Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:00 Martedì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:00 Mercoledì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:00 Giovedì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:00 Venerdì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:00 Domenica 12:30 - 14:30 20:00 - 22:00

La Chiusa da Carola

Name: La Chiusa da Carola
Address: Contrada Chiusa, 35, Agugliano, 60020, IT
Telephone: +39071907066
Price range: ££
Rating: 4.9

Casa
Italia
Agugliano
La Chiusa da Carola

Dal 1880 le varie generazioni della famiglia Vico che si sono succedute continuano a proporre i piat
(1)

Il ristorante La Chiusa da Carola è situato nell’entroterra marchigiano, a pochi chilometri da Jesi. Deve il suo nome alle vicine chiuse, che controllano il flusso di acqua tra il fiume Esino e il canale, che un tempo alimentava una centralina elettrica ed un mulino poco distanti da lì. Frutto dei successivi ampliamenti di quella saletta in cui Carola serviva le tagliatelle e il prosciutto ai vian

danti, quello che troviamo oggi è un locale che si sviluppa in diversi ambienti: un ampio salone luminoso ed accogliente, in grado di ospitare 140 persone, e due deliziose salette in cui poter degustare i piatti tipici della cucina marchigiana. Nel periodo estivo il ristorante offre la possibilità di mangiare all’aperto, sotto un’ampia veranda circondata dal verde di un grazioso giardinetto.

18/06/2026

❤️ 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐯𝐨𝐢, 𝐜𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐞𝐝𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐮𝐧 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐨 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨!

Una tavola, qualche risata, tanti racconti e l'energia necessaria per affrontare il servizio con il sorriso. Perché prima di essere una squadra...siamo una famiglia 🏡

Secondo voi qual è l'ingrediente segreto che non può mai mancare in una brigata felice? 👇

📍 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐮𝐬𝐚 𝟑𝟓, 𝐀𝐠𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 (𝐀𝐍)
📞 𝟎𝟕𝟏 𝟗𝟎𝟕𝟎𝟔𝟔

15/06/2026

👩‍🍳 𝐂'𝐞̀ 𝐜𝐡𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨. 𝐄 𝐩𝐨𝐢 𝐜'𝐞̀ 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐢 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚, 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐠𝐢𝐚 ✨

Oggi la seguiamo tra tagliatelle al cinghiale e agnolotti panna, speck, radicchio e noci.
Attenzione però: guardare questo video a stomaco vuoto potrebbe essere pericoloso 🤤

Quale dei due ordinereste adesso?
🍝 Tagliatella al Cinghiale
🥟 Agnolotti Panna, Speck, Radicchio e Noci

Scrivetelo nei commenti! 👇

📍 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐮𝐬𝐚 𝟑𝟓, 𝐀𝐠𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 (𝐀𝐍)
📞 𝟎𝟕𝟏 𝟗𝟎𝟕𝟎𝟔𝟔

11/06/2026

🍷 𝐔𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐦𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐠𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨!

Per questo scegliamo con cura ogni bottiglia che entra nella nostra cantina, dando spazio alle eccellenze del territorio e a realtà che raccontano passione, sacrificio e qualità.

Perché il vino non accompagna semplicemente un pasto...lo completa ❤️

E voi? Davanti ad un buon piatto, siete o ? 👇🍷

📍 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐮𝐬𝐚 𝟑𝟓, 𝐀𝐠𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 (𝐀𝐍)
📞 𝟎𝟕𝟏 𝟗𝟎𝟕𝟎𝟔𝟔

08/06/2026

𝐓𝐀𝐆𝐋𝐈𝐀𝐓𝐄𝐋𝐋𝐄: 𝐈𝐋 𝐅𝐔𝐓𝐔𝐑𝐎 𝐇𝐀 𝐋𝐄 𝐑𝐀𝐃𝐈𝐂𝐈 𝐍𝐄𝐋𝐋𝐀 𝐓𝐑𝐀𝐃𝐈𝐙𝐈𝐎𝐍𝐄 🍝🌾❤️

Guardate bene queste mani. Qui non si sta solo stendendo pasta…qui si sta portando avanti una storia.
𝑬𝒏𝒓𝒊𝒄𝒐 prepara tagliatelle fatte a mano, come una volta, perché in un mondo che corre troppo…la tradizione sarà sempre ciò che conta davvero.

Noi crediamo ancora nelle cose vere: nelle mani, nel tempo, nella passione, nel calore umano. ❤️
👉 Perché certi sapori non passano mai…entrano nel cuore.

📍 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐮𝐬𝐚 𝟑𝟓, 𝐀𝐠𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 (𝐀𝐍)
📞 𝟎𝟕𝟏 𝟗𝟎𝟕𝟎𝟔𝟔

04/06/2026

𝐆𝐋𝐈 𝐆𝐍𝐎𝐂𝐂𝐇𝐈 𝐂𝐎𝐌𝐄 𝐔𝐍𝐀 𝐕𝐎𝐋𝐓𝐀 🥔🤲❤️

La ricetta? Patate, mani esperte…e quel pizzico di anima che non trovi scritto da nessuna parte 😉
𝑽𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒂 e la nostra preziosa collaboratrice preparano gnocchi come si facevano una volta: senza fretta, con cura, con amore vero ❤️

Perché la tradizione non è nostalgia…è un gesto che continua a vivere!
👉 Chiudete gli occhi e immaginateli nel piatto…fatto? Adesso vi è sicuramente venuta fame 🍽️😂

