Quali sono gli orari di apertura?

Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 21:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 21:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 21:30 Domenica 12:00 - 15:30

Al Burnec - Dine & Wine

Name: Al Burnec - Dine & Wine
Address: Via Bornico 32, Adro, 25030, IT
Telephone: +390307450594
Price range: £££
Rating: 4.8

Casa
Italia
Adro
Al Burnec - Dine & Wine

Trattoria con cucina tipica bresciana in Franciacorta, annessa ampia Scuderia aperta al pubblico.
(324)

Il ristorante propone i piatti tipici della cucina bresciana come casoncelli, risotti e tagliatelle condite con sughi gustosi. Tra i secondi, regina della tavola è la carne alla brace, la specialità del Burnec. Chiudono il pasto i dolci, semplici e rigorosamente preparati in casa seguendo le ricette della tradizione. Lo stile rustico, i colori caldi, i legni a vista e le pietre del posto rendono f

amigliare l’ambiente. Immerso in un elegante giardino, a propria volta circondato da un grande parco, il ristorante è collegato al Circolo Ippico di famiglia. Le due sale da pranzo, l’ampia veranda con vista sul giardino, la grande sala banchetti lo rendono uno spazio ideale per ogni tipo di pasto, evento o cerimonia.

12/02/2026

Per il terzo anno consecutivo abbiamo vinto i Wedding Awards di matrimonio.com.

Non è solo una targhetta da appendere al muro.

È il risultato di ogni riunione fatta con attenzione, di ogni tavolo sistemato fino all’ultimo dettaglio, di ogni piatto uscito dalla cucina con il cuore prima ancora che con le mani.

È il sorriso degli sposi quando tutto va esattamente come lo avevano immaginato.

È la fiducia che ci date quando scegliete di affidarci uno dei giorni più importanti della vostra vita.

Grazie a tutte le coppie che ci hanno scelto.

Grazie a chi ci ha lasciato una recensione.
Grazie al nostro team, che non si accontenta mai e alza l’asticella ogni stagione.

Tre anni sono bellissimi.
Ma per noi sono solo l’inizio. ✨

Ci vediamo nel 2026… con ancora più idee, energia e voglia di farvi vivere una festa vera.

29/01/2026

🎯 FINALMENTE: calcola il preventivo del tuo matrimonio in 5 minuti

Stanca di chiedere preventivi e aspettare giorni per una risposta?

Abbiamo creato il WEDDING DESIGNER di Al Burnec 💛

È il primo configuratore intelligente per matrimoni in Franciacorta che ti permette di:

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✨ Personalizzare con servizi extra (American Bar, Franciacorta Lovers, After Party...)

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Zero attese. Zero sorprese. Zero stress.

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PS: Linda ti suggerisce i servizi complementari mentre configuri, proprio come farebbe in una consulenza dal vivo.

Geniale, no?

12/12/2025

🍎 Lo sapevate che la torta di mele nasce come dolce “di recupero”?

Niente effetti speciali, niente occasioni importanti.
Si faceva quando le mele erano troppo mature per essere mangiate così, quando in dispensa c’erano farina, b***o e uova. E bastava quello.

La torta di mele è uno dei dolci più antichi d’Europa proprio per questo:
semplice, furba, profondamente domestica.
Un dolce pensato per non sprecare nulla e per far stare bene tutti.

Qui da Al Burnec la prepariamo così.
Con mele vere, b***o buono e il tempo che serve.
Profuma di forno acceso, di mani infarinate, di quelle ricette che non hanno mai avuto bisogno di essere scritte.

È il tipo di dolce che non chiede attenzione.
Ma quando arriva a tavola, fa subito silenzio.

🍰🍎
Se passate da noi, capirete perché certe cose non passano mai di moda.

18/07/2025

Una giornata insieme, lontano dal rumore.

Al Burnec c’è spazio per correre, ridere, esplorare.

C’è il tempo per raccontarsi storie sotto gli ulivi, e la libertà per i più piccoli di sentirsi grandi – magari sulle spalle di papà.

Perché famiglia è dove ci si sente a casa.
E noi, da sempre, siamo felici di far parte di quei momenti che diventano ricordi.

🌿 Pranzi all’aperto, animali da scoprire, natura da vivere:
ogni domenica è un piccolo regalo da scartare insieme.

📍Ti aspettiamo in Franciacorta.

Con i piedi nella terra, il cuore pieno e il piatto sempre pronto.

01/07/2025

🔥 Filetto alla brace, profumo d’arancia e verdure che sanno di fuoco.

Ci sono piatti che raccontano chi siamo meglio di mille parole.

Il nostro Filetto di maialino alla brace con marmellata all’arancia e finocchi cotti alla brace è uno di questi.

🥩 La carne è tenera, avvolgente, con quella crosticina che solo la brace sa regalare.

🍊 La marmellata d’arancia aggiunge un tocco acido-dolce che ti sorprende.

🔥 E i finocchi? Anche loro alla brace, per chiudere il piatto con equilibrio e sapore.

Un secondo che parla di legna, di pazienza, di creatività e radici.

Un piccolo manifesto della nostra cucina: rustica, elegante, viva.

📍Lo trovi solo qui, nel cuore della Franciacorta.

📲 Prenota il tuo tavolo e vieni a provarlo dal vivo. Ti aspettiamo.

24/10/2024

I Nostri Chef in Sala: Matteo e Mattia a Confronto con i Nostri Ospiti 👨‍🍳✨

Il bello di lavorare ad Al Burnec è che non ci limitiamo a restare in cucina. I nostri chef, Matteo e Mattia, a fine servizio amano uscire e parlare direttamente con i nostri ospiti. È un momento speciale, dove non ci sono filtri: solo chiacchiere genuine, sorrisi e un sincero confronto su quanto è stato vissuto a tavola.

