই মান...
28/01/2026

নভেম্বর মাসে পরিচয়।অজপা এবং স্বস্তিকার মাধ্যমে। প্রথমবার টাটকা খাবার খেয়ে প্রশংসা করেন,ফেসবুকে পোস্ট করেন। তারপর সেই মানুষটিকে আর থামানো গেল না।সুমনদার রেফারেন্সে অনেকের টেবিলে টাটকার খাবার সমাদৃত হওয়ার সুযোগ পেল।সুমনদাকে শুধু খাদ্যরসিক বললে কম বলা হবে, ভালো স্বাদের জন্য অতিরিক্ত পঞ্চাশ- ষাট কিলোমিটার পথ সুমনদার কাছে কোনো ব্যাপারই নয়। খুব কম দিনেই সুমনদা আমাদের নানা ব্যাপারে মুশকিল আসানদা হয়ে উঠেছেন।টাটকা কলেবরে বাড়লে সুমনদার ভূমিকা তাতে শুধুই গ্রাহক হিসেবে থাকবে না। আমরা পরিষেবা দিয়ে বিনিময়ে মূল্য নিয়ে থাকি, বাকি পাওনা হয় গ্রাহকদের প্রশংসা। সুমনদা আজ আবার খাবার নিতে এলেন সঙ্গে নিয়ে এলেন কলকাতা ক্লাবের কেক! কেকটি খেতে খুব স্বাদু। তবে আমরা অন্য এক স্বাদ পেলাম যার নাম ভালোবাসা। পৃথিবীতে সুমনদার মতন মানুষের সংখ্যা দ্রুত কমে আসছে তাই সুমনদা তোমার সুস্থ, আনন্দিত দীর্ঘ জীবন কামনা করি।লাব্বিউ ❤️

আজ Tatka খাবার পৌঁছে গেল প্রান্তিক এবং গুরুপল্লীতে। বাড়িতে বসে টাটকা'র স্বাদ উপভোগ করার জন্যে ফোন/হোয়াটসঅ্যাপ করুন @7001...
27/12/2025

আজ Tatka খাবার পৌঁছে গেল প্রান্তিক এবং গুরুপল্লীতে। বাড়িতে বসে টাটকা'র স্বাদ উপভোগ করার জন্যে ফোন/হোয়াটসঅ্যাপ করুন @7001414705 এই নম্বরে।

ফুরফুরে ভাত,নিম বেগুন,কালোজিরে রসুন মরিচ ভর্তা থেকে শুরু করে তিলের বড়া,পোস্তর বড়া,বীটরুট ভর্তা,ছানার কালিয়া,কাঁচাকলার কো...
10/12/2025

ফুরফুরে ভাত,নিম বেগুন,কালোজিরে রসুন মরিচ ভর্তা থেকে শুরু করে তিলের বড়া,পোস্তর বড়া,বীটরুট ভর্তা,ছানার কালিয়া,কাঁচাকলার কোপ্তা,তিল-শিম,আলু ফুলকপি রসা,সবজি দিয়ে ভাজা মুগের ডাল, সজনেফুল সবজির ঘন্ট,নিরামিষ চচ্চড়ি,গুগলির ঝাল,দেশি রুই কালিয়া,তিলবাটায় চিংড়ি, কুমড়োপাতায় চিংড়ি,মুরগীর গিলে মেটে চচ্চড়ি,কাঠের জ্বালে দেশি মুরগি, খেজুর আম আদা'র চাটনি এইসব টাটকা খাবারের স্বাদ বাড়িতে বসে উপভোগ করার জন্যে যোগাযোগ করুন @7001414705 এই নম্বরে।
Tatka

গতকাল শান্তিনিকেতনের এক আর্ট গ্যালারি থেকে একটি বিশেষ মধ্যাহ্ন ভোজের আয়োজন করা হয়েছিল। সেখানে বেশ কিছু কৃতি শিল্পী মানুষ...
07/12/2025

গতকাল শান্তিনিকেতনের এক আর্ট গ্যালারি থেকে একটি বিশেষ মধ্যাহ্ন ভোজের আয়োজন করা হয়েছিল। সেখানে বেশ কিছু কৃতি শিল্পী মানুষকে রেঁধে বেড়ে খাওয়ালো 'টাটকা'। ভোজসভার আগে একটি শিল্প প্রদর্শনীর শুভ উদ্বোধন ছিল। সাধারণত শান্তিনিকেতনে এই ধরনের মধ্যাহ্ন ভোজের সভায় সবাই খেতে খেতে আর্ট,আর্টফর্ম,কলাভবন,নন্দলাল বসু,রামকিঙ্কর বেইজ, এইসব আলাপচারিতায় মেতে ওঠেন। গতকাল সেখানে খাবার টেবিলে শোনা গেল একটু অন্যরকম কথাবার্তা। পৃথিবীর প্রাচীনতম এক শিল্প,রন্ধনশিল্প। সম্মানীয় অতিথিরা খাওয়ার টেবিলে আড্ডা দিলেন সেই শিল্প নিয়ে ‘টাটকা’ খাবার খেতে খেতে।