📍 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐮𝐬𝐚 𝟑𝟓, 𝐀𝐠𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 (𝐀𝐍)
📞 𝟎𝟕𝟏 𝟗𝟎𝟕𝟎𝟔𝟔

01/06/2026

𝐄𝐍𝐑𝐈𝐂𝐎, 𝐅𝐀𝐑𝐈𝐍𝐀 & 𝐅𝐔𝐓𝐔𝐑𝐎 🤍🌾😄

Mani sporche di farina...Occhi pieni di voglia di fare...Cuore nel posto giusto ❤️
Enrico è il nuovo arrivato in famiglia, giovane, volenteroso…e già con quella bellissima “farina bianca addosso” che profuma di futuro e tradizione 🌾✨

E dietro? Prima la Nonna...poi, una maestra come 𝙑𝙖𝙡𝙚𝙣𝙩𝙞𝙣𝙖 che ride…perché sa bene che chi impara con amore, arriverà lontano 😄👏

👉 Un applauso a chi sceglie ancora il valore delle mani vere ❤️

📍 Contrada Chiusa 35, Agugliano (AN)
📞 071 907066

28/05/2026

𝐀𝐆𝐍𝐎𝐋𝐎𝐓𝐓𝐈: 𝐏𝐈𝐂𝐂𝐎𝐋𝐈 𝐂𝐀𝐏𝐎𝐋𝐀𝐕𝐎𝐑𝐈 😍🍝

Ci sono piatti che si mangiano…e piatti che si ricordano. I nostri agnolotti fatti a mano con ripieno di carne e conditi con panna, radicchio, speck e noci sono una coccola travestita da primo piatto 🤤❤️

Eleganti? Sì.
Golosi? Tantissimo.
Da condividere? No…quelli meglio tenerli stretti 😂🍴

👉 Con chi li divideresti…o non li divideresti affatto? 😂

📍 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐮𝐬𝐚 𝟑𝟓, 𝐀𝐠𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 (𝐀𝐍)
📞 𝟎𝟕𝟏 𝟗𝟎𝟕𝟎𝟔𝟔

25/05/2026

𝐀𝐋𝐄𝐒𝐒𝐈𝐎, 𝐒𝐀𝐕𝐄𝐑𝐈𝐎 & 𝐈𝐋 𝐏𝐑𝐎𝐅𝐔𝐌𝐎 𝐃𝐄𝐋 𝐓𝐄𝐌𝐏𝐎 🧀🥖🍖

Mani vere...Sorrisi sinceri...Profumi che sanno di cantina, pazienza e tradizione ❤️

Alessio e Saverio (con il ciauscolo tra le mani 😂) raccontano una cosa semplice: la qualità non si improvvisa…si coltiva, si cura, si aspetta. Salumi, formaggi, stagionature…qui il tempo non passa: qui il tempo crea sapore 😍

👉 Dicci la verità: davanti a salumi e formaggi del genere, resisteresti? 🍷

📍 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐮𝐬𝐚 𝟑𝟓, 𝐀𝐠𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 (𝐀𝐍)
📞 𝟎𝟕𝟏 𝟗𝟎𝟕𝟎𝟔𝟔

21/05/2026

𝐀𝐍𝐃𝐑𝐄𝐀 & 𝐈𝐋 𝐅𝐔𝐎𝐂𝐎 𝐃𝐄𝐋𝐋𝐀 𝐏𝐀𝐒𝐒𝐈𝐎𝐍𝐄 🔥🥩👨‍🍳

C’è chi cucina…e poi c’è Andrea, che davanti alla griglia sembra parlare direttamente col fuoco 🔥😎
Esperienza, passione, occhio attento…e quel taglio preciso che racconta rispetto per la carne e amore per la qualità 🥩❤️

Perché le cose fatte bene si vedono…ma soprattutto si sentono al primo morso 😉
👉 Team tagliata o grigliata mista?

📍 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐮𝐬𝐚 𝟑𝟓, 𝐀𝐠𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 (𝐀𝐍)
📞 𝟎𝟕𝟏 𝟗𝟎𝟕𝟎𝟔𝟔

18/05/2026

𝐈 𝐏𝐄𝐍𝐓𝐎𝐋𝐎𝐍𝐈 𝐃𝐄𝐋𝐋𝐀 𝐅𝐄𝐋𝐈𝐂𝐈𝐓𝐀̀ 🍲❤️

C’è chi vede dei pentoloni…e chi invece ci vede ore di amore, ricette custodite, profumi che abbracciano il cuore e felicità pronta da servire ❤️

Il nostro cinghiale rosso 🐗, il coniglio in bianco 🐇…non sono semplici sughi: sono tradizione che sobbolle piano, sono casa, sono quel “ne vorrei ancora…” detto col sorriso 😃🍝
Diciamocelo: la felicità ha un profumo preciso…e spesso esce da un pentolone 😍🔥

👉 Tu quale assaggeresti per primo?

📍 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚 𝐂𝐡𝐢𝐮𝐬𝐚 𝟑𝟓, 𝐀𝐠𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 (𝐀𝐍)
📞 𝟎𝟕𝟏 𝟗𝟎𝟕𝟎𝟔𝟔

Indirizzo

Contrada Chiusa, 35
Agugliano
60020

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:00
Martedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:00
Mercoledì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:00
Giovedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:00
Venerdì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:00
Domenica	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:00

Telefono

+39071907066

Sito Web

http://www.lachiusadacarola.it/

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