In questa foto, vediamo Matteo e Mattia che discutono con due dei nostri clienti, raccogliendo feedback e ascoltando i loro pensieri sulla serata trascorsa. 💬🍽️ Per noi, questo è uno dei passaggi fondamentali per migliorare e continuare a offrire un’esperienza che sia sempre più unica.

Non c’è niente di meglio che vedere il sorriso di chi ha appena gustato un buon piatto e sentire le loro impressioni direttamente. Questo è quello che ci spinge a migliorare e a metterci il cuore in ogni portata.

Vieni a trovarci da Al Burnec e magari anche tu potrai raccontare direttamente ai nostri chef cosa hai amato di più! ✨

21/10/2024

🍖 La Carne alla Brace: Tradizione e Gusto ad Al Burnec 🔥

Uno dei nostri piatti forti qui da noi 🔥 è la carne alla brace cotta sui carboni. Questo piatto è molto più di una semplice portata: è il risultato della passione di Nadia Uberti per il ristorante e dell’esperienza trentennale di suo padre Mauro Uberti con la sua azienda Avicap, che lavora e seleziona solo carni di altissima qualità.

Grazie a questa collaborazione di famiglia, ti possiamo offrire tagli di carne pregiati, scelti con cura per garantire un gusto unico. Immagina un filetto alla brace 🥩, cotto sui carboni: tenero, succoso e pieno di sapore. È quel tipo di piatto che non dimentichi facilmente e che racchiude tutta la tradizione e la passione che mettiamo nel nostro lavoro.

Se ami la buona carne, devi assolutamente provare la nostra! 🔝 Vieni a trovarci e prova il nostro filetto alla brace!

📅 Da oggi puoi prenotare comodamente online il tuo tavolo dal nostro sito! Provaci! è facilissimo!

10/10/2024

📣 **Cari Ospiti e Amici!** 📣

A partire da oggi, tutte le comunicazioni per le prenotazioni di pranzi e cene dovranno essere inviate al nostro nuovo indirizzo email:
✉️ **[email protected]**

Non preoccupatevi se avete utilizzato il vecchio indirizzo **[email protected]**, continueremo a monitorarlo per garantire che tutte le richieste vengano gestite senza problemi.

Grazie per la vostra collaborazione e vi aspettiamo presto da **Al Burnec**! 🍽️

08/10/2024

🫶Tutto è iniziato con una tenuta di famiglia, che anno dopo anno è cresciuta grazie alla passione e all’impegno della nostra famiglia.
🧑🏻👩🏻👩🏼‍🦰👱🏻‍♀️
Oggi,tutto questo, racchiude tre realtà, ognuna dedicata a offrirvi un’esperienza indimenticabile.

🍽 **Ristorante ed Eventi Al Burnec**: dove la tradizione gastronomica della Franciacorta si unisce a un’accoglienza autentica e calorosa, perfetta per ogni occasione.
🍇 **La Cantina**: con produzione propria di vini Franciacorta, espressione della nostra terra.
🐴 **Il Maneggio e l’Accademia Ippica**: un luogo speciale per gli amanti dei cavalli, immerso nella natura.

Siamo qui per offrirvi il meglio, con lo stesso spirito di innovazione che ci accompagna da sempre. 🤍Che sia una cena speciale, una degustazione o una giornata a cavallo, ogni esperienza è pensata per voi.

✨ Lasciati sorprendere dalla nostra storia fatta di passione e tradizione. ✨

27/09/2024

✨ Due giorni di creatività e bellezza nella nostra tenuta ✨

Siamo entusiasti di annunciare che domenica 29 e lunedì 30 settembre, la nostra tenuta, i vigneti e il maneggio di Al Burnec saranno protagonisti di un esclusivo fotoshooting con la fotografa Serena Scionti 📸

Serena, con un solido portfolio che include collaborazioni internazionali con brand iconici come Chanel e Trivago, attualmente Senior Photographer per Fashionette.de , catturerà l’essenza del nostro team, dei nostri spazi e della nostra passione per l’ospitalità. 🎞️🌿

Non vediamo l’ora di condividere con voi i risultati di questa collaborazione straordinaria! Restate sintonizzati per scoprire ogni dettaglio e lasciatevi ispirare dalle meraviglie di Al Burnec, dove la natura e l’eccellenza si incontrano.

24/09/2024

“ 🍂 L’autunno sta bussando alla porta e, come ogni anno, porta con sé i sapori che più ci scaldano il cuore. Al Burnec, ci piace onorare le stagioni con ricette che raccontano storie antiche e genuine, proprio come questa torta di mele.

🌾 Da dove nasce? È un dolce semplice, ma carico di emozioni: il profumo della campagna, il calore della cucina della nonna e il ricordo delle passeggiate nei frutteti, dove raccogliere le mele è un rito d’inizio autunno. Noi di Al Burnec abbiamo voluto rendere omaggio a questa tradizione con una torta che esalta la freschezza delle mele, la morbidezza dell’impasto e quel tocco di croccantezza che la rende unica. Il segreto? Ingredienti freschissimi, cura artigianale e tanto amore per ciò che facciamo.

🍎 Ogni morso è un viaggio nei ricordi, un ritorno alle radici della nostra terra, dove le stagioni scandiscono il ritmo della vita e della tavola.

✨ Vieni a scoprire la nostra torta di mele e altri piatti autunnali ad Al Burnec. Qui, ogni assaggio è un incontro tra tradizione e innovazione, tra passato e presente.

Indirizzo

Via Bornico 32
Adro
25030

Orario di apertura

Giovedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 21:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 21:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 21:30
Domenica	12:00 - 15:30

Telefono

+390307450594

Sito Web

https://al-burnec.com/

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