গল্পের হিরো রসুন কালো জিরে মরিচ ভর্তার স্বাদে মশগুল কেউ তার পাশের জনকে শেখালেন কিভাবে ভাজা রসুন দিয়ে ভর্তা নিয়ে ভাত মেখে খেতে হবে। কারোর আবার মনে পড়ে গেল তাঁর ঠাকুমার হাতের রান্নার কথা। গল্পের হিরোইন লাউয়ের হালুয়ার খাঁটি গরুর ঘিয়ের গন্ধ কাছে টেনে আনলো বেশ কিছু অ-মিষ্টিপ্রেমীকেও। মোচা,মুগ এবং ব্ল্যাক আইড বিনস্ যার নামের সঙ্গে মিশে আছে বাঙালির আর এক নস্ট্যালজিয়া ‘রমা’, সে ছিল গতকাল ভোজনের আইটেম গার্ল। চিতলের মুইঠ্যা,দেশি মুরগিতে কাঠের জ্বালের গন্ধ,শীতের হাওয়া আর মিঠে রোদ দিয়ে মাখা গোলাপি বাতাবি এরা সবাই ছিল সহ অভিনেতা।

গতকালের ‘টাটকা’’ ভোজে প্রতিটি পদ সকল অতিথিদের পেট এবং মগজকে সাময়িকভাবে বশ করতে সক্ষম হয়েছিল। সোহিনী এবং রাতুলকে অনেক ধন্যবাদ। লেখাটি শেষ করবো Director & co-founder of Experimenter, Priyanka Raja‘র একটি সরস মন্তব্য দিয়ে-
‘'ভেবেছিলাম একটা খুব শান্ত, মার্জিত লাঞ্চ অর্গানাইজ করবো কিন্তু হয়ে গেল বাঙালি পিকনিক’’।

বাংলার ঐতিহ্যময় স্বাদ নিয়ে ‘'টাটকা’ যে যাত্রা শুরু করেছে সেখানে ছোট করে হলেও সে ছাপ ফেলে যাচ্ছে 💕

ছবি সৌজন্যে : মিতাদি এবং রুমা





'টাটকা'র স্বাদ পেতে হলে যোগাযোগ করুন
phone/ whatsapp: @7001414705

05/12/2025

অনলাইন সাইট খুলে ল্যাডার দেখি, আচ্ছা এটা কি স্টিলের? নাকি অ্যালুমিনিয়াম? কত ফিট? রিটার্ন পলিসি? কোন ব্র‍্যান্ড চাইনিজ নয়তো?

এবার পুরনো পদ্ধতি। বাঁশ কেনো, কাটো, সঠিক লেবার খোঁজো, লেবার তো নেই সব সাউথে! কেন গো? ওমা ওদেশে পয়সা বেশি যে! ব্যস তবে মই কে বানাবে!
সমস্যা আমাদের কারণ আমরা সবকিছু কিনতে শিখেছি,টাকা ছাড়া আমরা শেষ! যারা আদিবাসী যারা প্রকৃতি মায়ের সন্তান তারা সবকিছু প্রকৃতি থেকে নিতে জানে।বাঁশ ঝাড়ে ঘুরে ঘুরে দেখে রাখে কোন ঝাড়ের কোন বাঁশটি তার মই হবে। জীবন যুদ্ধে ওরা অনেক এগিয়ে থাকবে! বড় ব্যাংক ব্যালান্স ছাড়াই বস!
Tatka

আমাদের টাটকার রান্নাঘরে আপাতত রবিবার অবধি ফুল বুকড্। সোমবার থেকে আবার শুরু হবে নতুন বুকিং। বাড়িতে বসে টাটকা'র খাবার পাও...
28/11/2025

আমাদের টাটকার রান্নাঘরে আপাতত রবিবার অবধি ফুল বুকড্। সোমবার থেকে আবার শুরু হবে নতুন বুকিং। বাড়িতে বসে টাটকা'র খাবার পাওয়ার জন্যে ফোন বা হোয়াটসঅ্যাপ করুন @7001414705 এই নম্বরে।

Address

Santiniketan
Bolpur
731204

Telephone

+919832378229

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tatka posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Tatka:

Shortcuts

Share