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26/10/2026

Lasciati stupire dal nostro… 𝓒𝓪𝓷𝓷𝓸𝓵𝓸

Semplice tritato di manzo ripieno con della sofficissima crema di patate e guarnito con lamelle di mandorle e granella di pistacchio.
A rendere il morso ancora più irresistibile c’è il nostro prosciutto cotto artigianale e del formaggio.

16/10/2026

Il nostro 𝓒𝓪𝓷𝓷𝓸𝓵𝓸…gustosissimo!

Semplice tritato di manzo farcito con philadelphia e pistacchio, guarnito con granella di pistacchio e pistacchi interi.

12/10/2026

Partecipare ad iMEAT è stato fantastico.
Confrontarsi con altri colleghi, conoscere nuovo prodotti, scoprire nuove tecniche di lavorazione e avere l’opportunità di vedere e toccare con mano quelle che saranno le innovazioni degli strumenti che avremo a disposizione nei prossimi anni.

28/09/2026

Il nostro • ꜱᴛɪɴᴄᴏ ᴅɪ ᴍᴀɪᴀʟᴇ • cotto a bassa temperatura, condito con il nostro rub di spezie volte a valorizzare -non sovrastare- il sapore genuino delle nostre carni.

Apprezzatissimo dalla nostra clientela, è pian piano divenuto piatto fisso settimanale in gastronomia.

Vi aspetta puntualmente il martedì ed il venerdì.
Sempre disponibile previa ordinazione. 📝

11/09/2026

Il nostro • ʙʀɪꜱᴋᴇᴛ •

MORBIDO E SUCCOSO
Realizzato cuocendolo a bassa temperatura con un rub ideato interamente da noi.
Non c’è zucchero, non ci sono grassi aggiunti.
È semplicemente un taglio di carne valorizzato, non alterato nei sapori, impeccabile nel gusto.

04/08/2026

29/06/2026

Comunicazione IMPORTANTE 📢

08/01/2026

ᴍᴏʀᴛᴀᴅᴇʟʟᴀ - 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 🐖

25/12/2025

Buon Natale 🎄

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Orario di apertura

Lunedì	07:30 - 14:00
	16:30 - 21:00
Martedì	07:30 - 14:00
	16:30 - 21:00
Mercoledì	07:30 - 14:00
Giovedì	07:30 - 14:00
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Venerdì	07:30 - 14:00
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